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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 李麟，钱峰 著 ”共有 108 结果：

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	学前心理学（第三版）（全国学前教育专业（新课程标准）“十三五”规划教材） 『简体书』 作者：钱峰 等　　出版：复旦大学出版社　　日期：2020-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	最能打动阅卷老师的100篇高考满分作文 —— 立意高远卷 『简体书』 作者：李麟 主编　　出版：北京日报出版社（原同心出版社）　　日期：2017-07-01 高、精、尖是本书的特点。高：编辑水平高，著名作家、学者、作文教育专家李麟教授亲自筛选主编；精，全国高考*10年里满分作文精品选粹；尖，所有入选满分作文，都可成为 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.1

	最能打动阅卷老师的100篇高考满分作文——创新制胜卷 『简体书』 作者：李麟 主编　　出版：北京日报出版社（原同心出版社）　　日期：2017-07-01 高、精、尖是本书的特点。高：编辑水平高，著名作家、学者、作文教育专家李麟教授亲自筛选主编；精，全国高考*10年里满分作文精品选粹；尖，所有入选满分作文，都可成为 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.1

	最能打动阅卷老师的100篇高考满分作文——文采飞扬卷 『简体书』 作者：李麟 主编　　出版：北京日报出版社（原同心出版社）　　日期：2017-07-01 高、精、尖是本书的特点。高：编辑水平高，著名作家、学者、作文教育专家李麟教授亲自筛选主编；精，全国高考*10年里满分作文精品选粹；尖，所有入选满分作文，都可成为 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.1

	面点原料知识（第三版） 『简体书』 作者：程璞，谢玉敏，钱峰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-11-01 面点原料知识从2012年出版以来，填补了烹饪专业长期以来用烹饪原料知识代替面点的原料课程，这次在第二版的基础上进行了修订，以当前行业发展趋势为指导，结合职业教育 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	徐州饮食概论 『简体书』 作者：张涛，钱峰　　出版：中国商业出版社　　日期：2020-07-01 徐州是个依山傍水的城市，其得天独厚的自然地理环境和气候，为徐州饮食文化的发展奠定了丰厚的物质基础；徐州是个人杰地灵的城市，历代名人辈出，推动了徐州饮食文化的发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 169.0

	烹调辅助手段 『简体书』 作者：钱峰、张涛　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-08-01 《烹调辅助手段》一书是该系列之一。这门课程，是烹饪专业在系统掌握一些基本功的基础上，需要掌握的一门较为基础的课程，是烹饪菜肴之前必不可少的辅助手段，是理论知识和 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	面点制作技术 『简体书』 作者：钱峰，程璞　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	中式烹调技法 『简体书』 作者：黄懿、钱峰　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-08-01 为了推进社会主义文化强国建设，弘扬中华美食文化特别是中式烹调技艺、传播中华美食、传播中华优秀文明文化，经过多次调研论证后，我们特邀请部分中国中餐烹调技艺的专家学 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	筵席知识与设计制作 『简体书』 作者：钱峰、黄瑞皎　　出版：中国商业出版社　　日期：2022-01-01 《筵席知识与设计制作》是《零基础到烹调大师——鲁班工坊系列丛书》之一，也是烹饪专业的专业主干课教材之一。在掌握一定专业知识和技能的基础上，对专业理论知识和专业技 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	厨房管理 『简体书』 作者：商学兵，钱峰　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-07-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍在迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	餐饮业食品安全与操作规范（第二版）（中等职业学校中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：米宇清，于新玲，钱峰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一，旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握，提高对食品安全的规范操作水平。食品安全是关系我国国计民 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	筵席设计与制作（中等职业教育旅游服务类专业教材） 『简体书』 作者：钱峰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-08-01 随着社会的发展，餐饮行业的队伍迅速壮大，社会餐饮业发展迅速，数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面，因此，烹饪专业人才 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.1

	西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材） 『简体书』 作者：时蓓，钱峰，张艳 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	21世纪应用型本科院校规划教材//高等数学学考指导 『简体书』 作者：陈荣军，钱峰 主编　　出版：南京大学出版社　　日期：2016-08-01 陈荣军、钱峰主编的《高等数学学考指导21世纪应用型本科院校规划教材》是日常英语口语和海事专业基础英语口语相结合的口语教材。本书共分为 2个水平阶段。每个水平阶 ...	詳情>>	售價：HK$ 35.3

	厨师培训教程 『简体书』 作者：钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-01-01 本书内容涵盖广泛，丰富翔实，包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	Linux网络操作系统配置与管理（第2版） 『简体书』 作者：钱峰 许斗　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-09-01 Linux网络操作系统配置与管理（第2版） ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	西方将主宰多久：东方为什么会落后,西方为什么能崛起 『简体书』 作者：伊恩·莫里斯, 钱峰　　出版：中信出版社　　日期：2014-05-01 《西方将主宰多久:东方为什么会落后,西方为什么能崛起》内容简介：为什么郑和下西洋，发现美洲的却是哥伦布？为什么康熙大帝、张居正挽救不了当时的中国？西方缘何主宰当 ...	詳情>>	售價：HK$ 179.4

	食疗保健膳食制作技术（中等职业教育旅游服务类专业教材） 『简体书』 作者：钱峰，吕胜娇 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 食疗保健是我国饮食文化中的重要组成部分，古人在长期的生活实践中积累了大量的有关饮食保健的经验。随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，由简单的吃饱向吃好 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.7

	高考最佳示范满分作文 『简体书』 作者：李麟 主编　　出版：北京日报出版社（原同心出版社）　　日期： 由李麟主编的这本高中作文升学参考资料《高考 *佳示范满分作文／佳佳林作文》内容划分为：人生 命运篇、青春时尚篇、理想信念篇、坚持坚强篇、成 功失败篇、惜时奋斗篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.1

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