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	烹饪化学（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：俞一夫 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-04-01 本书稿为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材，书稿主要讲述了烹饪原料及其制品的营养成分、风味成分和有毒有害成分的种类、性质及其在烹饪中的作用和影响。书稿在*版的基础上进行修订，对个别结构进行了调整，如将*版的第六、七、八章合并为第六章 色 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	室内设计原理（普通高等教育艺术设计类专业“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：郑庆和 赵昕　　出版：水利水电出版社　　日期：2013-05-01 作为室内设计的专业基础课程教材，这本书在阐述基本原理、原则的基础上，注重理论与实践的结合，书中引用丰富的案例来说明和佐证相关理论方法，并且对案例加以深入分析，提高教材的实用性，同时也注意了理工科与艺术相结合，以适应现代设计的需求。《普通高等 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

	运输经济学（第二版）[2/16]（交通运输大类专业平台课程系列教材） 『简体书』 作者：秦四平　　出版：中国铁道出版社　　日期：2007-12-01 本书是一本兼顾运输经济理论与生产实际、同时集铁路、公路、水运、航空几种运输方式于一体的运输经济学教材，是为适应交通运输类专业培养“宽口径、高素质”专业人才的需要而编写的。全书共分为十一章，主要内容有：运输经济学概论、运输与国民经济的关系、运 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	汽车造型设计（普通高等教育工业设计专业“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：李光亮，金纯　　出版：水利水电出版社　　日期：2013-04-01 《普通高等教育工业设计专业“十二五”规划教材：汽车造型设计》共分10章，包括汽车造型设计概论、汽车色彩设计、汽车造型的技术因素、汽车外部造型设计、汽车内部造型设计、计算机辅助汽车造型设计概论、空气动力学与汽车造型、汽车的造型设计程序、汽车仿 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	思想政治教育专业博士学位论文数据实证研究-（以参考文献为主的分析） 『简体书』 作者：许宁　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-08-01 本书对中国实施马克思主义理论研究与建设工程以来的807篇思想政治教育专业博士学位论文的有机构成要素进行了数据统计，旨在分析与探讨中国思想政治教育学科建设现状、博士点分布、博士培养现状以及存在问题，进而总结思想政治教育学科建设发展的规律和经验 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.4

	压花艺术手作（中等职业教育林业类专业教材） 『简体书』 作者：崔妍，史芳芳著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本书为中等职业院校园林园艺、林业类专业教材。介绍了压花艺术的基本知识、常用工具和材料，并且通过介绍8个实训项目，使学生掌握压花制作的基本技术。书后附有与压花艺术相关的常用参考资源。 本书除可作为中职教材外，还可作为压花培训教材和压花艺术爱 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.4

	食品质量与安全专业“课程思政”育人探索与实践 『简体书』 作者：王彦波、傅玲琳、厉小军　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2021-08-01 本书围绕立德树人的教育理念，践行“把思想政治工作贯穿教育教学全过程”的教育方略，结合学校特色，对不同层面与路径进行的课程思政改革进行了探讨与总结。以食品质量与安全专业为依托，选取了部分专业课程思政的方案，用科学的方式、充实的德育内容，展示“ ...	詳情>>	售價：HK$ 56.1

	食品分析（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材） 『简体书』 作者：孟晓 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-09-01 本书在食品分析理论知识基础上，结合中医药院校食品类专业学生的培养方向和特点，补充介绍按照传统既是食品又是中药材的物质中功能性因子的检测原理与方法。本书中的思考题以“基础型和启发性兼具，更加注重启发性题目的设置”为原则，使学生既能巩固课堂知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	塑料材料与助剂（普通高等教育材料类专业精品教材） 『简体书』 作者：雷彩红，徐睿杰，董智贤，陈大华　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-09-01 本书首先介绍各种塑料材料的结构、性能以及加工方法，并对塑料材料的应用领域进行讲解。第二部分是对常用的塑料助剂进行介绍，包括力、热、老化、阻燃等方面，系统的梳理常见塑料配方中出现的各类助剂，并介绍其使用 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	家庭企业与专业市场：广州中大布匹市场发展的民族志研究 『简体书』 作者：田絮崖　　出版：知识产权出版社　　日期：2021-09-01 本书是人类学学者写就的关于家庭企业管理方面的田野调查报告，内容理论结合案例，可读性强。 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.2

