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	普通高等教育“十三五”规划教材：Java程序设计教程 『简体书』 作者：[中国]何受倩;曾昊;主编　　出版：中国铁道出版社　　日期：2016-09-01 1.采用任务式编写，注重知识点与实例相结合，增强学生的实践能力。 2.本书详略得当，能让学生由浅入深，在任务完成中掌握知识。 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	普通高等教育“十三五”规划教材：大学计算机基础 『简体书』 作者：[中国]陆月然;主编　　出版：中国铁道出版社　　日期：2016-09-01 本书内容不仅涵盖了全国计算机等级考试一级考试、全国大学生计算机应用能力与信息素养大赛、微软办公软件国际认证Microsoft Office Specialist（MOS）专业认证等内容，还着重讲解了计 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	管理理论与方法（普通高等教育十三五规划教材） 『简体书』 作者：张捷　　出版：中国林业出版社　　日期：2016-06-01 目前国内的管理学教材比较偏文科，难以实践， 缺乏对具体应用的分析与研究。张捷主编的这本《管 理理论与方法》尤其对理工科学生学习管理有较强的 实践性和可操作性，结合Excel软件真正提高学生的 动手动脑能力。主要内容包括：管理科学发展简史、 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.5

	食品微生物学（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：桑亚新、李秀婷 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-01-01 省级精品课配套教材，孙宝国院士作序推荐！ 本教材将普通微生物学与食品专业内容紧密衔接，突破原有食品微生物教材中先基础知识，后实际应用的编写模式，将微生物基础知识与食品专业知识以及生产实践的案例贯穿始 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	生物化学（普通高等教育“十一五”国家级规划教材） 『简体书』 作者：王淼　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-01-01 《生物化学》（供食品及相关专业用）是普通高等教育十一五国jia级规划教材和江苏省高等学校重点教材。本书在原编教材《食品生物化学》的基础上，结合编者长期从事食品专业生物化学课程教学与研究的体会，全面和系 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.8

	畜牧概论（普通高等教育十三五规划教材） 『简体书』 作者：郝瑞荣 主编　　出版：中国林业出版社　　日期：2017-01-01 郝瑞荣主编的《畜牧概论》共分10章，分别是绪 论、动物营养原理、饲料及其加工调制、畜禽育种、 畜禽繁殖、畜牧场规划设计与环境控制、猪生产技术 、家禽生产技术、牛生产技术、羊生产技术。本教材 为非动物科学专业的学生全面、系统了解畜牧业知识 、 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.0

	食品试验设计与数据处理（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：陈林林　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-02-01 本书介绍目前在国内外zui常用、zui有效的几种优化试验设计方法与数据分析的基本原理，结合大量实例介绍其在化工、食品、制药、生物、材料、轻工、环境、农林等众多领域中的应用，并加入计算机在试验数据处理中的强大功能。主要内容包括试验设计与数据处 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	葡萄酒分析与检验（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：马佩选、寇立娟、王晓红著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-02-01 本书是以葡萄酒质量控制为主线，在对产品质量特性全面了解的基础上，结合现代分析检验技术，运用感官的方法、物理的方法、化学的方法以及微生物的方法对葡萄酒的原辅料控制、生产过程控制和出厂产品质量的控制等都做了全面的阐述；同时从质量控制的角度对与葡 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	生物化学实验指导（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：姜余梅 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-03-01 本教材围绕蛋白质和和核酸等生物大分子分离与鉴定、酶工程、基因工程、糖脂相关实验这些必修课程中的实践环节进行了科学的规范，将基础理论有机地渗透在实验指导知识中，系统性强，利于教学；教材内容原理清晰、实验步骤详实、实验方法准确且通俗易懂。使学生 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	食品基因工程导论（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：生吉萍，申琳，罗云波 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-02-01 食品基因工程主要是指基因工程在食品领域的应用，然而对该技术的正确掌握、合理应用及安全管理，需要规范与引导。本书是在整理了多所大学近些年来食品专业和生物工程专业所学基因工程课程教案的基础上编写完成的，着 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.0

