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	DK香料科学[精装大本] 『简体书』 作者：[英]斯图尔特·法里蒙德[Stuart Farrimond]　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 本书主要介绍了三大方面的内容，即认识香料、世界各地香料的特点及其用法、香料配制。香料是制作无数菜肴不可或缺的重要组成部分，因为香料不仅能增强菜肴的自然风味，而且还能给我们耳熟能详的菜肴带来新的风味和香味。 本书就是为了想体验新的香料风味搭 ...	詳情>>	售價：HK$ 210.0

	科学是大众的 『简体书』 作者：沈致远　　出版：上海教育出版社　　日期：2017-11-01 这是一套由原美国杜邦中央研究院院士沈致远博士撰稿的原创科学随笔和散文集子《科学是求真的》《科学是大众的》《科学是美丽的》。选题拟科学追随的真、善、美为宗旨，探讨科学的本意，文本叙述中肯、文笔工整、思考理智、启示深邃，述及的都是科研与科普中较 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.0

	吴阶平泌尿外科学（上下卷） 『简体书』 作者：吴阶平　　出版：山东科学技术出版社　　日期：2017-08-01 《吴阶平泌尿外科学上下》的作者共有129位，除原有作者外，尽可能邀请全国优秀的专家参加撰写，同 时还邀请了国际知名的华人专家吕福泰、李钟、张传祥、钟维国等教授撰写有关内容。《吴阶平泌尿外科学上下》共分 ...	詳情>>	售價：HK$ 986.0

	哪些科学观点必须去死 『简体书』 作者：[美]约翰·布罗克曼[John Brockman]编著　　出版：浙江人民出版社　　日期：2017-03-01 对话*伟大的头脑大问题系列就像一场超大型的圆桌讨论，一个*头脑风暴的沙龙，为你开启一场智识的探险，一次思想的旅行！ 带你认识当今世界上**的科学家和思想家，洞悉那些*复杂、*聪明的头脑正在思考的问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 130.4

	海洋科学百科全书（英文版） 『简体书』 作者：约翰·H.斯蒂尔[John H.Steele]，Steve，　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2016-12-09 《海洋科学百科全书》来自国际著名出版机构一爱思唯尔集团（ELSEVIER）。该套全书为一套六卷，收录了世界海洋科学领域DingJian研究人员撰写的402篇原创文章，每篇文章约3000~4000字，针对某一特定主题，并附有进一步阅读的书单以 ...	詳情>>	售價：HK$ 2700.0

	弗洛里传——科学生活和朋友们 『简体书』 作者：[美]加里·帕特森[Gary D.Patterson]、詹姆　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-06-01 本书全景展现高分子化学家弗洛里教授传奇的研究和生活经历，从中可以看到科学大师成功绝非偶然，他身上体现出来的对科学强烈持久的兴趣、热情、勤奋、天份，以及人道主义的光辉，无疑是每位科学工作者应该终生追寻的 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	化妆品配方科学与工艺技术 『简体书』 作者：张婉萍　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-03-01 《化妆品配方科学与技术》是一部理论和实践结合得非常好的实用性著作，以相关理论为基础，以配方开发为核心，结合研究领域和产业界多位专家的经验，系统讲述了各类化妆品配方开发的思路。相信《化妆品配方科学与技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

