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肉味厨房
『简体书』 作者:陈秉文 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 肉要腌多久才入味?火候如何掌控?如何以酒入菜?肉菜怎么做口味才更浓郁、口感才更丰富除了分享肉食制作的技巧之外,《肉味厨房》也希望引起大家对肉食烹调的兴趣,激发出更多关于美味肉食的创意。 中式调味与西 ... |
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当代花艺设计经典与创新
『简体书』 作者:[英]朱迪斯·布莱克洛克 出版:河南科学技术出版社 日期:2021-08-01 本书是对21世纪花艺设计的综合研究,涉及范围很广,既有对已完成的作品进行的微妙调整,也有新型材料如尼龙捆扎绳、高尔夫球座等的使用。本书以简洁明了的语言讲解技术和风格,并展示了如何在利用经典设计元素和遵 ... |
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宝宝辅食这样吃,不挑食、不过敏、长得壮
『简体书』 作者:[韩]金明熙 出版:水利水电出版社 日期:2021-11-01 高圆圆的营养师顾中一、著名儿科专家郑玉巧、北京营养师协会理事王旭峰、国家二级公共营养师杨洪美诚挚推荐。 辅食口怎么吃?如何为不同月龄的宝宝添加辅食?怎样把握食材的份量,如何做到营养与美味兼具?宝宝 ... |
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不节食不反弹的瘦身餐
『简体书』 作者:[韩]Mini朴祉禹 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-01-01 拥有30万粉丝的韩国瘦身达人瘦身秘诀,都在这里了! 靠“饿”减肥百分之百会体重反弹,只有采取合理饮食,使“馋”的心理得到适当满足,减肥才具有可持续性。 对身体好的食物不一定“好吃”,这本书正是告诉 ... |
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日本主厨笔记: 贝料理专业教程
『简体书』 作者:柴田书店 出版:机械工业出版社 日期:2023-08-01 贝的味道和口感丰富多样 带给舌尖无尽美味 贝料理还是一种不错的下酒菜,很受欢迎 但贝类的处理、烹饪、火候等稍有偏差 就可能白白浪费一份新鲜食材 专业的日式、欧式、中式、东南亚式的贝类餐厅主厨 ... |
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家的日常 恋上慢生活(从极简主义到田园生活,回归生活本来的样子。)
『简体书』 作者:[日]山田奈美 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-10-01 与花草树木相亲,与明月清涧相邻,与家人亲友相守,享受日式传统生活 他们扎根乡村,扎根于泥土, 舍去了浮华,功利, 将旁人心心念念的生活, 过成了实实在在的日子。 平凡的日常中思考着自然与生 ... |
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坐月子这样吃(汉竹)
『简体书』 作者:李宁 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-03-01 本书深入挖掘新妈妈在月子期身体的特殊性,为顺产妈妈、剖宫产妈妈、哺乳妈妈和非哺乳妈妈分别量身打造月子餐。不只是单纯的教你怎么吃好月子餐,本书还贴心的加入了新生儿喂养和护理以及母乳喂养常见问题、月子里常 ... |
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Aska北欧料理“星”浪潮
『简体书』 作者:[瑞典][瑞典]弗雷德里克·贝尔塞柳斯[Fredrik Be 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-04-01 ★ 这是被誉为新北欧料理天才主厨弗雷德里克?贝尔塞柳斯的首本著作,书中详细记录了Aska餐厅从无到有,从默默无闻到米其林二星的心路历程,不管是对厨师还是餐饮老板都有很强的借鉴意义。 ★ 本书的图片是 ... |
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1秒爱上喝水 : 50款果蔬水的科学萃取法
『简体书』 作者:[英国][英]乔治娜·戴维斯 [Georgina Davie 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-06-01 1、都说人一天至少要喝八杯水,因为水是保障人体九大系统运转的关键。水能帮助我们维持皮肤和头发的健康,还能激发大脑潜能,让思维变得更清晰。但是如果只喝纯水,很多人觉得太枯燥了,所以大多数人不爱喝水。本书 ... |
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精通人体绘画:写生、默写、创作
