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	食品营养与健康（第三版）（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：陶宁萍，赵月亮　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 《食品营养与健康》 旨在普及营养健康知识， 培养学生的健康素养和职业能力。 2015年编写的《食品营养与健康 第二版》 已经使用了9年， 虽深受读者喜爱， ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	食品工艺学（第二版） 『简体书』 作者：朱蓓薇　　出版：科学出版社　　日期：2022-08-01 本书在第一版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	鹅肝：食品政治中的众口难调 『简体书』 作者：［美］米凯拉·德苏西[Michaela DeSoucey]著　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-08-01 随着中国国力的提升和文化交流的日益频繁，鹅肝作为世界顶级三大食材之一，日渐为国人所知，国内的鹅肝消费量也呈增长之势。然而，或许很多消费者并不知道这种食物背后的矛 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品贮藏与保鲜 『简体书』 作者：王向阳　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2020-09-01 书稿为浙江省普通高校十二五新形态教材，全书分五章。*章是食品贮藏保鲜原理技术和设备，第二章是果蔬贮藏保鲜原理和技术，第三章粮油贮藏原理和技术；第四章是动物类食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	食品机械与设备 『简体书』 作者：康旭　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01 食品机械与设备是食品科学与工程专业的主干课程，也是一门理论性和实践性很强的课程。本书按设备类别进行讲解，用典型生产线举例讲解了以工艺为依据进行设备选型配套的方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	中国海关进出口货物检验检疫申报手册2024 『简体书』 作者：进出口货物检验检疫申报手册编委会著　　出版：中国海关出版社　　日期：2024-02-01 全面覆盖检验检疫产品目录清单 助力识别各项编码检验检疫要求 便于查找现行有效各项管理规定 重点解读检验检疫业务申报要求 ...	詳情>>	售價：HK$ 414.0

	高端聚烯烃行业研发技术发展态势报告 『简体书』 作者：高端聚烯烃行业研发技术发展态势研究组　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-02-01 本书利用文献计量的方法和情报分析工具，对高端聚烯烃研究领域发展态势、行业研发专利技术态势，以及行业领先企业进行综合分析，提供高质量、有价值的参考建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	咖啡物语-食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技术学会　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-05-01 本书共分5篇，分别为：你应该知道的咖啡小常识，如何科学饮用咖啡，咖啡的选购与储藏，咖啡科普小贴士，以及那些年，我们喝过的咖啡。全书图文并茂，详细解释了与咖啡相关 ...	詳情>>	售價：HK$ 27.0

	食品生物技术实验 『简体书』 作者：林建城　　出版：厦门大学出版社　　日期：2021-01-01 本书内容包括实验须知和安全措施、实验操作指导，涉及食品生物技术实验的基本技能，包括基本实验理论、实验操作、具体实验内容以及常用的实验资料及数据处理方法等，特别涉 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	餐饮食品安全 『简体书』 作者：熊敏　　出版：东南大学出版社　　日期：2015-10-01 本书采用项目导向、模块化设置和任务驱动编写法进行编写，以餐饮食品生产流程为主线设置项目，各项目按主要内容设置模块，每个模块由案例导入、工作任务和知识链接等栏目组 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	食品营养与健康 『简体书』 作者：王会 黄广学 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-03-01 本书按照教育部高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求，参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师三级” ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	光联万物：千兆光网行业应用案例汇编 『简体书』 作者：中国信息通信研究院　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-04-01 重点呈现千兆光网的具体内涵，在不同应用场景下的差异化价值，对于业界建设千兆光网，培育应用创新具有很好的示范意义。 中国信息通信研究院组织，在中国电信、中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.8

	食品微生物检验学（中国轻工业“十三五”规划教材、全国高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：宁喜斌　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-02-01 在参阅了国内外*的食品微生物检验学研究进展的基础上，本书系统介绍了食品微生物检验的历史、食品中微生物的种类、食品微生物检验的质量控制、食品微生物检验的基本程序、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.7

	2022京津冀科技统计年鉴 『简体书』 作者：河北省科学技术情报研究院，北京市科学技术研究所，天津市科学技　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-09-01 一、《2022京津冀科技统计年鉴》（以下简称《年鉴》）由河北省科学技术情报研 究院、北京市科学技术研究院和天津市科学技术发展战略研究院联合编辑制作完成。《年 ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	微生物检验与食品安全控制－国际食品微生物标准委员会 『简体书』 作者：国际食品微生物标准委员会[ICMSF]；刘秀梅 等　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-07-01 《国际食品微生物标准委员会（ICMSF）食品微生物丛书：微生物检验与食品安全控制》论述了微生物检验在食品安全管理体系中的作用，描述了在制定控制食源性疾病的目标（ ...	詳情>>	售價：HK$ 145.0

	2022/2023中国家用纺织品行业发展报告 『简体书』 作者：中国家用纺织品行业协会　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-08-01 《20222023中国家用纺织品行业发展报告》共分为八篇。行业报告篇详尽分析了2022年我国家纺行业的运行情况，对我国纺织行业的品牌化进程进行了概述。国际动态 ...	詳情>>	售價：HK$ 308.2

	纺织行业“专精特新”发展报告（2022） 『简体书』 作者：中国纺织工业联合会行业发展部　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-05-01 《纺织行业“专精特新”发展报告（2022）》通过分析纺织行业专精特新中小企业的发展现状，向读者全面展示纺织行业专精特新发展环境，探析了在新环境下的机遇与挑战，揭 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	中国印染行业绿色发展报告 『简体书』 作者：中国印染行业协会　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-11-01 《中国印染行业绿色发展报告》由主题报告篇、专题报告篇和技术报告篇组成，内容包括印染行业工艺技术及装备，化学品、污染物治理，能源管理等，系统反映了印染行业绿色发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 437.0

	中国中小企业改制上市操作手册（2021） 『简体书』 作者：上海市投资促进服务中心[上海市中小企业上市促进中心]　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2021-05-01 本书作者为上海市投资促进服务中心上海市中小企业上市促进中心，主要讲述了中国中小企业改制上市的实务操作要点，包括我国多层次资本市场介绍、香港及主要境外资本市场 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	中国中小企业改制上市操作手册（2022） 『简体书』 作者：上海市投资促进服务中心[上海市中小企业上市促进中心]　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2022-06-01 在业界专家和专业机构的帮助和支持下，上海市投资促进服务中心上海市中小企业上市促进中心聚焦改制上市实务操作和相关政策，帮助中小企业了解中国多层次资本市场和海外 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

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