	地理科学专业导论 『简体书』 作者：郭跃，李孝坤　　出版：科学出版社　　日期：2018-06-01 本书是大学地理科学本科专业认知的引导教材。全书共分四篇：*篇为地理学的理解，涉及地理学的性质和作用、地理学的视角、地理学的发展历程及未来的地理学；第二篇为大学地理教育与地理人才培养，涉及发达国家的大学地理教育、中国的大学地理教育、地理科学专 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	茶学与茶科学 『简体书』 作者：叶士敏　　出版：电子工业出版社　　日期：2018-09-01 作者从科学的角度讲述茶树的形态与繁殖，茶叶的制作工艺、冲泡、品饮、内含物，以及茶的形、色、香、味、韵、气等，借由科学的实证依据将理论与实务结合，分析茶产业的发展以及茶文化在中国的历史地位及传承。通过"理性识茶，感性讲茶，悦性品茶”，将正确的 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	为什么：关于因果关系的新科学 『简体书』 作者：【美】朱迪亚·珀尔，【美】，达纳?，麦肯齐　　出版：中信出版社　　日期：2019-07-01 图灵奖获得者、贝叶斯网络之父集大成之作，超越大数据与深度学习，指明人工智能时代人类社会的演进方向。《思考，快与慢》《人类简史》之后的又一本思想力作。 从对相关关系并不意味着因果关系这一科学系统经典断 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	缠绕-（——历史中的科学与基督教） 『简体书』 作者：马建波　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2019-06-01 作者反对以贴标签的简单化方式描述宗教与科学的关系，而别出心裁地选用了缠绕这个术语。缠绕，不仅生动直观地表明了宗教和科学这两个原生态的文明现象的复杂关系，也表明了我们面对这两个现象时的特殊心态。 李秋 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	数据科学与大数据技术导论 『简体书』 作者：方志军　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2019-10-01 本书根据新工科建设及应用型本科院校人才培养对数据科学与大数据技术教学方面的需求，力求简单易懂，以Python为主线，按照学习者的知识逻辑展开，呈现数据科学与大数据技术的基本知识、基本概念、基本方法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	环境科学与工程概论（龙湘犁） 『简体书』 作者：龙湘犁，何美琴　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-11-01 《环境科学与工程概论》介绍了环境科学的基本概念和基础知识、污染治理技术的基本原理、环境管理的基本内容、可持续发展的基本理论和实践，以及绿色化学和化工的基本原理。全书共分8章，主要内容包括绪论、人类活动与环境问题、大气污染及其防治、水污染及其 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	《走近科学》之“天坑”之谜 『简体书』 作者：郭之文　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2019-12-01 《走近科学》丛书是综合了电视节目的生动性和杂志的精粹，弥补了电视节目不可保存细细观看揣摩的缺憾。全套书以弘扬科学精神、宣传科学思想、提倡科学方法、传播科学知识为主要内容，由一条条线索引出，讲述其背后的 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	《走近科学》之考古大发现 『简体书』 作者：郭之文　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2019-12-01 《走近科学》丛书是综合了电视节目的生动性和杂志的精粹，弥补了电视节目不可保存细细观看揣摩的缺憾。全套书以弘扬科学精神、宣传科学思想、提倡科学方法、传播科学知识为主要内容，由一条条线索引出，讲述其背后的 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	《走近科学》之动物的智慧 『简体书』 作者：郭之文　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2019-12-01 《走近科学》丛书是综合了电视节目的生动性和杂志的精粹，弥补了电视节目不可保存细细观看揣摩的缺憾。全套书以弘扬科学精神、宣传科学思想、提倡科学方法、传播科学知识为主要内容，由一条条线索引出，讲述其背后的 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.5

	《走近科学》之探秘动物世界 『简体书』 作者：郭之文　　出版：上海科学技术文献出版社　　日期：2019-12-01 《走近科学》丛书是综合了电视节目的生动性和杂志的精粹，弥补了电视节目不可保存细细观看揣摩的缺憾。全套书以弘扬科学精神、宣传科学思想、提倡科学方法、传播科学知识为主要内容，由一条条线索引出，讲述其背后的 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.0

	科学故事会·海洋精灵王国 『简体书』 作者：赵长发　　出版：科学普及出版社　　日期：2019-10-01 科学故事会海洋精灵王国 ●一部充满梦想的作品 探险梦友情梦寻亲梦环保梦，蓝色海洋强国梦！ ●一部极具幻想的作品 用纯净的心灵、奇妙的构思，展现封禁了亿万年的神秘大海！ ●一部知识爆棚的作品 ...	詳情>>	售價：HK$ 236.3

	计算机科学导论：跨学科方法 『简体书』 作者：Robert，Sedgewick，Kevin，Wayne，R　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-12-01 本书面向初学者，以跨学科的方法介绍计算机科学的基本知识。全书包括两个部分，第壹部分介绍编程，包括基本元素、方法、面向对象编程和算法。第二部分则介绍计算机科学的高级主题：算法和数据结构、计算理论和计算机体系结构。本书内容丰富、循序渐进，适合作 ...	詳情>>	售價：HK$ 187.7

	给孩子的科学启蒙书 『简体书』 作者：[英] 丽莎?，里根 ; [英]里斯?，杰弗里斯 绘，丁　　出版：北京时代华文书局　　日期：2020-03-01 英国Arcturus（大角星）出版社权威引进，专业制作出版儿童科普、益智游戏和教学参考书的权威出版社。 英国大角星出版社专著儿童教育和益智游戏产品的研发，为英国的中小学制作教学参考书，出版童书种类已经 ...	詳情>>	售價：HK$ 131.7

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