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大成之路
『简体书』 作者:陶鑫良 主编 出版:上海文艺出版社 日期:2014-04-01 23人,28昼夜,2166公里,12座高山,平均海拔4000米,最长单日骑选择188公里,连续骑行16小时,夜骑4小时,穿越6座幽暗隧道;塌方、逆风、雨淋、高反、病痛、失明、摔车、落石、险坠悬崖……血与火的征程,雪与冰的洗礼。以大成律师为主 ... |
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食美浙江
『简体书』 作者:《食美浙江:中国浙菜·乡土美食》编辑委员会 主编 出版:红旗出版社 日期:2014-06-01 浙江是一个饮食文化极其丰富的地方,几乎每个农村都有本地的传统菜式。在快速城市化的社会进程中,很多农村传统的美好不可避免地被工业化的发展速度所侵蚀。不同与以往任何简单的美食菜谱,经过认真调研和详细梳理,《食美浙江中国浙菜乡土美食》目前分田园山 ... |
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万能平底锅料理
『简体书』 作者:日本主妇与生活社,袁广伟,韩慧 出版:机械工业出版社 日期:2014-08-01 简单、快速、美味,什么都能煮! 煎、煮、炖、炸、蒸的百变美味料理! 仅用一口平底锅,各种料理都可以做! 107种调味料理全收录,近千张实物图解! 吃过的、没吃过的,全都不放过! 说明简单清晰 ... |
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农产品加工技术丛书--水产食品加工技术
『简体书』 作者:严泽湘 主编 出版:化学工业出版社 日期:2014-09-01 本书涉及产品原料种类齐全,产品种类丰富,易学易做 ... |
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大厨必备调味汁制作大全
『简体书』 作者:牛国平、牛翔著 出版:化学工业出版社 日期:2014-08-01 《大厨必备调味汁制作大全》13种口味调味汁的技巧全部展示; 《大厨必备调味汁制作大全》用纯天然、无添加的食材,轻松制作色香味俱全的调味汁; 《大厨必备调味汁制作大全》每种调味汁还搭配一种菜肴,让调 ... |
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贺师傅私房菜系列-吃好饭
『简体书』 作者:贺鹏飞 出版:北京联合出版公司 日期:2014-07-01 详尽图解步骤菜谱书,让你一看就懂,一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康,最家常的菜色,最简单好吃的做法。 中国第一本,全国首创傻瓜式菜谱。 《贺师傅》系列图书开本小、厚薄适中,携带方便, ... |
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日讲书经解义
『简体书』 作者:薛治 点校 出版:华龄出版社 日期:2014-04-01 《日讲书经解义》系《钦定四库全书荟要》中之一种,由康熙皇帝钦定,为当时的满汉学士给皇帝讲解儒家经典《书经》(即《尚书》)时的讲义,即讲课记录,故称《日讲书经解义》。本书反映了当时对儒家典籍及儒家思想的权威水平和官方解读,条理清晰,引证充实, ... |
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照明设计的故事
『简体书』 作者:英国莱亭迪赛灯光设计合作者事务所中国分著 出版:天津大学出版社 日期:2014-08-01 英国莱亭迪赛灯光设计合作者事务所中国分部编著的《照明设计的故事2002-2014精》收录了英国莱亭迪赛灯光设计合作者事务所中国分部成功的照明设计案例三十几个,每个案例以精美的图片展示,并辅以中英对照的 ... |
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我的料理小时代3:60道最温暖的米饭面食
『简体书』 作者:凌尒尒 出版:化学工业出版社 日期:2015-01-01 当大家在购物、K歌、喝咖啡、谈恋爱时, 她在逛市集、选食材、熬粥、炒菜, 这就是她的小时代, 和鱼香肉丝一样五味丰满。 她是点击率高达千万的超人气美食博主凌尒尒! 本书中,她将教你60道最 ... |
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中华家乡菜之川·渝·陕·甘·宁篇
『简体书』 作者:张延年 出版:中国纺织出版社 日期:2015-02-01 当今社会,信息传播和人员流动速度越来越快,作为人们生存第一要素的“吃”也发生了较大的变化:菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。四大风味,十大菜系,全都纠结在一起,越来越多流 ... |
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一学就会的川湘菜1688例
