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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 尚厨美食研究中心 编著 ”共有 65998 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
我的美食手帖
『简体书』 作者:[日]高峰秀子,杨文瑜 出版:上海人民出版社 日期:2024-04-01 本书是高峰秀子谈论其饮食生活的散文集。全书分为五个部分,精选了她从20世纪70年代到去世之前关于“吃”的主题的文章近40篇。从简单的料理到对她来说具有挑战性的以蛇为原材料的食物;从东京嗜爱的饭店到她在世界各地旅游时偶遇的难忘味道;从与丈夫经 ... |
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食全食美食健康
『简体书』 作者:蒋立勤 出版:浙江大学出版社 日期:2024-05-01 随着我国大部分地区摆脱贫困进入小康,一些饮食营养方面的不良信号也悄然出现,营养过剩和营养不良共存,超重、肥胖日益突出,慢性病低龄化问题日渐突出,高血压、糖尿病症等代谢综合征患病逐渐威胁年轻人的健康。基于健康中国背景下人人应享有健康饮食的理念 ... |
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笑翻美食简史
『简体书』 作者:张腾岳 出版:湖南科技出版社 日期:2024-08-01 山东人孔子吃过经典鲁菜葱烧海参吗? 孟子去开封见梁惠王时,喝过开封的羊肉汤吗? 墨子赶到湖北江陵,与鲁班玩战棋对决时,早餐会是武汉热干面吗? ………… 这是脑洞大开的美食之旅,也是天马 ... |
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家风十五讲
『简体书』 作者:王杰著 出版:中共中央党校出版社 日期:2024-05-01 中华民族历来重视家风建设、注重家风传承。孔子庭训“不学礼无以立”,诸葛亮诫子“静以修身,俭以养德”,朱子家训“恒念物力维艰”。生动的家风箴言,蕴含着丰富的人生智慧与传统美德,早已融入中国人的血脉。广大党员、干部要带头注重家庭、家教、家风,继 ... |
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回到历史现场——时代、作者、作品合一角度下的《红楼梦》
『简体书』 作者:樊志斌,著 出版:北京联合出版有限公司 日期:2024-02-01 18 世纪北京是中国传统文化集大成的时代和地域,也是曹雪芹生活、创作的时代,因现存相关的历史文献不足,我们对曹雪芹的了解远远不够,回到《红楼梦》的历史现场有一定困难。作者樊志斌毕业于中国人民大学清史研 ... |
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因果关系的理论与实务:全国青年刑法学者实务论坛(二)北京大学法学院车浩教授等著
『简体书』 作者:车浩,于改之 出版:北京大学出版社 日期:2022-06-01 “刑法新青年”系列之一 全国青年刑法学者专属平台成果 2021年第二届全国青年刑法学者实务论坛实录 聚焦理论难点,回应实务痛点,助推刑法理论与实务融合互通 ... |
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好好养肝:今日毒今日解(百病从肝生,养肝就是养命。76道适合中国人的养肝茶方、汤品,更有操作简单的穴
『简体书』 作者:庄雅惠著 出版:科学技术文献出版社 日期:2022-05-01 ☆爱肝、损肝一线之隔,用对方法好肝自然来,超级简单的中医养肝法,让你轻松养出健康肝,保肝随手做,肝毒立即解。 ☆肝脏和身体的很多器官都有关系,具有贮藏血液、调节血液循环、疏通调畅人体心理与生理活动, ... |
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每天一幅油画棒 365个绘画小教程
『简体书』 作者:黄婷著 出版:机械工业出版社 日期:2023-10-01 本书选择了365个绘画元素,从美食、风景、动物、人物,几乎涵盖了绘画的所有元素,以轻松简单的绘画形式,让读者可以迅速了解绘画工具、掌握绘画技法、画出想要的题材。书中作品有详细的过程,文字介绍以及色卡提示,相信可以帮助每位读者实现画画的梦想, ... |
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人称代词与中国现代诗歌
『简体书』 作者:倪贝贝著 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-10-01 现代人称代词大量进入现代诗歌,多方位地影响了现代诗歌的传播与形式特征,成为中国现代诗歌区别于古代诗歌的一个突出标志。该著从考察汉语诗歌人称代词的历史演变、现代人称代词大量入诗的历史语境入手,系统地探讨了现代诗歌人称代词入诗的基本特性、形态功 ... |
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节奏与中国现代诗歌
『简体书』 作者:王雪松著 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-10-01 节奏是中国现代诗歌诗体建构的重要组成部分与本质性诗学元素。该著从中国现代诗歌节奏的性质、组织、形态与功能等方面阐释了中国现代诗歌节奏的原理机制;采取理论梳理、文本考察和形态比较的方式,对中国现代诗歌史上代表性的节奏诗学理论和创作实践进行了考 ... |
