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	中国茶艺基础教程 『简体书』 作者：杨文　　出版：旅游教育出版社　　日期：2013-02-01 本教程与旅游专业特点相结合，作为培养应用型特色旅游专业人才的茶艺基础教程，力求理论联系实际，参照国家职业资格培训教程中级茶艺师标准进行编写。 本教程结构上针对茶艺师职业活动的要求，按照模块化的方式，分为茶叶及其相关的基础知识和茶艺基本技能 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	食在八方（含DVD光盘1张）（全彩） 『简体书』 作者：中央电视台　　出版：电子工业出版社　　日期：2013-03-01 当今的中国，很多城市的外表都很接近，唯一的不同就是楼宇森林之间烹饪的食物和空气中食物的香气。 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.5

	跟法国葡萄酒大师学品酒（精装全彩！法国最权威的葡萄酒大师，享誉世界的品酒专家，献给葡萄酒爱好者的精品 『简体书』 作者：[法]贝塔纳　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-03-01 《跟法国葡萄酒大师学品酒》是法国著名品酒大师结合多年的品酒经验，悉心之作。读此书，就仿佛两位大师正坐在您的面前，和您一边交流，一边品酒。他们将悉心地指导您如何识别好酒还是劣酒；如何选择最佳的酒具；如何确定葡萄酒饮用的最佳时机；如何专业地倒酒 ...	詳情>>	售價：HK$ 209.4

	大武汉美食指南2013 『简体书』 作者：张丽娜　　出版：武汉出版社　　日期：2012-12-01 为了方便您迅速地查找，我们把武汉主城区分为汉口、汉阳、武昌、青山四大片区，共34个区间，每个区间对应一个区间地图（见后页），您只需知道自己大概的所在区间，就可以通过区间地图找到附近的餐馆；也可以根据索 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.9

	非常粥全 『简体书』 作者：关山　　出版：农村读物出版社　　日期：2013-03-01 粥是一种制作简便而营养颇丰日常食物，在我国，粥已有数千年的历史，制粥的方法日益完善，制粥的食材日益丰富。 本书汇集的多为食疗粥。食疗粥大都选用补益作用较强的食材，或选用一些性味平的具有滋补强壮功效的中药材，配以大米、小米、糯米、紫米、大麦 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	蛋糕花样创意1000例（蛋糕、饼干、纸杯蛋糕，最新、最时尚的蛋糕装饰创意全搜罗，尽在《蛋糕花样创意1 『简体书』 作者：[美]萨拉莫尼　　出版：中国纺织出版社　　日期：2013-01-01 《蛋糕装饰创意1000例》，带您走进蛋糕装饰的缤纷世界！本书收集了1000款来自世界各地的、富有创意的蛋糕、饼干、茶点等的图片，按照使用的不同场合分为节日蛋糕、婚庆蛋糕等几个大类，是一本面向高端、西点 ...	詳情>>	售價：HK$ 233.2

	中国名菜制作技艺 『简体书』 作者：朱水根　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2012-11-01 朱水根主编的《中国名菜制作技艺》建设的指导思想是通过名菜原料选择技术、烹饪工艺技术、调味技术的研究分析，使学生认识、掌握、理解名菜制作技术要领，通过名师指导训练，提升学生技术能力层次，达到发展和创新菜 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.9

	莫文蔚美丽瘦身汤谱（莫文蔚的美丽秘诀，名门传承并改良道家养生汤谱50余道。帮助你喝出健康肌肤、窈窕身 『简体书』 作者：莫爸爸　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-04-01 汤水，健康之源，美丽之源。 世代相传的莫家嫁妆汤谱，犹如看家的守护神。 现在莫爸爸 莫妈妈将这份瑰宝，送给每一位爱美的女子！ “饮食有节，起居有常，不妄求，不嗜欲，不厚滋味，故能守中持满，开 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.8

	哇家米线 『简体书』 作者：陈宝贵　　出版：云南人民出版社　　日期：2013-01-01 陈宝贵主编的《哇家米线》是一本很有趣的书。从大处论，说的是美食文化。从小处讲，说的是云南玉溪一种叫米线的地方小吃。米线里孕育大文化。《哇家米线》这本书的意义在于追根溯源，将零散的记忆加以整合，给我们全 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.9

	面点工艺 『简体书』 作者：张松　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2013-02-01 “面点工艺”是烹饪工艺与营养专业的主干课程之一，是一门涉及多学科知识的综合性课程。通过该课程的学习，目的是使学生掌握面点原料、面团调制、馅心制作、面点成形、面点成熟等一系列面点制作工艺过程的相关知识，提高学生的实际操作能力，达到融会贯通、举 ...	詳情>>	售價：HK$ 131.2