『简体书』 作者:胡维勤 出版:中国纺织出版社 日期:2015-01-01 本书共分川菜和湘菜两个大类,开头部分详细介绍川湘菜的特色以及经典制作方法。内文菜例包括材料、调料、做法、烹饪提示,部分菜例还会附带有制作步骤图。本书精选了川湘菜中最令人味觉“惊艳”的招牌佳肴,大师教你用拌、炒、烧等川湘菜地道厨艺做出最不同凡 ... |
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叩问三代文明:中国出土文献与上古史国际学术研讨会论文集
『简体书』 作者:杜勇 出版:中国社会科学出版社 日期:2014-12-01 近年来,出土文献研究成为新的学术热点,极大地推动了中国古代文明的探究与阐扬。为了充分发掘各种出土文献资料的学术价值,把中国的上古史研究进一步推向深入,在天津师范大学召开了国际学术研讨会,与会者认为,必须重视出土文献的真实性研究;必须重视文献 ... |
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魔幻厨房:做一手百变好菜
『简体书』 作者:肖静 出版:武汉出版社 日期:2014-12-01 本书由名牌杂志《美食堂》创作,这是一本由欧洲最大的传媒集团——德国鲍尔传媒集团在中国创办的针对初学者的原创本土美食杂志。内容生动,拥有庞大的读者群体。 《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时 ... |
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100%台湾酿酱:物尽其用的哲学
『简体书』 作者:种籽设计[台湾] 出版:中国青年出版社 日期:2015-01-01 你从未见过的绝美之书!第20届世界美食美酒图书大奖赛开幕重点展示书!上演最美手绘风土食物转化故事! ... |
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四季靓汤喝出水润健康
『简体书』 作者:宅与路上 出版:中国妇女出版社 日期:2015-01-01 ◎食疗养生,汤水先行。不同汤水有不一样的补益作用,只有在不同的季节煲对汤水,才能给身体最好的滋养 ◎食材丰富的老火靓汤,让人欲罢不能的美味糖水,利用丰富的食材与药材,结合南北方煲汤特点,打造滋补汤水 ... |
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曾国藩全集
『简体书』 作者:赵征主编 出版:线装书局 日期:2014-06-04 曾国藩(1811年11月26日~1872年3月12日),初名子城,谱名传豫,字伯涵,号涤生;清朝湖南长沙府湘乡白杨坪(现属湖南省娄底市双峰县荷叶镇天子坪)人,宗圣曾子七十世孙。中国近代政治家、军事家、理学家、文学家,与胡林翼并称曾胡,因讨伐 ... |
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香格里拉·点点心意
『简体书』 作者:金龙鱼国际烹饪研究院著 出版:上海文化出版社 日期:2015-01-01 为了传播中式点心制作技艺、传播中国传统中点文化,金龙鱼国际烹饪研究院与香格里拉酒店集团联合出版《香格里拉·点点心意》。书中展示了南京香格里拉酒店中点坊大师的经典作品及其配方、制作过程。本书主要面向中式面点爱好者以及有一定面点制作基础的大师, ... |
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老年人养生这样吃就对了:让父母长辈尽享口福活过百岁的健康枕边书
『简体书』 作者:于雅婷,成泽东著 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-03-01 1、 营养专家+专业医师权威著作 高级药膳食疗师、全营养辨证施膳专家于雅婷,辽宁中医药大学教授、医学博士成泽东——高级营养师与专业医师联袂巨献。 2. 内容丰富详尽,搞定全家所需。 257种健康 ... |
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贺师傅天天美食:魔法百变米饭
『简体书』 作者:赵之维 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 ◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增! ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! ◇厨盲男女下厨最佳宝典,全世界99%吃货都想学! ◇台湾知名权威营养师推荐的魔法米饭:清 ... |
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清正廉洁——包拯
『简体书』 作者:姜正成 出版:海潮出版社 日期:2015-03-01 自古以来,中国就有很多为民请命的人。他们为了保卫国家,安定百姓,竭忠尽智,鞠躬尽瘁。在这些人中,既有武将,也有文臣,而在后世敬仰的众多文臣当中,包拯可谓是一颗耀眼的明星。经过岁月的洗礼,他的清风高节的 ... |
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