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桃花扇资料汇编考释
『简体书』 作者:王亚楠著 出版:上海人民出版社 日期:2023-02-01 文献史料是学术研究的基础,对文献史料进行搜集、整理、考辨和阐释是开展学术研究的基础性工作和前提条件。本书从清代、民国间中国和域外的《桃花扇》的版本、别集、总集、选集、戏曲、小说、曲谱、曲选、笔记、杂着 ... |
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觉醒时刻(精选《新青年》时期的48篇作品,领略群星璀璨的文坛风貌,感受《觉醒年代》风云际会的时代思想
『简体书』 作者:鲁迅等著 出版:中国画报出版社 日期:2023-03-01 1.内容经典,涉及范围广,包括小说、论文、述学、随感、诗歌等多种题材,适合阅读和收藏。 本书精选16位先生的代表作品,包括小说、论文、述学、随感、诗歌等多种题材,带领读者走近这些伟大的先生,领略群星 ... |
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安东尼·皮姆的翻译研究之迁移·译史·伦理
『简体书』 作者:王军著 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-05-01 前欧盟翻译协会会长安东尼·皮姆,精通英、法、西班牙、加泰罗尼亚和德语,能阅读葡萄牙语和意大利语,是当今国际翻译理论界杰出的学者之一,著作丰硕,学术观点卓诡不伦。本著介绍他在翻译史、翻译伦理以及从文本迁移角度研究翻译方面的贡献。 ... |
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词汇与句法计量研究
『简体书』 作者:计量语言学研究中心 出版:浙江大学出版社 日期:2022-08-01 本书收录27篇国内最xin的计量语言学实证研究成果,均为shou次公开发表。这些研究从词汇与句法两个方面入手,使用新闻、小说、诗歌、歌词的原文与翻译文本、中介语文本等自建语料库,以及多个大型开放语料库,对语言单位分布、语体、翻译、计量风格学 ... |
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章太炎研究(第一辑)
『简体书』 作者:章太炎研究中心 出版:上海人民出版社 日期:2023-11-01 本书收录了章太炎及其弟子黄侃的新发现文献介绍,有关章太炎小学、易学、早年思想、与日本学者的交往和论争等方面的解读,还包括对章太炎《检论?清儒》的现代注释解读和对章太炎《中华民国解》一文的英译。稿件作者中既有海内外成名学者,也有新一代的后期之 ... |
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古代文明(第15卷)
『简体书』 作者:北京大学中国考古学研究中心,北京大学震旦古代文明研究中心 出版:上海古籍出版社 日期:2021-07-01 《古代文明》是由北京大学中国考古学研究中心、北京大学震旦古代文明研究中心于2002年联合主办的大型学术辑刊,文稿内容以与中国古代文明研究相关的学术论文为主(包括考古、历史、艺术史、科技史、思想史等诸多方面),内容丰富,年代范围从史前至元明, ... |
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灌南味道:印烙在民俗里的舌尖记忆
『简体书』 作者:成树华 等著 出版:苏州大学出版社 日期:2022-12-01 本选题共分为十章,全面呈现了灌南县独有的饮食文化。第一章探寻历史,从厨祖伊尹、食基农耕、酒制祭礼等着手,让人感悟历史传承和发展的脉动。第二章着重描写灌南本土食材,从时令生鲜、河中美鲜、渔港海鲜到草里“虫”鲜,全方位展现了灌南特有的饮食习惯。 ... |
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hello,酸奶 /爱美食的乐乐/著/酸奶还能这样吃/ 自制酸奶/教程/做酸奶的书/76道酸奶美食/
『简体书』 作者:爱美食的乐乐 摄影 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-09-01 编辑推荐: ●76道酸奶美食,简单、美味、低热量,花样、有趣、创意足 ●根据身边食材、家人身体状况灵活变化,用蔬菜、水果、坚果、杂粮做酸奶,营养多多;做成思慕雪、冰品、简餐、蛋糕、点心,花样多多 ... |
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水乳大地(著·名作家范稳经典代表作“大地三部曲”之一,俯瞰大地,守护灵魂的赞美诗。)
『简体书』 作者:范稳 出版:北京十月文艺出版社 日期:2023-09-01 《水乳大地》是著·名作家范稳长篇小说代表作“大地三部曲”之一。 小说以西藏东部边缘地区一个世纪以来的风云变化为背景,从上个世纪初到世纪末,从外国传教士到藏传佛教的活佛、纳西东巴,从土司到土匪……讲述了卡瓦格博雪山之下,澜沧江大峡谷之中发生 ... |
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煌煌辞典著春秋:《汉语大词典》出版背后的故事
『简体书』 作者:中国新闻出版研究院 主编 出版:中国书籍出版社 日期:2020-10-01 《煌煌辞典著春秋》由中国新闻出版研究院组织由曾参与《汉语大词典》编写出版工作的老同志撰写的回忆实录文集。该书共收入了自述性文章二十四篇,长短不一,取材各异,每位作者都以自己的眼光和从自己所做的工作角度道出了当年编纂《汉语大词典》的许多历史故 ... |
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