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中草药食品加工学(杜冰)
『简体书』 作者:杜冰、黎攀 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-02-01 中草药食品是指药食同源为主的我国目前在食品中可以使用的中药材品种和新食品原料。本书共十一章,涵盖了中草药食品炮制加工历史及现状,中草药食品炮制加工基础,中草药食品传统炮制和现代加工的目的、方法以及中草药食品贮藏的原理和方法等内容。同时对15 ... |
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数控系统(第2版)
『简体书』 作者:梁桥康、王耀南、颜建强 出版:清华大学出版社 日期:2024-07-01 数控技术领域的经典之作,适合不同层次的读者需求,无论是初学者还是有一定基础的读者,都能在这些书籍中找到适合自己的学习内容和提升空间。 ... |
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粮油加工学
『简体书』 作者:路飞,马涛 出版:科学出版社 日期:2021-12-01 《粮油加工学》对主要粮油原料的加工工艺原理、工艺方法和操作要点等进行了较为全面的阐述。《粮油加工学》内容涵盖粮油原料的初加工及深加工,主要包括稻谷加工、小麦加工、玉米加工、油脂制取与加工、豆类薯类食品加工、淀粉生产及深加工、植物蛋白的加工生 ... |
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Mastercam X8数控加工教程
『简体书』 作者:北京兆迪科技有限公司著 出版:机械工业出版社 日期:2017-08-01 内容全面,与其他的同类书籍相比,包括更多的Mastercam数控加工知识和内容。 实例丰富,对软件中的主要命令和功能,先结合简单的实例进行讲解,然后安排一些较复杂的综 ... |
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中药加工与炮制学——全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
『简体书』 作者:王秋红 出版:中国中医药出版社 日期:2022-01-01 本书为全国中医药行业“十四五”规划系列教材之一。章 绪论第二章 中药材加工与炮制的传统理论第三章 中药材加工与炮制的目的及对药物的影响第四章 中药材加工与炮制的分类第五章 中药材加工与炮制的辅料第六章 中药饮片的质量要求与贮藏保管第七章 中 ... |
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铣工(技师、高级技师)
『简体书』 作者:胡家富 出版:机械工业出版社 日期:2021-12-01 本书是依据《国家职业技能标准 铣工》(技师、高级技师)的知识要求和技能要求,采用项目、模块的形式,按照岗位培训需要的原则编写的,为读者提供实用的培训内容。本书主要内容包括铣削加工工艺编制和铣削加工工艺特点,铣床夹具设计、改进方法及应用,铣刀 ... |
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淡水鱼深加工技术
『简体书』 作者:陈季旺 出版:科学出版社 日期:2022-08-01 《淡水鱼深加工技术》系统介绍了淡水鱼的定义、资源和种类,淡水鱼的营养、品质和加工特性,以及淡水鱼的深加工技术(生鲜制品、鱼糜及鱼糜制品、油炸制品、干制品、腌制发酵制品、罐藏制品、加工副产物的综合利用)和质量安全控制等,汇集了近年来淡水鱼加工 ... |
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机械制造工艺
『简体书』 作者:李楷模 黄小东 主编 出版:机械工业出版社 日期:2022-12-01 本书突破了传统知识本位的学科理念,以能力本位和现代职业教育理念为指导,按照职业岗位工作任务对应课程建设的职业教育理念,应用现代制造新技术、新材料、新工艺,注重典型零件机械加工职业岗位工作能力的培养,归纳、总结典型零件机械加工职业岗位所需要的 ... |
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Creo3.0数控加工与典型案例
『简体书』 作者:刘蔡保 主编 出版:化学工业出版社 日期:2019-02-01 《Creo3.0数控加工与典型案例》以入门实例+理论知识+加工实例+经验总结的形式编写,并配套名师视频讲解超过240分钟,赠送所有实例视频课程和相关文件。 ... |
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冲压生产工艺及质量管理
『简体书』 作者:钟翔山 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-02-01 1、将冲压生产工艺与质量管理方法相融合。 2、详细讲解了冲压加工几种主要冲压工艺的流程及要点。 3、对影响冲压件加工质量的各类因素进行全面的分析与讲解,以找到解决问题的良好途径、对策及方法。 4 ... |
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机械制造实训教程
