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	日本概况 『简体书』 作者：张正军　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2023-02-01 1.内容全面，涉及地理、社会、文化、历史、政治、经济、教育等方面。2.全文标注注音假名，方便阅读。3.讲练有效结合，夯实基础。 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.0

	日本动画设计史 『简体书』 作者：向朝楚、徐莉萍、钟祖莲　　出版：中国传媒大学出版社　　日期：2023-10-01 从宏观层面整理近百年的日本动画发展历程，并且结合不同时期日本动画的产业特征与商业运作模式，分析对相应阶段日本动画的创作所产生的具体影响，据此构建百年日本动画的发展脉络。 作者从微观层面对日本动画进行解构，对其谱系进行分类整理，分析具有重要 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.4

	日本工匠文化研究 『简体书』 作者：周菲菲　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-05-01 本书从社会史研究的视野，借助人类学（注重田野调查）与技术哲学的研究方法，按照历史发展的时间顺序，首先挖掘了日本工匠文化的渊源尤其是其与中华文化的密切联系，以此阐释中日关系的一个重要部分；接着探讨了日本工匠文化在近世的确立与宋明理学的关联及其 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	老人漂泊社会（译文纪实系列·日本现场观察） 『简体书』 作者：[日本]NHK特别节目录制组，高华彬　　出版：上海译文出版社　　日期：2023-10-01 《老人漂泊社会》与《老后破产》《老后两代破产》共同组成了 NHK特别节目录制组的“老人漂泊社会”系列，是整个系列的发端之作。 在《无缘社会》节目的采访过程中，节目录制组发现，独居老人不仅在死后无人问 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.1

	钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文 『简体书』 作者：钟成泉　　出版：广东科技出版社　　日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖 ...	詳情>>	售價：HK$ 235.0

	创新菜品设计与制作（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：吴晶，高蓝洋 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 本书根据创新菜品研发的基本规律，以开展创新菜品研发活动为中心，以创新菜品研发途径和设计思路为主要内容，秉持理论、案例和实践相结合。在阐明菜品研发创新基本原理的基础上，比较系统地论述了菜品研发创新的概述，人员的能力素养，人员的专业能力，途径和 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	日本经济蓝皮书：日本经济与中日经贸关系研究报告（2023）日本的“双碳”政策与实践 『简体书』 作者：张季风，李清如，陈祥　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-10-01 本报告回顾并展望了2022～2023年度日本宏观经济的运行状况。2022年，日本经济恢复乏力，举步维艰。展望日本经济走势，持续缓慢复苏的可能性较大，但仍存在不确定性。2022年中日经济合作保持稳定发展，未来仍有广阔空间。 本报告对日本“双 ...	詳情>>	售價：HK$ 198.2

	日本的历史与政治 『简体书』 作者：王新生　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-06-01 本书精选王新生教授多年来在日本研究领域发表的学术论文，涉及日本政治研究的理论与方法、“国民国家论”的评介、历史研究与国际政治学的研究方法、日本地主制与早期资本主义的发展、英国和日本资产阶级革命初期的地主政治、日本明治时期的近代化进程、日本近 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.6

	潮州文化丛书第一辑：潮州菜 『简体书』 作者：许永强　　出版：广东人民出版社　　日期：2021-07-01 生动展示绚丽多彩的潮州文化图景 书写潮州对中华文明史的突出贡献 潮州是一座有着悠久历史的文化名城，潮州文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。为了让社会各界能进一步了解和认识潮州文化，中 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.6

	会上错菜的料理店（暖心上市！人生治愈读本。就算你忘记全世界，我们依然记得你） 『简体书』 作者：小国士朗　　出版：海天出版社　　日期：2020-10-01 角度新颖。通过顾客与餐厅服务员面对面接触交流的方式，唤醒大众对老年痴呆症的关注，更多了解这种疾病带给他们的影响，增强大众对这种病的了解。 立意好。关注时下热点和日益严重的老龄化问题。 具有很好的社会意 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	日本经济蓝皮书：日本经济与中日经贸关系研究报告2020 『简体书』 作者：日本经济蓝皮书　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-09-01 本书由全国日本经济学会和中国社会科学院日本研究所组织编写，以中美贸易摩擦背景下的日本经济为主题，分为七个部分，以总报告为基础，对日本经济、中日经贸合作的现状与面临的问题、未来走势进行了全方位分析；在总体分析2019年日本经济以及中日经济交流 ...	詳情>>	售價：HK$ 221.8

