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好食光:孩子爱吃的营养餐
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 174道专为孩子精选的美食,科学、健康制作营养餐 选材精良多样,注重营养搭配,花样百变,既健康又美味。 主食、配菜、甜点、饮品和汤羹,简单易做,轻松上桌。 ... |
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图解新派日式甜点 : 和式食材应用从入门到精通
『简体书』 作者:[日本][日]田中真理 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-06-01 ★ 当和风食材遇上法式甜点,东方和西方的甜点艺术碰撞出璀璨的艺术火花!将日本料理中常见的毛豆、山椒、酱油、豆腐等,融入现代的法式甜点,创造出新派的日式甜品,带来 ... |
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妙用食材养脾胃
『简体书』 作者:卢传坚,陈延 出版:人民卫生出版社 日期:2021-02-01 获评“2021年中国医界好书”奖 1.生活中常用的各种食材,看似平淡无奇,倘若使用得当,却能发挥意想不到的养生功效。 2.把养好胃气作为调养的出发点,比起一 ... |
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4种食材搞定烘焙甜品
『简体书』 作者:【法】卡洛琳·费雷拉 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-08-01 4种食材,易购易买、家中常备 口味丰富,呈现食材本初的滋味 快速制作,操作简单省时又省力 创意设计,精致配搭吃出好心情 爆浆 | 松脆 | 软糯 | 醇 ... |
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中国“四好农村路”
『简体书』 作者:《中国“四好农村路”》编写组 出版:人民交通出版社 日期:2024-10-01 2021年10月,习近平总书记在联合国第二届全球可持续交通大会开幕式上的主旨讲话中指出,新中国成立以来,几代人逢山开路、遇水架桥,建成了交通大国,正在加快建设交通强国。今日中国,公路成网,铁路密布,高铁飞驰,巨轮远航,飞机翱翔,邮路畅通,高速铁路、高速公路、城市轨道交通、港口万吨级泊位等规模均跃居世 ... |
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食材切雕创意料理
『简体书』 作者:[日]森胁公代,梁京 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 58道应用食材切雕作品装饰的艺术菜品,提供视觉与味觉双重享受; 详解食材切雕的基本技法,分步骤展示基础切雕作品的制作方法。 收录蔬菜水果创意雕刻作品和摆盘技 ... |
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中国地道食材速查图鉴
『简体书』 作者:于雅婷 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-03-01 勘校精细,质量可靠。主任医师、药膳食疗师严格把关,内容可靠有保障。 内容丰富,角度多样。涵盖谷物、蛋奶类、蔬菜、水果、坚果、肉类、海鲜、调味料等多种食材,分别 ... |
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好食光:超简单下饭菜
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-08-01 一本满足中国胃的家常菜谱! 鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、京酱肉丝……中国人饭桌上少不了的熟悉味道,一本食谱全收纳。 一步一图,附带烹饪秘籍经验,跟着做不出 ... |
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少年读古文观止(套装4册)
『简体书』 作者:[清]吴楚材 出版:化学工业出版社 日期:2024-04-01 1.体例完备:作者解读 知历史 趣味小栏目 原文 注释 译文 疑难字 词语积累 特殊句 知识点,特别适合青少年阅读。《少年读古文观止》每篇均由导读(作者、作品解 ... |
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一本书读懂大模型:技术创新、商业应用与产业变革 中国电信天翼智库大模型研究团队
『简体书』 作者:中国电信天翼智库大模型研究团队 出版:机械工业出版社 日期:2024-08-01 (1)作者背景权威:本书由中国电信天翼智库大模型研究团队精心撰写,凝聚了团队在大模型领域的大量研究成果和实践经验。(2)阅读门槛较低:本书不要求读者具备任何AI ... |
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宝贝,开饭了!(用家常食材做出不一样的辅食,把宝宝餐变成童话故事,让宝宝爱上吃饭)
