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	中式点心师入职快训 『简体书』 作者：上海市现代职业技术学校 组织写　　出版：上海科技教育出版社　　日期：2019-12-01 《中式点心师入职快训》从强化专业操作技能,掌握实用技术的角度出发,体现了当前*流行的中式点心的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握中式点心师核心技 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.7

	中式烹调师（高级） 『简体书』 作者：刘涛 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-07-01 本书依据《国家职业技能标准 中式烹调师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。本书介绍了高级中式烹调师应掌握的技能和相关知识，涉及原料初 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	中式冷菜（修订版） 『简体书』 作者：胡建国　　出版：科学出版社　　日期：2018-03-01 本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，全面培养学生中式冷菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	新商科“金课”建设优秀案例集 『简体书』 作者：《新商科“金课”建设优秀案例集》编委会　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2021-06-01 当前，新一轮科技与产业革命，促进了商业模式创新，新商业的发展对商科人才培养提出了新的需求和期待，促使高校主动拥抱变革，实现自我突破，有效培养适应新时代需求的新商 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	中式冷菜（第二版） 『简体书』 作者：编者：胡建国|责编：任锋娟\\王琳　　出版：科学出版社　　日期：2023-07-01 本书以“传承、创新”为编写原则，以典型中式冷菜作品的设计与制作为核心教学内容，以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动，确立了以学生为主体的教学观念，融课程思政于教学， ...	詳情>>	售價：HK$ 61.0

	中式面点制作 『简体书』 作者：闫学春，赵建红，段丽红　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-02-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	嵌入式机电一体化系统：设计与实现 [新]曾庆祥 『简体书』 作者：[新]曾庆祥　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-05-01 本书介绍如何面向不确定环境设计嵌入式控制系统，主要内容包括基于Linux的系统设计、基于模型的仿真以及xPC-Target系统设计，包含各种实际系统的应用。全书 ...	詳情>>	售價：HK$ 148.4

	加古里子+长新太：大奖作家桥梁书系列 『简体书』 作者：加古里子 长新太 神泽利子　　出版：中信出版社　　日期：2023-06-01 1.大奖作家加古里子、长新太、神泽利子给孩子创作的桥梁书，曾荣获国际安徒生奖、日本绘本大奖、产经儿童出版文化奖等多项大奖。 2.给孩子自我认知的趣味启蒙 缓解 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	新驿煤矿志：2000-2018 『简体书』 作者：《新驿煤矿志》编纂委员会　　出版：新华出版社　　日期：2021-06-01 本书是一部图文并茂、资料翔实的企业志书，内容以记录新驿煤矿从2002年8月1日开工起一直攻坚克难、勇创佳绩、实现多个目标并带领矿区人民走向富裕的改革发展光辉历程 ...	詳情>>	售價：HK$ 372.5

	室内装饰风格详解.新中式 『简体书』 作者：理想·宅　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-05-01 1.中式元素与中式设计相结合：本书详尽地剖析了中式风格的设计元素，并结合经典案例，由点及面的展开讲解，更易理解及运用。 2.传统美学在现代室内设计中的运用：本 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	《话锋——新中式的演进》（新中式研究院沙龙新语丛书） 『简体书』 作者：扈秀丽，胡艳力，戚麟　　出版：北京出版社　　日期：2019-07-01 ●新中式研究院沙龙新语丛书：国内首例对设计行业热点新中式话题做理论探讨的年度书籍。 ●全部源自实践经验，采自鲜活生动的谈话，并辅以知名大家和行业新秀诸多作品美 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	新南方管理学精要（新南方文化丛书） 『简体书』 作者：新南方商学院　　出版：暨南大学出版社　　日期：2021-12-01 本书作为新南方集团的内部实训书目，除汇编了企业管理学和新南方集团在管理方面的具体实践，总结了新南方集团的管理思想、理念，还追溯了新南方集团的发展史、组织管理、文 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	新南方精气神（新南方文化丛书） 『简体书』 作者：新南方商学院　　出版：暨南大学出版社　　日期：2022-07-01 本书是广东新南方集团艰苦创业26年历程的集体记忆，讲述的是新南方集团创业过程中发生的一些难忘事件和涌现出来的科学家、优秀管理者和普通员工，通过新南方创业者精神风 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	陪孩子读最美古诗词（套装共4册） 『简体书』 作者：人民日报社新媒体中心　　出版：北京联合出版公司　　日期：2017-09-01 ★深受读者欢迎的人民日报社新媒体中心专业编辑根据季节，为每本书精选了60首优美生动的时令古诗。 本书所有古诗词内容均选自由人民日报社新媒体中心根据季节精心整理 ...	詳情>>	售價：HK$ 243.6

	世界期待一个怎样的中国 『简体书』 作者：财新传媒编辑部　　出版：红旗出版社　　日期：2017-11-01 中国实现了从站起来、富起来到强起来的历史性飞跃，不仅解决好了本国问题，也使中国模式和制度有了更大适用空间，拓展了发展中国家走向现代化的途径，还为解决人类问题贡献 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	新美南吉儿童文学经典：去年的树 『简体书』 作者：新美南吉著　　出版：浙江少年儿童出版社　　日期：2021-05-01 “新美南吉儿童文学经典”囊括了新美南吉*经典、*耐人寻味、*受孩子们喜爱的儿童文学作品，共三册，按题材和读者年龄区分，《去年的树》为篇幅短小的童话，适合中低年级 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.0

	典藏新中式—中式酒店 『简体书』 作者：《典藏新中式》编委会　　出版：中国林业出版社　　日期：2013-10-01 贾刚编著的《中式酒店精》是《典藏新中式》丛书中的一本，选择了最新的中式风格的酒店的几十例设计。图文并茂，简单易懂的项目说明，实用丰富的实景图和平面图搭配，旨在为 ...	詳情>>	售價：HK$ 577.7

	典藏新中式—中式会所 『简体书』 作者：《典藏新中式》编委会　　出版：中国林业出版社　　日期：2013-10-01 由贾刚主编的这本《中式会所》是《典藏新中式》丛书中的一本，选择了最新的中式风格会所的几十例设计。图文并茂，简单易懂的项目说明，实用丰富的实景图和平面图搭配，旨在 ...	詳情>>	售價：HK$ 577.7

	会计学：新理念、新技术、新方法 『简体书』 作者：杜晓荣 新夫　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-12-01 教材撰写团队由河海大学商学院会计学系专业教师构成，主编和教学团队具有《会计学》的10年以上教学经验。已经积累了丰富的教材编写经验。此外，各成员多年合作开展科学研 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	中式面点制作与造型 『简体书』 作者：陈洪华，王爱红，李祥睿 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-03-01 本书根据油酥面团、膨松面团、水调面团、米粉面团的顺序分别介绍了一些中式面点的制作和造型。书中对面点的原料配方、面团调制、馅心制作、成型技法、成熟工艺等进行了详细 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

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