『简体书』 作者:[美]Jack Faragasso[杰克·法拉加索] 出版:电子工业出版社 日期:2022-10-01 纽约艺术学生联盟50年赖利绘画体系教学讲义 畅销艺术图书译者——贵哥翻译、力荐 弗兰克·J.赖利——乔治·伯里曼的学生 20世纪40年代开创了“公式绘画法”——世界著名的赖利绘画体系 杰克·法 ... |
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踏雪之访 “实力派”丛书
『简体书』 作者:刘庆邦 出版:中国言实出版社 日期:2023-01-01 实力派丛书,由晓秋主编,精选中国当代实力作家刘庆邦、陈世旭、吴克敬、刘建东、姜贻斌、文清丽、杨小凡、卢一萍、阿袁、薛喜君等中短篇小说作品,生动描绘人间故事和时代画卷,以文学关照人生,开启发现之旅。 ... |
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诗词里的中国故事 元明清篇
『简体书』 作者:黄为之,杨廷治 出版:二十一世纪出版社 日期:2020-01-01 本丛书四册(先唐篇、唐代篇、宋代篇、元明清篇)是一套荟萃先唐、唐代乃至宋元明清历代诗苑故事、佳话和诗歌赏析的通俗读物。散见于大量史书、诗集、诗话、笔记、类书当中不易查找亦难遍览的佳话与传奇,可在这套书中得以通览。同时,读诗而知“诗生活”,在 ... |
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大历史背后的人物画像
『简体书』 作者:任崇岳 出版:大象出版社 日期:2023-03-01 历史长河中的重要节点上,帝王、将相、儒士、文人……不同的历史人物有着不同的人生选择,也经历着复杂的人性考验,他们有的用一生追寻心中的梦想,有的在不经意中创造了历史,有的留下了解不开的千古谜团,他们在风 ... |
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中华美食
『简体书』 作者:派糖童书 绘 出版:化学工业出版社 日期:2024-01-01 针对6至12岁儿童读者,以绘本形式展现各主题内容。与大部分国学启蒙图书对比,更加好读,更有趣味,更注重阅读收效;与诵读类图书对比,更多解释文化来源、脉络、体系,分析具体文化内核,解析代表人物、著作等, ... |
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辛弃疾词传:众里寻他千百度(浪漫古典行·人物卷)
『简体书』 作者:墙峻峰 出版:长江文艺出版社 日期:2019-07-01 肝肠似火,色貌如花。(夏承焘)伟大的作者都是用他的生命来写作他的诗篇,用他的生活来实践他的诗篇的。(叶嘉莹) ... |
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多能场激光复合表面改性技术及其应用
『简体书』 作者:姚建华 张群莉 李波 等 出版:机械工业出版社 日期:2022-05-01 激光复合表面改性技术是材料表面工程与增材制造、增材再制造领域新兴的先进技术之一。多能场激光复合表面改性技术是指激光与至少一种其他能场相互作用参与同一加工过程,并改变材料性能,产生比单一能场更优(质量、效率、成本等更优)的加工效果的一种加工技 ... |
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刘金英防癌抗癌饮食:大字版
『简体书』 作者:刘金英 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-06-01 本书由营养专家刘金英主编,介绍了癌症的相关知识,防癌抗癌的饮食习惯,多种防癌抗癌食材、药食两用食材,不同癌症人群的食疗方,抗癌阶段的食疗方,放、化疗不良反应的食疗方,以及预防易高发的癌症如何吃。 图 ... |
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老中医教你怎样吃
『简体书』 作者:高荣林 徐凌云 出版:中国人口出版社 日期:2022-07-01 我国中医学自古就有“药食同源”理论,认为许多食物既是食物也是药物,很多食物和药物一样能够防治疾病。《老中医教你怎样吃》用浅显的语言,精美的图片告诉你如何吃出健康、吃出美丽。 ... |
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狗狗营养烘焙
『简体书』 作者:景小俏 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-08-01 狗狗长了好多牙结石,怎么破? 狗狗吃得太油腻,得了胰腺炎,怎么破? 狗狗吃得太好了,肥胖,关节不堪重负出问题了,怎么破? 随着国民生活水平提高,家中宠物狗的生活水平也直线上升,有些也伴随着出现 ... |
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工笔画的工具材料
『简体书』 作者:于理 出版:岭南美术出版社 日期:2022-04-01 中国工笔画教与学常备的工具书首推此书。本书作者于理教授为美术专业院校一线教学名师,深谙中国工笔画教与学之精要。本书针对中国画的工具材料进行基础分析,以笔、墨、纸、砚为基本脉络,整理了一系列简单明了、实 ... |
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