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食帖23:好久没去野餐了!
『简体书』 作者:林江 主编 出版:中信出版社 日期:2018-06-01 野餐,这种特意带食物到野外就餐的行为,是现代人在自然与都市之间寻找的一种平衡。它没有固定的形式,可以是一次独处,也可以是一场派对。它不受地点和时间的限制,当你真的想要出发的时候,会发现,哪里都是你的野 ... |
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应季蔬果营养全书
『简体书』 作者:[日] 吉田企世子 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-06-01 不了解食材的营养成分怎么办?莴苣和哪种肉类搭配烹饪才*美味? 夏季食用什么食材可以预防中暑? 哪些蔬菜和水果富含膳食纤维?矿物质对身体有哪些功效? 这些疑问都能在本书中得到科学与详尽的解答。日本东京大 ... |
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《钱以斌创意融合菜》
『简体书』 作者:钱以斌编著 出版:吉林科学技术出版社 日期:2018-05-01 平淡的生活,让我们疲惫的心得到休息。下班回家做几道快手小菜,围在桌前,话话家常,其乐融融,这就是我们平日里的幸福。 多姿的生活,让我们偶尔放纵。在那些特殊的日子里,拿出准备已久的红酒,和爱人一起享用 ... |
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随园食单
『简体书』 作者:袁枚,元江雪 注 出版:开明出版社 日期:2018-04-01 《随园食单》堪称食经。 袁枚之前, 我们基本上找不到历史人物的烟火味, 不知他们吃了什么,爱吃什么, 他们的饮食习惯如何。 袁枚爱吃, 他的胃口比陶渊明好多了, 光有菊花欣赏是不够的。 ... |
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百变营养沙拉
『简体书』 作者:钱多多 出版:陕西旅游出版社 日期:2018-07-01 沙拉如今很受减肥人士的欢迎,这不仅仅是因为沙拉热量低,还因为其制作简单,营养丰富。掌握制作沙拉的诀窍,才能自己动手做出各种魅力沙拉。《百变营养沙拉》本书介绍了制作沙拉的常用食材、调料、工具等,以及沙拉常用酱料的做法,还有60多道各式各样的沙 ... |
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粗糙食堂2:一个人的幸福餐
『简体书』 作者:莲小兔 出版:中信出版社 日期:2018-06-01 1. 《粗糙食堂》第2弹,一人食特集!独家作者签名版 独家赠送粗糙手帐本。打破一个人做饭太累太麻烦的结界,改变一个人就只能蹭饭和外卖的命运。饭,当然是家里的好吃。 2. 一个人的食谱规划指南。解决一 ... |
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四月春膳
『简体书』 作者:曹亚瑟 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2018-05-01 翻阅笔记史料,辑录饮食诗文典故,以闲雅之笔,书写活色生香的饕餮故事。 ... |
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一个人的元气早餐(分享四季早餐做法,温暖治愈插画师 卤猫 清新绘制制作过程)
『简体书』 作者:深深深蓝Hana著,卤猫绘 出版:中国华侨出版社 日期:2018-07-01 ★美食博主深深深蓝Hana分享四季早餐做法;温暖治愈插画师卤猫清新绘制制作过程。 ★60个令人愉快的心情故事,60道唤醒味蕾的晨间早餐。 ★日系早餐,时尚早餐,年轻人喜欢想要学着做的早餐!更附上一 ... |
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看视频学做菜
『简体书』 作者:李光健 出版:吉林科学技术出版社 日期:2018-05-01 区别于以往的家常菜式,图书在菜肴选取上更加符合现代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴,也做出了不一样的品相,在原料搭配上下足了功夫,在美食烹饪过程中尽显趣味生活。 ... |
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国菜精华
『简体书』 作者:王仁兴 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2018-04-01 全面梳理三千年中华历代1000多款名菜 中国食文化研究会终身成就奖获得者、原中国食品杂志主编,积三十余载博搜潜研之功,采择考释上百部典籍,荟萃千款历代名菜,解读用料、制法、创菜智慧,穿越古今 四色 ... |
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四季养生家常菜(汉竹)
『简体书』 作者:左小霞 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-03-01 海鲜和水果一起吃会中毒? 南瓜真的能降血糖? 苋菜还有好几种?哪种更好吃? 每个季节都有专属的味道,大自然给你什么,你就吃什么。一年四季,一季三旬,食材里的养生秘密都在左老师的四季养生厨房里。 ... |
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时尚创意热菜
『简体书』 作者:陶宗虎 出版:东南大学出版社 日期:2018-03-01 《时尚创意菜点系列丛书》由《时尚创意冷菜》《时尚创意面点》和《时尚创意热菜》共三册组成,现已付梓出版了。《丛书》是由南京旅游职业学院烹饪与营养学院菜点开发与创新科研团队全体成员用近两年的时间编著而成, ... |
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就是爱美味 : 学生喜爱的营养餐
『简体书』 作者: 出版:黑龙江科学技术出版社 日期: ... |
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学1道会3道:家常菜300道/新手玩转家常菜/让在家做饭变得好玩、简单
『简体书』 作者:Julie&JUlia 出版:浙江科学技术出版社 日期:2018-05-01 没有烹饪天赋,简单的菜肴都做不好? 一出手就是黑暗料理,从此放弃下厨房? 有了这本书,你将重获对烹饪的信心。 这是一本让你爱上烹饪的书 从1种食材入手,提供3种做法,以1煮2得的方式,从1个主 ... |
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这是我的料理手帐
『简体书』 作者:食帖番组 出版:中信出版社 日期:2018-08-01 《这是我的料理手账》是食帖原创出品的互动式手帐书,用于记录私房食谱、烹饪心得,和生活中与食物有关的难忘时刻。书中既包含读者可自由创作的食谱记录页,也附带食帖原创编写的实用烹饪指南、厨房常备工具表等丰富 ... |
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今日米饭
『简体书』 作者:野口真纪 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2018-05-01 ◎《今日沙拉》作者的又一新作。 全书共分7个章节: 家常饭料理呈现经典美味,百吃不腻; 菜煮饭简单易做,只用一口锅就能做好; 聚会饭料理料足量大,人人称赞; 寿司饭料理日式家庭料理的代表; ... |
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懒人版米饭杀手
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:青岛出版社 日期:2018-05-01 1.懒人定制。《懒人版米饭杀手》的口号是虽然懒,我也要色香味俱全。本书突出懒人,收录的作品易操作,但美味不打折扣。特别适合工作节奏快又没有下厨经验的人学习制作。 2.格调提升。与之前出版的《米饭杀手 ... |
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麻辣食品生产技术与配方
『简体书』 作者:斯波 出版:中国纺织出版社 日期:2018-08-01 《麻辣食品生产技术与配方》主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势,并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方,实用性强,可作为从事麻辣食品研发和生产的读者的工作参考用书。 ... |
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让孩子爱上蔬菜
『简体书』 作者:甘智荣 出版:陕西旅游出版社 日期:2018-04-01 孩子挑食、偏食或不爱吃蔬菜?爸爸妈妈翻开《让孩子 爱上蔬菜》这本书,为孩子亲手做好吃的蔬菜料理,帮忙孩子接受蔬菜、爱上蔬菜吧 ... |
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蔬果沙拉(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-05-01 17年畅销美食图书经验的积累 1000张精美图片让美食呈现眼前 为自己做一份以蔬果为主打的沙拉,快乐和健康就是这么简单,清爽与甜美并存的一餐,在厨房十几分钟就可以搞定。 ... |
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