『简体书』 作者:岳永胜梅向阳 出版:机械工业出版社 日期:2022-03-01 本书是根据教育部工程训练教学指导委员会课程建设组《高等学校工程训练类课程教学质量标准(整合版本2.0)》的精神,结合编者多年工程实践教学改革经验编写而成的,内容涵盖了机械制造加工工艺过程的主要知识,包括传统加工工艺和现代加工工艺。本书在内容 ... |
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电加工及其设备装调
『简体书』 作者:郭伟,吴振明,叶锋著 出版:机械工业出版社 日期:2020-08-01 本书为理实一体化教材,主要依据企业实际生产需求,以及国家职业标准和职业资格技能鉴定的要求,并结合职业院校的教学特点编写而成,加强了知识的针对性和实用性,强化了学生和技术工人实践技能的培养。 全书共分6章。第1章和第3章分别概述了电火花、线 ... |
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数控加工工艺 第2版
『简体书』 作者:宋宏明,杨丰 出版:机械工业出版社 日期:2019-02-01 ★ 精品教材全新改版 ★ 增加了超精密数控车削加工工艺、高速铣削加工工艺等新技术方面的知识 ★ 注重对专业能力和解决生产实际问题能力的培养 ... |
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CATIA V5-6R2016数控加工教程
『简体书』 作者:北京兆迪科技有限公司 出版:机械工业出版社 日期:2018-01-01 本书以CATIA V5-6 R2016为对象,全面、系统地介绍了CATIA数控加工编程的方法和技巧,内容包括数控加工概论、数控工艺概述、CATIA 数控加工入门、2.5轴铣削加工、曲面铣削加工、车削加工以及数控加工综合范例等。 在内容安排 ... |
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马铃薯食品加工技术
『简体书』 作者:赵玉娟,郝伯为,张祚恬 出版:武汉理工大学出版社 日期:2019-12-01 《马铃薯食品加工技术马铃薯生产加工丛书》为马铃薯生产加工系列丛书之一,全书共分四部分,一部分讲述马铃薯的基本形态结构,第二部分讲述各类与马铃薯相关的食品加工技术,第三部分讲述马铃薯制糖技术,第四部分讲述食用马铃薯产品的质量检测与控制。该书按 ... |
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饲草料加工与利用
『简体书』 作者:张桂杰,王红梅 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-03-01 随着畜牧业的快速发展,饲草料资源短缺问题日益凸现,扩大饲草料来源及提高饲草料资源加工利用水平,是支撑畜牧业发展的重要力量,也为培养饲草料加工及加工利用人才提出了新的要求。本书围绕配合饲料和饲草加工利用两方面,详细介绍了配合饲料的加工与利用技 ... |
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瓷器--瓷泥制备、加工烧成与常见问题补救措施(灵感工匠系列)
『简体书』 作者:[英]薇薇安?弗利[Vivienne Foley] 出版:上海科学技术出版社 日期:2022-08-01 千百年来,瓷器以其精致、通透的特性和卓越的硬度让人们为之着迷。这些特性至今仍对艺术家们有着强烈而持久的吸引力并启发着他们的灵感。从引人入胜的瓷器制造史开始,《瓷器——瓷泥制备、加工烧成与常见问题补救措 ... |
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机械制图测绘指导书(全国高职高专院校“十二五”规划教材(加工制造类))
『简体书』 作者:金茵 主编 毛全有 副主编 出版:水利水电出版社 日期:2012-11-01 本书根据机械类专业教学改革及职业教育院校对机械类专业学生操作技术和职业素质的培养需要编写而成。本书以实际部件测绘项目的实施为主线,以机械装置的测绘这一企业技术人员岗位技能需求为依据。完成一项机械测绘项目需要拆装、测量、机械设计、零件加工、零 ... |
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酱卤腌腊烧烤食品加工
『简体书』 作者:张海涛,郝生宏 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-08-01 本书结构合理,分为辅料及特性、加工原理、各种产品的加工三大块。产品按照原料名称分为鸡肉制品、猪肉制品、牛肉制品、其他制品四大类。每个产品有详细的配方、工艺流程、操作要点,清晰简单,便于读者阅读、理解。 ... |
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工程训练综合创新教程
『简体书』 作者:张辉、黄风立 出版:清华大学出版社 日期:2022-06-01 “综合工程训练”课程是一门以培养学生实践创新能力为目的、以训练学生掌握先进加工技术为手段的实践课程,与“金工实习”相比不仅是教学内容和教学手段的进行了升级,而且提升了教学理念和实操水平。本书以“实践操 ... |
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