	日本教育改革的政策研究 『简体书』 作者：王晓燕　　出版：教育科学出版社有限公司　　日期：2022-01-01 本书从国际教育政策比较研究视角出发，基于丰富的日本教育文献资料与实际调查研究，全面呈现了日本完善教师教育治理体系、推进基础教育改革以及创新高等教育治理结构方面的理论与实践，总结了日本教育改革的政策、特点以及实践策略。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	战后日本政治思想与政治 『简体书』 作者：邱静著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-02-01 本书以战后日本政治思想及其对日本内外政治的影啊为研究对象。第一部分是对战后日本政治思想的考察，在讨论日本政治思想史研究方法的基础上，考察了“民主主义”“民族主义”“保守主义”“和平主义”等战后日本重要政治思想概念的涵义与变迁，讨论了其各自与 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.8

	日本企业的活法（喜马拉雅 『简体书』 作者：徐静波　　出版：华文出版社　　日期：2024-08-01 发现企业生存与发展的活路，找到复苏经济的钥匙。 日本社会走到了一个迷茫的十字路口 日本如何走出30年的经济低迷 日本产业复兴之道 日本的钱都投向了哪里 日本企业活下来的秘诀 日本企业经营为 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	异想：奇幻风格画集 日本妖怪阴阳师怪谈百鬼夜行 134幅精美图片带你领略和风异想世界之风采 『简体书』 作者：日本Graphic-sha编辑部　　出版：四川美术出版社　　日期：2024-04-01 在本书临近出版之际，正好赶上惊蛰节气，万物萌动，春雷始鸣，意外地和这本画集的意境交融，仿佛画中的人物就真的存在这大千世界之中。 在历史的长河中，志怪文化一直是艺术发展中的重要一环。伴随着中国的志怪笔 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	南开日本研究.2022.第2卷 『简体书』 作者：刘岳兵　　出版：天津人民出版社　　日期：2022-12-01 南开大学日本研究中心是 2011 年经教育*批准设立的国别和区域研究基地。基地以服务国家发展战略为宗旨，开展对日本政治、外交、经济、历史特别是中日关系重大问题的研究;注重基础研究与现状研究、学科建设与人才培养相结合，通过开放式的研究和管理体 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	大董中国意境菜2023·七十二物候 『简体书』 作者：大董　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-12-01 大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的”意境中国菜”，让食客在品味美食的同时体会到中国文化的魅力。大董的菜品保留中国饮食文化的精髓，有选择地吸收运用了西式烹饪中原料和配料，并把分子厨艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 957.6

	日本泡沫经济再考 『简体书』 作者：张季风，邓美薇，田正，王菁华　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-11-01 日本在20世纪80年代发生过一次影响深远的泡沫经济。泡沫被刺破后，经济一蹶不振，自此日本经济进入“低迷模式”的拐点，陷入了长达近30年的慢性衰退，其教训极其深刻。本书从中国供给侧结构性改革、国内国际双循环新发展格局的实际需要出发，综合运用马 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	MARUGOTO日本的语言与文化（入门）（A1）（活动篇） 『简体书』 作者：日本国际交流基金会　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2020-09-01 《MARUGOTO日本的语言与文化入门A1活动篇》 1.入门、初级系列均由《活动篇》和《理解篇》两册构成，同时学习两本教材能够培养日语综合运用能力。 《活动篇》：以培养日常情景下实际的日语沟通能力 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.3

	MARUGOTO日本的语言与文化（入门）（A1）（理解篇） 『简体书』 作者：日本国际交流基金会　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2020-09-01 《MARUGOTO日本的语言与文化入门A1理解篇》 1.入门、初级系列均由《活动篇》和《理解篇》两册构成，同时学习两本教材能够培养日语综合运用能力。 《活动篇》：以培养日常情景下实际的日语沟通能力 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.3

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