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	食品质量与安全管理（第3版）-有课件 『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期： 《食品质量与安全管理》从我国食品质量与安全管理的实际情况出发,系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法,介绍了食品质量与安全的监管体系和制度,法规、 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	中药资源在食品开发中的应用 『简体书』 作者：张俊清　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2020-10-01 以药用资源为原料开发食品可以充分发挥药用资源的功效优势，然而，不是所有的药用资源都可用于食品的研发，食品的研发必须严格执行国内国际法规以保障市场销售畅通无阻，需 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	河南省现代食品产业发展研究：逻辑理路与实践进路 『简体书』 作者：黄荣杰 李宏伟　　出版：中国纺织出版社　　日期：2024-04-01 《河南省现代食品产业发展研究：逻辑理路与实践进路》主要从现代食品产业高质量发展的理论蕴含、现代食品产业发展趋势与典型经验、河南现代食品产业发展的实践基础、河南现 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	国际转基因食品安全立法研究 『简体书』 作者：陈亚芸　　出版：人民出版社　　日期：2022-01-01 本书尝试给普通读者呈现国际转基因食品安全立法的新近发展情况，并对未来国际立法趋势进行预判。在这之中，重点关注了转基因食品安全立法较为发达的国家和地区，如欧盟、美 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	中国战略性新兴产业研究与发展·电子信息功能材料 『简体书』 作者：国家仪表功能材料工程技术研究中心 中国仪器仪表学会仪表功能　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-12-01 电子信息材料是指在微电子、光电子技术和新型元器件基础产品领域中所用的材料，这些基础材料及其产品支撑着通信、计算机、信息家电与网络技术等现代信息产业的发展。本书从 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书） 『简体书』 作者：[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.2

	海关检验检疫业务实务手册. 进出口食品化妆品检验检疫篇 『简体书』 作者：编委会　　出版：中国海关出版社　　日期：2023-01-01 紧盯改革，以关检融合新的高度理解最新制度。 立足规范，按规范执法新的要求开展实际工作。 专业角度，从卫动食商四个视角掌握工作脉络。 深入透析，在实际工作各 ...	詳情>>	售價：HK$ 207.0

	食品安全通识教程 『简体书』 作者：编者:郑晓冬，，陈卫　　出版：浙江大学出版社　　日期：2021-05-01 以食品安全核心内容为主线，融合了食品加工、食品营养学、食品卫生等相关内容，深入解读了食品安全链条上的诸多细节问题，纠正日常生活中的认知误区，具有系统性、科学性、 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	食品安全学（第2版）-有课件 『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期： 《食品安全与食品安全学》是关于食品从农田到餐桌可能存在的安全问题及其预防措施的教材，在食品科学中具有重要地位。全书分10章，内容涉及食品安全的基本概念、发展历史 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.3

	产品差异化策略下食品行业质量标准与监管的经济效应分析 『简体书』 作者：成酩　　出版：四川大学出版社　　日期：2022-11-01 食品行业中厂商对产品质量、价格实行差异化定位策略。本书探讨了在这样的市场环境中食品行业质量标准与监管的经济效应。首先本书结合质量标准研究的最新趋势，在产品差异化 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	药店经营与管理（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材） 『简体书』 作者：梁春贤 吴锦　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-03-01 本书是高等职业教育药学类与食品药品类专业教材之一。主要作为高等职业教育药学类与食品药品类专业学生教学使用，是依照《国家职业教育改革实施方案》（国发?z2019﹞ ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品安全预警理论与实践 『简体书』 作者：生吉萍　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-03-01 本书介绍了食品安全预警的基本概念与基本理论，讲解了食品安全预警理论的方法与应用，在详细说明国外食品安全预警体系的同时，提出如何建设中国食品安全预警体系。本书可作 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	食品安全检测技术（第2版） 『简体书』 作者：王世平　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2016-09-01 《食品安全检测技术（第2版）》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。 《食品安全检测技术（第2版）》共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	发酵食品原理与技术 张兰威著 『简体书』 作者：张兰威　　出版：科学出版社　　日期：2022-09-01 本书内容由发酵微生物及代谢控制、发酵关键设备、食品发酵共性技术和传统发酵食品酿造、食品配料发酵生产工艺组成，共分12章。涵盖对国民经济有重大影响的发酵与酿造食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	食品分析实验（王启军）（二版） 『简体书』 作者：王启军　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-05-01 本教材的许多内容是长期教学实践经验的总结、教材中大量引用了*国家标准中的检测方法，有较强的实用性和先进性。本实验教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有较先进的 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.2

	聪明宝宝启蒙大全（动物世界+认物大全+果蔬食品+交通工具） 『简体书』 作者：天露霖等　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-07-01 1.本套书为0-4岁幼儿启蒙认知读物，本套书尊重0-4岁宝宝的认知特点和感知觉发展规律，大图大字，清晰明朗，方便宝宝认知学习。 2.内容涉及广，既包含了基础认 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.2

	新形势下食品安全治理体系 『简体书』 作者：汪普庆，龙子午著　　出版：武汉大学出版社　　日期：2021-05-01 本书以一本研究食品安全的著作，全书分为七章，主要内容如下：di一章中国食品安全概况，介绍了食品安全的概念和发展背、我国食品安全问题产生机理以及食品安全监管体制改 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	中华人民共和国反食品浪费法 『简体书』 作者：全国人大常委会办公厅　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2021-05-01 为加强法制宣传，迅速普及法律知识，服务于我国民主法制建设，多年来，中国民主法制出版社根据全国人大常委会每年定期审议通过、修订的法律，全品种、大规模地出版了全国人 ...	詳情>>	售價：HK$ 10.0

	食品药品安全犯罪的刑法规制 『简体书』 作者：刘仁文　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 197.5

	食品安全生产规范检查案例分析 『简体书』 作者：赖芳华　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2020-08-01 食品生产企业的审查工作涉及多门学科与标准体系，如GB14881《食品生产通用卫生规范》、危害分析与关键控制点体系HACCP、卫生标准操作程序（SSOP）、食品安 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

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