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	餐饮服务食品安全操作规范系列挂图 『简体书』 作者：《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》写组　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-08-01 1本系列挂图根据国家市场监督管理总局修订的新版《餐饮服务食品安全操作规范》设计制作，将文字转化为生动精美的图片，旨在更好地指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	国内外食品检验方法的标准及规范分析——理化篇 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，肖晶，徐敦明　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 随着社会的发展和技术的进步，人们的生活质量不断提高。食品是人们生活中基本的必需品，食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变。近年来，经济全球化进程加速，食品加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 224.4

	食品微生物检验技术（高职高专/食品类/配增值） 『简体书』 作者：段巧玲，李淑荣　　出版：人民卫生出版社　　日期：2020-05-01 教材围绕食品微生物检测专业应具备的基本知识、基本素养、基本检验能力，按照食品微生物检测工作内容对教材进行整合，分为两篇：＂食品微生物基础理论篇＂＂食品微生物检验 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	服务创新着力保护 促进行业高质发展——第八届知识产权论坛优秀论文集 『简体书』 作者：中华全国专利代理师协会　　出版：知识产权出版社　　日期：2023-06-01 本书文章观点新颖，论证严谨，从不同层面、不同角度反映了知识产权工作者卓有成效且艰辛的探索，饱含着作者对知识产权事业的满腔热忱、对专利代理行业长远发展的热切期望。 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	食品分析与检验 『简体书』 作者：冯铭琴　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-03-01 本书以任务教学为线索，即以食品检测的工作能力、工作任务为线索，选取学生必需的基础知识、基础操作技能和食品检测工作岗的位典型工作任务。全书共分3个模块，即食品分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.9

	食品微生物检验 『简体书』 作者：魏明奎 王永霞 岳晓禹 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	衡水桃城区方言研究（河北方言研究丛书·平装） 『简体书』 作者：郑莉，钱曾怡，张振兴，顾问，桑宇红　　出版：中华书局　　日期：2021-04-01 ★一手语料 扎实描写单点方言 本书采用描写语言学的方法，对桃城区方言的记录详实准确。调查者母语即为桃城区方言，发音人老中青三代齐全，深入、周全揭示方言特点。 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	卜凯农户调查数据汇编（1929-1933）（河北、青海、宁夏篇） 『简体书』 作者：胡浩，钟甫宁，周应恒　　出版：科学出版社　　日期：2020-09-01 农户经济,农村调查,统计数据,河北,1929-1933,农户经济,农村调查,统计数据,青海,1929-1933,农户经济,农村调查,统计数据,宁夏,1929-1 ...	詳情>>	售價：HK$ 297.0

	食品安全保藏学（第三版）（普通高等教育“十一五”国际级规划教材 『简体书』 作者：罗安伟，刘兴华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-12-01 本书注重知识的理论性、适用性、先进性和系统性，理论与应用并举，突出新和实，反映了国内外食品保藏理论和技术的*进展，对理论研究和技术开发等具有切实的指导价值。首先 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.9

	食品科学中的新兴技术 『简体书』 作者：孙丽萍　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-03-01 《食品科学中的新兴技术》聚焦于发展中国家，对食品行业中食品安全、营养安全、新思想和新技术做了全面概括。本书论述了食品科学中的新方法，以如何应对现代食品安全、营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	河北省三十一家公共图书馆古籍普查登记目录 『简体书』 作者：《河北省三十一家公共图书馆古籍普查登记目录》编委会　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2022-12-01 本目录是在河北省古籍保护中心推进全省公共图书馆古籍普查登记工作全部完成基础上的一项成果，也是在各单位的支持、参与、配合下，共同完成的一项工作。汇集河北省31家公 ...	詳情>>	售價：HK$ 483.0

	食品安全法新论（修订版） 『简体书』 作者：曾祥华　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2024-04-01 本书以食品安全法为基准，结合食品安全的相关法规，同时参照国外食品安全的法制现状，对我国食品安全监管法律制度、食品安全的监管模式、食品安全风险的的监测与评估、食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	中国物业管理行业统计年鉴2024 『简体书』 作者：中指研究院　　出版：企业管理出版社　　日期：2024-09-01 物业行业发展风向标，多维度翔实数据 深度行业报告，呈现2023-24年中国物业管理行业发展全景 ...	詳情>>	售價：HK$ 575.0

	宠物食品加工及质量控制 『简体书』 作者：丁丽敏　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-06-01 习近平总书记在党的二十大报告中强调“实施科教兴国战略，强化现代化建设人才支撑”，并指出“深化教育领域综合改革，加强教材建设和管理，完善学校管理和教育评价体系，健 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	食品安全与质量控制（张滨） 『简体书』 作者：张滨、柯旭清 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	食品质量与安全专业英语 『简体书』 作者：王颖，蓝蔚青 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-10-01 1.以食品质量与安全前沿知识为主线，帮助读者掌握专业英语的基本术语和常用表达，提高语言交流能力。 2.每篇课文后附有常用词、词组，常用缩写词，练习题及参考译文 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	食品安全与操作规范 『简体书』 作者：申永奇　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材。本书包括绪论、食品安全基础知识、食品安全基本操作 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	食品化学（汪东风）（第四版） 『简体书』 作者：汪东风、徐莹 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-01-01 作为课程建设成果教材，本书内容具有以下特点：? 1.根据食品学科专业发展态势和新工科人才培养目标要求，增加相关学科专业的新成果和新知识，保持其先进性。? 2.增 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	葡萄酒加工工艺与质量安全 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2020-09-01 《葡萄酒加工工艺与质量安全》内容丰富，包含酿酒葡萄来源、葡萄酒产地和品种、葡萄酒生产中质量安全控制、国内外葡萄酒标准等，为读者打开了葡萄酒世界纷繁精彩的大门，同 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.2

	治疗用生物制品病毒污染风险控制要点 『简体书』 作者：中国食品药品国际交流中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2020-12-01 本书分为8章，叙述了治疗用生物制品病毒污染控制相关技术的应用要点、风险管理、工艺自动化、检查药店、技术展望等。外源因子污染，尤其是病毒污染，是威胁治疗用生物制品 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.0

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