『简体书』 作者:希子 出版:青岛出版社 日期:2023-03-01 ★菜谱设计独特、有创意:书中设计的宝宝餐独具创意,不同于一般的辅食,每一个都如艺术品一般精致。 ★食物造型独特、可爱,让宝宝爱上吃饭:作者用寻常的食材设计出不 ... |
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海南食单:通过对海南美食的研究与记录,探索美食、食材与人类及自然的关系,多角度、立体化地展现海南各地
『简体书』 作者:海南日报社 出版:海南出版社 日期:2024-09-01 《海南周刊文丛》编写团队权威,体例合理,分类得当,选集专业,文章荟萃精品,兼备历史文化意义及文学色彩,令读者在了解海南历史文化风貌及精神的同时,增进对海南这片热 ... |
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智能社会新型人机关系研究
『简体书』 作者:智能社会新型人机关系研究 出版:人民日报出版社 日期:2024-10-01 编辑推荐 本书以智能虚拟助手、社交机器人为例,从人机关系的视角来剖析人机互动与人机共生关系。随着人工智能在社会生活领域的广泛应用,智能传播成为当前传播学及相关 ... |
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北大区域国别研究(第8辑)
『简体书』 作者:北大区域国别研究编委会 出版:江苏人民出版社 日期:2024-05-01 区域与国别研究是将各国、各地区的地理、文化、经济、政治、社会、民俗、组织、制度及人类其他各种活动作为研究对象的跨学科研究领域,是对包括本国在内的世界人文、社会知 ... |
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张大千食单
『简体书』 作者:曾迎三 出版:上海辞书出版社 日期:2024-08-01 艺术大师张大千曾说:以艺事而论,我善烹调,更在画艺之上。 他是个大画家,也是个美食家。 他云游四海,遍尝各地美食,广采诸味精华,在自己的烹饪中加以吸收创新, ... |
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药食本草
『简体书』 作者:高彩兰 出版:世界图书出版公司 日期:2024-05-01 凡膳皆药,寓医于食。中国千年来的生活体验,演化出”药食同源”文化。《黄帝内经·太素》中即有”空腹食之为食物,患者食之为药物”的记载,很多食物既可以做果腹之食,也 ... |
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电子束增材制造技术
『简体书』 作者:陈国庆 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2024-07-01 本书为*高等学校材料类专业教学指导委员会规划教材。全书围绕电子束增材制造技术展开,介绍了电子束增材制造的基本原理及特点,重点阐述了电子束选区熔化增材制造及电子束熔丝沉积增材制造两类方法。电子束选区熔化增材制造方法包括选区熔化工艺设计、原理、工艺过程、先进材料电子束选区熔化增材制造及应用;电子束熔丝沉 ... |
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增材制造技术 第2版
『简体书』 作者:吴超群 张金良 孙琴 出版:机械工业出版社 日期:2024-09-01 本书重点介绍了各种各样的增材制造技术,同时介绍了增材制造零部件的性能特性等,适当增加了增材制造工艺的核心技术分析。本书侧重培养学生具备增材制造技术的应用能力,提 ... |
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食药用菌
『简体书』 作者:万鲁长 等 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2023-08-01 本书采用问答的形式,主要介绍了食用菌优质安全生产基础知识、主要食药用菌栽培技术等内容,包括香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇、毛木耳、草菇、鸡腿蘑、猴头菇、黄伞、滑菇、海鲜菇、荷叶离褶伞、巴氏蘑菇、灰树花、蛹虫草、大球盖菇、羊肚菌、长根菇、金耳、竹荪、绣球菇、灵芝、桑黄、血红栓菌等的相关问 ... |
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城市学研究(2023年第1辑)
『简体书』 作者:《城市学研究》编委会 出版:浙江大学出版社 日期:2024-08-01 城市学研究涉及城市的方方面面,既有关于城市基本理论、发展历程、未来展望的总体阐述,也有关于城市规划、建设、保护、管理、经营等层面的专题研究。本书为会议论文集,主要针对城市化进程中的热点难点问题,反映城市学研究的新思路和新进展,介绍城市化实践的新做法和新经验。研究的内容如下:城市流动人口问题、城市交通 ... |
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