	舌尖上的台北：台北早中晚美食地图 『简体书』 作者：苗龙　　出版：中国市场出版社　　日期：2013-01-01 台北，美食之都，汇集大江南北各式美食。老饕们曾有过这麽一种说法，要吃最精致美味的各地中国菜，不在中国在台北。也正因特殊的政治背景，造就台北多元性的美食文化。 来到台北这样吃，这样玩，这样逛。好吃的美食，好玩的去处，全台北百家美食店，让你深 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.7

	舌尖上的香港：香港美食地图 『简体书』 作者：刘彬　　出版：中国市场出版社　　日期：2013-01-01 刘彬所著的《舌尖上的香港》以中菜为主，全书近20万字、逾1200幅照片，均为笔者亲自摄影及重新撰写的文章；除收录14区225个特色小店及酒家推介外，更首创“饭局菜单指南”，35篇菜单都是笔者亲自到餐厅点菜，总结下来的“实战”分享，特别为多人 ...	詳情>>	售價：HK$ 153.7

	米饭杀手2（美食教主萨巴蒂娜最新另类美食书全彩四色，文字诙谐，再给吃货们90道钟爱一生的美味） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：上海文化出版社　　日期：2013-02-01 ◆作者萨巴蒂娜是《都市丽人?美食堂》主编，已出版二十多本美食畅销书，在美食界颇具人气。 ◆国内发行量最大、影响力最大的美食杂志《美食堂》系列图书精彩继续。美食堂杂志和美食堂系列食谱已有一定的名气，已 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	旅人的食材历：24节气里的台湾味道（继《舌尖上的中国》之后又一美食文化大作,最深入台湾的自在旅行。） 『简体书』 作者：洪震宇　　出版：光明日报出版社　　日期：2013-03-01 ◎立春，品味台湾清甜微辛的性感香葱；小暑，阳光下大口啃咬芒果，漫步小琉球岛；秋分，来一碗热腾腾的台南虱目鱼鱼粥；大寒，喝一口老姜香糖茶，暖胃暖心；在乡间小巷狂饮暴食，在田间海边挥汗慢跑，在台湾，我们不 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.7

	茶禅一味 『简体书』 作者：鄢敬新　　出版：青岛出版社　　日期：2013-02-01 《茶禅一味》在参考前人研究成果的基础上，择其善而从之，其不善而更之，取其精华，弃其糟粕，删繁就简，著成是书。 《茶禅一味》与市场上众多茶籍的重要区别之处，还在于不仅将关于茶的历史渊源、生长环境、加工分类、烹煮水火、茶艺茶具等若千方面知识与 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.9

	最诱人的麻辣川菜 『简体书』 作者：张恕玉　　出版：青岛出版社　　日期：2013-01-01 经典的、家常的、林林总总各种味型的川菜，在张恕玉、王作生主编的这本《最诱人的麻辣川菜》中都可以找到！本书分为川菜相关知识、经典川菜、家常川菜和汤煲火锅四个篇章，将民间小吃、经典川香、家常味道一网打尽。不管您是不是厨艺高手，在本书的指导下您一 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.0

	茶艺服务与管理实务（修订版） 『简体书』 作者：杨湧　　出版：东南大学出版社　　日期：2012-12-01 杨湧等编著的《茶艺服务与管理实务》自第一版出版以来，得到有关专家、大专院校、从业人员以及广大读者的充分肯定和好评。为了进一步强化学生职业道德和职业精神培养，加强实践育人，强化教学过程的实践性、开放性和 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.1

	浓醉安第斯—智利葡萄酒谷之旅 『简体书』 作者：刘沙　　出版：上海文艺出版社　　日期：2012-12-01 19711年诺贝尔文学奖的获得者，智利著名诗人聂鲁达曾经形容他的祖国智利是“安第斯女人”，他在一首名为《黄昏》的涛中写道：“智利呀智利，我的安第斯女人你在哪里?风霜雨雪硝烟弥漫，我要还你温柔的身体和美 ...	詳情>>	售價：HK$ 289.1

	五湖四海家常菜1 『简体书』 作者：Stella　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2012-11-01 本书是香港《明报》“五湖四海家常菜”专栏的结集之一，专论广东及华南地区菜。书中由两位文字及插画作者访问香港天水围社区的五湖第的新移民，记录她他们如何烹饪家乡菜、如何适应香港生活，充满浓浓的人情味。被访者除了一显其广府、潮　州、客家、桂林、台 ...	詳情>>	售價：HK$ 141.6

	五湖四海家常菜 华北、东南亚及东欧地区 『简体书』 作者：Stella　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2012-11-01 《五湖四海家常菜2：华北、东南亚及东欧地》是香港《明报》“五湖四海家常菜”专栏的结集之二，专论华北、东南亚及东欧地区的饮食文化，突暴香港“美食天堂”及多元文化的位置。来自四川、京津、山东、上海，以至泰国、印尼、越南、巴纂斯坦、印度、俄罗斯和 ...	詳情>>	售價：HK$ 132.8

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