	食品化学（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：黄泽元，迟玉杰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-03-01 本教材为湖北省精品课程食品化学配套教材。 以粮食、油脂与植物蛋白工程为特色，既可供食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程等专业使用，也可供食品科学研究、食品企业有关技术人员参考。 教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	水文分析与计算（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：张彦洪　　出版：水利水电出版社　　日期：2017-03-01 张彦洪主编的这本《水文分析与计算》根据水文与水资源工程专业课程改革的新思路，按照现行水文规范，系统讲述了水文分析计算的基本理论和方法，吸收了近年来水文计算理论和实践的最新成果。全书共11章，内容包括绪论、水文资料的收集与整理、水文统计、设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	“十三五”普通高等教育本科规划教材 自动控制理论 『简体书』 作者：尤小军 主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2017-03-01 本书针对培养应用型高级工程技术人才的目标要求，围绕自动控制理论的基本概念、基本知识内容体系这条主线，对自动控制系统数学模型的建立、性能分析、综合校正方法做了详细介绍。其中对实际控制工程中常见的线性定常 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

	油脂工厂设计（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：何东平　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01 本书阐述了《油脂工厂设计》课程的意义、内容、特点及对学习本课程的要求；系统地介绍了油脂工厂设计的基本建设与设计文件、厂址选择和总平面图设计、工艺设计、设备计算及选型、车间布置设计、气力输送、管路设计、辅助车间和装备设计、公用系统、废水处理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.8

	油脂工厂物料输送（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：刘玉兰、何东平　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01 本书系统地介绍了油脂工厂物料输送的工艺和设备，内容包含了固体物料输送、气力输送和液体物料输送。其中前四章介绍的是固体物料输送常用的连续输送机械，分别为带式输送机、埋刮板输送机、斗式提升机及螺旋输送机；第五章介绍的是固体的气力输送，主要是气力 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	“十三五”普通高等教育本科规划教材 电子技术实验与仿真 『简体书』 作者：赵倩，黄琼，林丽萍　　出版：中国电力出版社　　日期：2017-05-01 本书是根据高等院校工科专业电子技术基础实验的基本要求，跟踪电子技术发展的新形势和教学改革不断深入的需要，突出基础训练和综合应用能力、创新能力以及计算机应用能力培养的教学目的而编写的。本书编写采用实例教学的形式，内容由浅入深，循序渐进。本书包 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	煤矿工程地质学（普通高等教育“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：隋旺华 主编　　出版：煤炭工业出版社　　日期：2017-01-01 本书首先介绍了煤矿工程建设所涉及的岩土体的性质及其赋存的地质环境、煤矿工程地质模型与工程地质图件、煤矿工程地质勘查；然后，根据煤矿工程的特点，分别介绍了煤矿井筒、巷道、采场和开采岩层与地表移动工程地质问题分析、露天煤矿边坡稳定性工程地质分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	“十三五”普通高等教育规划教材：高级财务会计 『简体书』 作者：魏永宏　　出版：中国铁道出版社　　日期：2016-11-01 高级财务会计是对企业出现的特殊交易与事项进行会计处理的理论与方法的总称。本书以注重实用性、兼顾研究性为原则，择取了 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	普通高等教育“十三五”规划教材：电工电子技术仿真与实验 『简体书』 作者：赵明　　出版：中国铁道出版社　　日期：2017-01-01 本书集实验原理、仿真分析、综合实验于一体，既是实验的指导书，同时还可以为非电类学生课余时间做课程的进一步学习以及科学实验提供帮助。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

	“十三五”普通高等教育本科规划教材 液压与气压传动 『简体书』 作者：赵春花 主编 范新强 张志勇 副主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2017-06-01 本书主要内容包括：概述液压与气压传动的工作原理和组成、特点、职能符号、工作介质的性质和选择及控制等；流体力学基础，主要介绍液体静力学和动力学、流动损失等；液压与气压传动系统常用的动力元件、执行元件、控制调节元件和辅助元件液压与气压传动的基本 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

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