	中国工程教育专业认证及其国际实质等效性研究 『简体书』 作者：余寿文、王孙禺、张文雪 雷环　　出版：清华大学出版社　　日期：2021-10-01 国际高等工程教育专业认证制度是工程人才培养质量的重要保证，也是各国高等工程教育参与国际竞争的一项重要基础。我国高等工程教育评价体系尚未完全形成，而欧美等先进国家在这一领域已经有了相当长的历史并取得了丰富的经验。因此，借鉴欧美的经验并开展研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	工程造价本科专业实践教学及效果提升研究 『简体书』 作者：郑兵云 张恒 丁华军　　出版：中国海洋大学出版社　　日期：2021-08-01 不同高校根据自身学科特色与优势，因地制宜地创造了自己的培养特色，在实践教学方面也各有千秋。但目前理论界还缺乏系统讨论工程造价本科专业实践教学方面的论著。本书结合作者的教学实践、学生及用人单位的问卷调研等资料，从理论和实证两个角度对工程造价本 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.6

	儿科护理（第二版）（中等职业教育护理类专业第二轮教材） 『简体书』 作者：邱尚瑛　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-11-01 本教材为中等职业教育护理类专业第二轮教材之一，全书分十五章，每个章节均设有学习目标、临床案例或相关内容导入及目标检测与知识扩展。教材内容重点突出、板块清晰、文字简练。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机结合电子教材、教学配套资源（PPT、微 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	医护化学（第2版）[中等职业教育护理类专业第二轮教材] 『简体书』 作者：李世杰 马强　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-11-01 本教材是中等职业教育护理类专业第二轮教材之一，依据教育部教育发展规划纲要等相关文件要求，根据《医护化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书共分八个单元，分别介绍绪论、物质结构、溶液、电解质溶液、常见无机物及其应用、有机化合物与烃、烃 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.7

	化工单元操作（职业院校化工类专业系列教材） 『简体书』 作者：马太平 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-11-01 本书主要讲的是流体输送操作、非均相物系分离操作、传热操作、蒸发操作、干燥操作、蒸馏操作、吸收操作、萃取操作、结晶操作等化工单元操作的基本原理、常见的化工设备和基本操作及控制。每一单元操作都实验实训基本 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.0

	生物医学工程类专业“课程思政”案例（刘宝林）（第一辑） 『简体书』 作者：刘宝林、姚秀雯 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-01-01 《生物医学工程类专业“课程思政”案例辑》基于我国生物医学工程类专业人才培养的需求和特征，结合上海理工大学生物医学工程专业课程思政的具体教学实践，充分挖掘了每门课程的思政元素，凝炼了43个课程思政案例。这些案例基于课程思政的教育理念，强调 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	装备制造专业危害因素辨识与风险防控 『简体书』 作者：中国石油天然气集团有限公司人力资源部　　出版：石油工业出版社　　日期：2021-06-01 本书是《石油石化安全知识培训教程》丛书中的一本，主要内容包括装备制造专业相关的安全理念与风险防控要求、风险防控方法与工作程序、基础安全知识、装备制造操作安全知识、危险作业管理、事故事件管理、典型事故案例。书后配套练习题。 本书可供装备制 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.3

	内科护理（第2版）[中等职业教育护理类专业第二轮教材] 『简体书』 作者：张霞　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-12-01 本教材为中等职业教育护理类专业第二轮教材之一，全书共分为10章，详细阐述了绪论，呼吸系统疾病患者的护理，循环系统疾病患者的护理，消化系统疾病患者的护理，泌尿系统疾病患者的护理，血液系统疾病患者的护理，内分泌代谢疾病患者的护理，风湿性疾病患者 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	文创产品设计开发（高等院校艺术设计专业系列教材） 『简体书』 作者：栗翠张娜王东东著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 本书以产品设计和公共艺术专业课程为基础，结合非物质文化遗产与当地特色文化设计课程教学目标与实施方案，通过每一届产品设计与公共艺术专业教学的不断积累，总结教学方法与经验。结合当下国家鼓励大学生创新创业与传统文化传承创新的文化政策，不断改进教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	健康评估（第2版）[中等职业教育护理类专业第二轮教材] 『简体书』 作者：裴建奎　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-12-01 本教材为中等职业教育护理类专业第二轮教材之一，依据健康评估的教学任务，本教材按54学时进行编写，主要分四大部分，即正文、实训指导、附录和教学大纲，其中正文内容主要包括健康史评估、常见症状评估、身体状况评估、心理与社会状况评估、实验室检查、心 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

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