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	左手咖啡 右手世界：一部咖啡的商业史 『简体书』 作者：[美]马克·彭德格拉斯特[Mark，Pendergrast]　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-03-01 ★一颗咖啡豆穿越时空的故事 ★香味、醇厚度、酸度和风味，四种要素结合起来才能做出一杯完美的咖啡 ★咖啡的味觉体验如诗般美妙，但是咖啡的历史却充满了动荡与革命 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	新咖啡大师技术宝典：手工咖啡实战 『简体书』 作者：齐鸣　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2020-10-01 咖啡实战派教育专家、半个中国精品咖啡圈老师之誉的铂澜咖啡学院创始人齐鸣老师再推力作。 14年咖啡实践、8本咖啡专著、2000场授课、10万余学员，将手工咖啡技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	猫的天空之城（开书店的梦想，猫空都实现了，愿你也有书有猫有咖啡。创始人徐涛亲自叙述猫空的创业之旅。末 『简体书』 作者：徐涛　　出版：天津人民出版社　　日期：2021-04-01 ◆初代网红书店的成长日记，也包括了开书店需要知道的一切。 ◆一家梦想中的书店，如果你也曾梦想拥有一家书店，猫空是你绝不能错过的风景。 ◆一个温暖的故事，记述 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	全球咖啡经济（1500—1989）——非洲、亚洲和拉丁美洲 『简体书』 作者：威廉·杰维斯·克拉伦斯-史密斯　　出版：上海财经大学出版社　　日期：2022-12-01 我们喝的咖啡是从很远的地方来的。它生长在巴西、哥伦比亚、越南或其他100个咖啡生产国之一。它是全球化的。500年来，咖啡一直在热带国家种植，用于温带地区的消费。 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	做一杯美味咖啡 『简体书』 作者：[日]堀口俊英　　出版：北京美术摄影出版社　　日期：2020-12-01 *何为美味咖啡？一网打尽咖啡那些事，洞悉香醇美味的前世今生。 *轻松上手做一杯美味的咖啡，打开香醇生活指南。 *咖啡配美食解锁健康简餐下午茶，海量搭配、诸多 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	上海咖啡：历史与风景 『简体书』 作者：陈祖恩　　出版：上海人民出版社　　日期：2022-08-01 本书回顾了上海近代的咖啡文化史。文艺青年在虹口的咖啡馆里，孕育了“左联”；霞飞路的咖啡馆，洋溢着异国风情；在苏州河北岸，是“欢悦之街”开心而不板着面孔的咖啡馆； ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	小粒种咖啡加工技术 『简体书』 作者：鲍晓华，董维多　　出版：北京大学出版社　　日期：2020-08-01   本教材主要包括6个方面，小粒种咖啡初加工；小粒种咖啡精深加工；速溶咖啡加工；风味咖啡加工；咖啡综合利用；实验实训。小粒种咖啡初加工包括小粒种 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	咖啡美味手帖 『简体书』 作者：日本世界文化社　　出版：文汇出版社　　日期：2022-01-01 解读日本国内屈指可数的三大精品咖啡店的单品咖啡 一目了然，洞察咖啡豆的产地溯源与各大名店的烘焙火候 亲身品尝感受，帮您了解咖啡口味和香气的奥妙 咖啡巴赫 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	世界咖啡地图（新版） 『简体书』 作者：詹姆斯·霍夫曼　　出版：中信出版社　　日期：2020-06-01 《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南，咖啡迷的圣经。中文首版书自2016年上市以来加印21次，长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版，全面更新全球各个 ...	詳情>>	售價：HK$ 261.4

	咖啡实用技艺（第二版） 『简体书』 作者：秦德兵，　　出版：科学出版社　　日期：2017-03-01 本书重在培养学生的咖啡制作能力，共分5个模块，包括咖啡的基础知识、手工咖啡实操训练、专业咖啡机的使用、经典花式咖啡的制作、咖啡馆（厅）的筹备与管理。 本书既可作 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.7

	创意人气冰咖啡123款 『简体书』 作者：日本旭屋 出版　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-04-01 冰咖啡受到越来越多人的喜爱，冰咖啡可不仅仅是冰的咖啡。 收录50家日本名店，123款流行创意冰咖啡配方，包括牛奶咖啡、冰摇咖啡、甜品咖啡、无酒精鸡尾酒咖啡、苏 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	精品咖啡学·总论篇 『简体书』 作者：韩怀宗　　出版：浙江人民出版社　　日期：2022-05-01 ◎华人咖啡界“老顽童”韩怀宗代表作，畅销十年，口碑经典，全新修订。 ◎十年前繁、简体所有版本的《精品咖啡学》均有不少错误，本次新修版耗时一年半，全书逐字筛查数 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	咖啡烘焙：进阶实践手册 『简体书』 作者：斯科特·拉奥 胡元正　　出版：中信出版社　　日期：2022-07-01 1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中，咖啡烘焙是最重要的环节。掌握烘焙的技术，就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味，转变成我们可感知的芳香。近年来， ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	当咖啡遇上鸡尾酒 『简体书』 作者：詹森克拉克　　出版：中国纺织出版社　　日期：2021-04-01 意式浓缩马天尼是一款经典的咖啡鸡尾酒，它的起源可以追溯到20世纪80年代末期。当时一位年轻的模特走到传奇调酒师迪克 ? 布拉德塞尔（Dick Bradsell） ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	世界美食大师丛书：咖啡 『简体书』 作者：[日]小池美枝子，灵思泉，赵培　　出版：南海出版公司　　日期：2021-03-01 1.世界美食大师丛书又添新品咖啡！ 日本冠军级（日本百瑞斯塔（咖啡师）大赛冠军）女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀。 2.100款人气咖啡的制作方法合集！ 热咖 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	我的咖啡生活提案 『简体书』 作者：[法] 陈春龙，塞巴斯蒂安·拉西纳　　出版：北京日报出版社（原同心出版社）　　日期：2020-09-01 1.咖啡入门圣经！从豆子产区到文化潮流，一杯好咖啡没有秘密。 2.视觉知识一看即懂！300幅法式手绘图解，进阶手冲、拉花、精品豆。 3.独家实用诀窍!12种 ...	詳情>>	售價：HK$ 142.6

	淘气包马小跳（漫画典藏版）：23孔雀屎咖啡 『简体书』 作者：杨红樱　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2023-05-01 本系列在保持校园系列小说《淘气包马小跳》原著精华的基础上，用漫画的形式生动呈现了以马小跳为代表的当代小学生的形象，实现了漫画与文字的完美结合，特别适合“马小跳” ...	詳情>>	售價：HK$ 25.3

	寻豆师：非洲咖啡指南 『简体书』 作者：许宝霖　　出版：中信出版社　　日期：2021-01-01 《寻豆师：非洲咖啡指南》是一部实用的非洲精品咖啡经典工具书，首度完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等，带你建立对非 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	冲呀！ 手冲咖啡 『简体书』 作者：黄琳智，江衍磊　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2020-09-01 ★轻松掌握手冲咖啡的秘笈，冲出风味明显的好咖啡！ ○正确的萃取观念 ○滤杯的选择与冲煮方法的调整 ○不败的三大原则 ○咖啡的浓度与萃取率的讲解 ★专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	世界咖啡：创造集体智慧的汇谈方法（白金版） 『简体书』 作者：[美]Juanita Brown[朱安妮塔·布朗]，Davi　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-09-01 1.BANI时代，解决团队协作，达成共识的有效方法 2.解决中高层管理者管理困境的有效方法 3.激发内在动力，增强团队凝聚力的法宝 4.世界咖啡主持人认证 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

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