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农业部农产品加工局 著作
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塑性加工大变形力学 崔振山著
『简体书』 作者：崔振山 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《塑性加工大变形力学》以金属材料塑性加工中的力学问题为背景，系统论述了材料大变形的几何学描述、应力应变定义的多样性、各向同性与各向异性材料的屈服准则与本构关系、求解塑性变形问题的上限原理与刚塑性有限元方法、金属热变形特性数学描述与加工图原理 ... |
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ESPRIT多轴铣削加工应用实例
『简体书』 作者：韩富平 李春光 张晶 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 结合实例讲解ESPRIT 2022多轴铣削加工操作及技巧，分享分享技能竞赛样题综合加工工艺 ... |
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畜产食品原料加工与控制
『简体书』 作者：杨具田，刘红娜 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 畜产原料是指通过畜牧生产获得的产品，如肉、乳、蛋和皮毛等，绝大多数必须经过加工处理后方可供利用或使其价值提高。这种对畜产原料进行加工处理的过程称为畜产品加工。而畜产品的品质与原材料有密不可分的关系，原料控制是保证产品质量的第一关。这些研究畜 ... |
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蒙古族传统乳制品加工实用技术
『简体书』 作者：宁云飞 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 蒙古族传统乳制品加工实用技术是编者总结多年来传统乳制品生产研发经验，针对传统乳制品从业人员关注的实际问题编写。书中通过对地方传统乳制品标准的解读、现代化传统乳制品加工关键技术、传统乳制品加工厂设计布局、传统乳制品检验检测技术、传统乳制品加工 ... |
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三维建模与加工 成图雅 姜明磊 主编
『简体书』 作者：成图雅 姜明磊 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书内容选取数控加工过程中十一个典型零件作为工作任务，零件包含车类、铣削类、车铣复合类三种形式，十一个任务所涉及的知识点几乎包含了数控加工的所有知识内容，构成从数控车到数控铣到车铣复合一套完整的数控加工知识体系。每个任务开篇以任务单导入，明 ... |
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果蔬贮藏与加工实验指导
『简体书』 作者：莫言玲，谭飔 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章长江上游特色果蔬系列产品加工实验，第5章果蔬贮藏与加工综合实验。在我国“四新”建设大背景下，本书编撰立足适应乡村振兴产业 ... |
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Mastercam多轴铣削加工应用实例
『简体书』 作者：主 韩富平 洪非凡 李元瑞 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 结合实例讲解Mastercam 2022多轴铣削加工操作及技巧，分享分享技能竞赛样题综合加工工艺，赠送PPT课件，39个操作视频供观看。 ... |
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机械加工、成型和安装工艺
『简体书』 作者：李妍 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-01-01 机械加工工艺、成型（形）加工工艺和安装工艺是机械制造及其相关专业的专业基础课。本书参考了大量机械制造行业的有关规范，依据机械制造专业教学和生产特点，引进西班牙机床学院（IMH）课程标准，充分利用引导式教学方法促进学生对专业基础知识的理解和掌 ... |
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纸包装印后加工技术（第二版）
『简体书』 作者：柴三中 ， 王丹丹主编 出版：文化发展出版社 日期：2023-09-01 ★ 突出能力培养原则，体现“教、学、做”一体化教学模式要求 ★ 以项目化设计和工作任务驱动方式安排内容 ★ 涵盖裁切、覆膜、上光、烫印、模切压痕、糊盒等纸包装印后加工工艺技术 ★ 将工匠精神、绿 ... |
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零件手工加工
『简体书』 作者：钱锦秀 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-05-01 ... |
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音乐句法加工：行为与机制
『简体书』 作者：马 谐 出版：浙江大学出版社 日期：2022-10-01 音乐是人类思想和情感交流的重要媒介，音乐句法是音乐叙事方式中最重要的内在逻辑结构，制约着听众对音乐事件的期待、建构与反馈，并在此基础上促成音乐情绪与美学体验的产生。鉴于音乐句法的加工是听众感受和体验音乐的前提，对音乐句法加工的研究贯穿于音乐 ... |
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英语二语搭配加工与教学研究
『简体书』 作者：楼捷 出版：浙江大学出版社 日期：2022-12-01 本教材主要内容包括：（1）学习者搭配知识现状和搭配整体加工效应；（2）主要影响因素在搭配加工的作用；（3）搭配教学的资源、原则和方法；（4）搭配的课堂教学模式。本书在理论介绍和应用方面均有创新：（1）从二语习得、语料库语言学和心理语言学多学 ... |
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农药新剂型加工与应用（第二版）
『简体书』 作者：陈福良 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 1.延续经典，囊括目前国内主流剂型及其加工新技术，新颖性、实用性明显。2.在一般基础上，去陈推新，针对性强。3.作者队伍水平高，均为活跃在当前农药制剂加工一线的专家学者。 ... |
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农业科学数据加工整编技术
『简体书』 作者：胡林，周国民 等 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 高质量的科学数据加工和整编，是科学数据出版的重要基础，也是数据能够转化为数据资产，成为数字经济要素的必要途径。本书以农业科学数据可重复生产和可重复应用为目标，系统地介绍了在数据全生命周期及科学数据管理分析应用中，元数据、实体数据加工所涉及的 ... |
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小麦面食品加工理论与实践
『简体书』 作者：李保云，梁荣奇，张义荣，孙辉 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 小麦面食品是世界各地的主要食品之一，也是我国消费者的传统食品类型，与人们的生活密切相关。《小麦面食品加工理论与实践》参照我国农业人才培养目标，详细介绍了小麦面食品加工理论与技术，简明实用，可操作性较强，适用于不同专业背景的学生从事小麦面食品 ... |
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数控加工技术及应用（高职）
『简体书』 作者：王彦宏 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2016-08-01 本书是陕西省教育厅“中等职业学校教师素质提高计划”中“数控技术应用专业师资培训包开发项目”的成果之一，是依据企业的工作岗位和工作任务开发设计的。书中内容设计以数控加工工作过程为导向，以数控加工工作任务为驱动，学习任务基本上来源于企业真实的典 ... |
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油脂制取与加工工艺学（第二版）
『简体书』 作者：刘玉兰 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书系统地论述了植物泊脂制取与加工过程中的工艺理论和生产技术。全书共分七章，内容包括：泊料、油料储藏、油料预处理、压榨法取泊、浸出法取泊、油脂精炼、油脂制取与加工工艺流程。本书在保持油脂生产基本理论和内容完整的基础上，力求体现现代油脂工业* ... |
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激光加工质量性能检测
『简体书』 作者：李勇 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2023-08-01 本书主要内容包括激光加工与检测简介，以及激光切割、激光熔覆、激光焊接、激光打孔、选择性激光烧结（SLS）和立体光固化成型（SLA）等常见激光加工工艺及加工产品的质量性能检测方法与标准。 本书可作为职业院校光电制造技术类、机械类专业教材，也 ... |
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石榴贮藏与综合加工技术
『简体书』 作者：涂勇 出版：中国纺织出版社 日期：2024-03-01 《石榴贮藏与综合加工技术》 一书汇集了近年来石榴贮藏保鲜及加工方面的代表性研究成果，由从事果蔬贮藏保鲜与加工方面教学研究的一线专家担任编写，详细地介绍了我国石榴产业发展的现状、石榴的生物学特性、成分及营养保健功效、采后生理特性、采后损伤与病 ... |
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海参的营养与精深加工技术
『简体书』 作者：赵前程、李莹 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 1.本书从海参的营养特性、消化特性及精深加工技术三个方面，详细介绍了不同品种、不同产地和不同养殖方式的海参营养成分差异，海参蛋白质和多糖的消化特性，海参加工新技术及加工过程中营养成分的变化，为加工过程 ... |
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