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	“21世纪海上丝绸之路"海洋经济合作指数报告2020 『简体书』 作者：刘大海，于莹　　出版：科学出版社　　日期：2020-10-01 海洋经济,国际合作,经济合作,指数,评估,研究报告,2020 ...	詳情>>	售價：HK$ 182.2

	中国广西大型真菌（精） 『简体书』 作者：吴兴亮　　出版：中国林业出版社　　日期：2021-01-01 广西地处华南，自南向北依次跨越北热带、南亚热带和中亚热带，境内山峦起伏，森林广袤，植被类型多样，为大型真菌的生长、繁殖和演化提供了良好的生态环境。为了系统地研究广西大型真菌资源，笔者在西南地区微生物多样性专项、多项国家自然科学基金项目和多项 ...	詳情>>	售價：HK$ 850.0

	工作细胞.5 『简体书』 作者：[日]清水茜　　出版：浙江人民出版社　　日期：2021-04-01 ◎B站9.6分、豆瓣8.9分的大热作品原著漫画！登陆央视、被《人民日报》“点名表扬”的日本燃系科普，火爆全网的《工作细胞》漫画来啦！ ◎系列漫画日本狂售450万册！屡次斩获大奖——“全国书店店员推荐 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.0

	云南木材腐朽真菌资源和多样性 『简体书』 作者：戴玉成　　出版：科学出版社　　日期：2022-06-01 木材腐朽真菌是指生长在活立木和死木上的大型担子菌，该类真菌在森林生态系统的能量循环过程中起着不可替代的分解还原作用，具有重要的生态功能。木材腐朽真菌的部分种类是重要的食药真菌，还有相当一部分种类能够引起森林病害，因此该类真菌也具有重要的经济 ...	詳情>>	售價：HK$ 649.4

	一年级爱科学-打败细菌兵团（注音全彩科学童话） 『简体书』 作者：王维浩　　出版：春风文艺出版社　　日期：2022-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.3

	人体不可思议的兵工厂 『简体书』 作者：［英］凯瑟琳·卡弗 后浪　　出版：贵州人民出版社　　日期：2023-11-01 这是一场别开生面的大冒险——借助从医学史到科技前沿的各种实例，本书将带领读者探索人类体内不可思议的兵工厂，探讨它如何抵御从普通感冒到瘟疫的各种疾病。眼泪、鼻涕也是免疫系统的产物？胎儿与准妈妈居然是寄生 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.4

	简帛研究二〇二二春夏卷 『简体书』 作者：邬文玲 戴卫红 主编　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2022-06-01 《简帛研究》主要登载学界最新研究成果，引介海外研究状况，内容主要包括：出土简帛的辨识、考证；根据出土简帛材料考辨史实，研究中国古代的各种制度、思想文化以及社会发展状况；登载有代表性的国外简帛研究译文； ...	詳情>>	售價：HK$ 147.5

	植物（发现科学百科全书） 『简体书』 作者：张哲　　出版：上海辞书出版社　　日期：2021-09-01 ★ 具有百年历史的美国世界图书公司（World Book， Inc.）打造，畅销各国，影响力广泛，中文版独家引进。 ★ 内容全面，知识丰富，囊括了学校课本中的主要科学知识。与同类书相比，知识点更为简 ...	詳情>>	售價：HK$ 180.6

	功能营养品微生物制造技术 『简体书』 作者：刘龙，堵国成，陈坚　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01 功能营养品是具有调节人体生理功能、适于特定人群食用的一类化学品。微生物经工程改造后可以合成功能营养品，以微生物细胞工厂为核心的绿色微生物制造技术正在迅猛发展。《功能营养品微生物制造技术》对大肠杆菌、谷氨酸棒状杆菌、枯草芽孢杆菌及酿酒酵母等模 ...	詳情>>	售價：HK$ 155.8

	植物健康与病虫害防控 『简体书』 作者：陈万权　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-03-01 《植物健康与病虫害防控》是中国植物保护学会2020年学术年会的学会论文汇编，学术年会为我国植物保护学界的专家、学者和科技工作者提供一个交流、研讨和学习的平台。 全国各省、自治区、直辖市植物保护学会和本会分支机构，以及广大植保科技工作者对本届 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.0

	病菌大作战 『简体书』 作者：[俄]伊莲娜·乌利耶娃　　出版：天地出版社　　日期：2021-10-01 用童话故事讲述儿童也能看得懂的病菌知识 揭秘病菌的“秘密武器”和打败它们的“独门秘笈” 让孩子树立科学的防护意识，养成良好的卫生习惯 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.3

	给少年的科学书 遇见你生物 『简体书』 作者：果壳　　出版：人民邮电出版社　　日期：2022-05-01 1. 紧扣中学生物教纲，每篇文章都对应着具体的生物知识点 2. 果壳写作能力较强的一批科普达人共同创作，精选有趣又有料的科学话题 3. 名师和专业人员审定，由中学名师和相关科学领域专业人员进行审阅 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.6

	食品安全案例 『简体书』 作者：郭顺堂 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-02-01 本教材是农业专业学位研究生食品加工与安全领域核心课程配套教材，为案例教学教法体系的重要组成部分，以提升学生解决实际问题能力的案例教学目标为导向，构建教材框架结构和知识体系，重点在于引导学生对问题进行深 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	发酵食品和饮料工业的技术创新 『简体书』 作者：杨旭　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-05-01 发酵是人类最古老的食品加工技术之一，用于延长食品保质期、改善食品的质地和感官特性。《发酵食品和饮料工业的技术创新》共有16章内容，包括概述、乳酸菌和酵母菌在发酵食品商业化的作用、微生物发酵和发酵食品研究进展、新型食品发酵技术的研究进展、酒行 ...	詳情>>	售價：HK$ 205.0

	中华素食料理[精装大本] 『简体书』 作者：罗平，朱文彬　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-03-01 本书提供一个实用、能启发灵感的工具给每一位在餐厅工作或醉心享受素食美食的人。同时也希望大家了美食的创作过程，以及如何营造恰如其分的用餐体验。 作者与大家分享他的美味世界，以及二十四节气，向大家展现东 ...	詳情>>	售價：HK$ 321.6

	抗菌药物临床应用管理：理论与实践 『简体书』 作者：肖永红　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-05-01 ★我国现有图书仅限于抗菌药物临床应用专业指导和耐药菌感染治疗，缺乏相关抗菌药物管理专著；本书是国内第一部系统介绍抗菌药物临床应用管理的专著，编写和出版该专著具有紧迫性和十分重要的现实意义。 ★本书对 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.6

	药学监护典型案例分析（第2版） 『简体书』 作者：郭代红，朱曼，陈孟莉　　出版：人民卫生出版社　　日期：2023-07-01 中国人民解放军总医院自2007年开始推行专科临床药师工作制，并逐步构建完善了临床药师的各项工作制度、业务标准和工作流程，并在临床药学服务实践中积累了大量的优质案例，于2014年出版了《药学监护典型案例 ...	詳情>>	售價：HK$ 168.2

	动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究 『简体书』 作者：白艳红　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-11-01 动物源性食品安全直接影响消费者的健康，也会影响上游畜牧业的发展。动物源食品中食源性致病菌及兽药多残留快速检测技术研究旨在加快动物源性食品快速检测方法技术研发，为建立相关快速检测方法的技术规范，形成统一的快速检测标准作贡献。内容包括生物方法合 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.6

	发酵文化人类学：从微生物的角度看人类社会 『简体书』 作者：[日]小仓拓　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2024-02-01 本书卖点 一次关于发酵的深度冒险！面包、酸奶、酱油……发酵食品到底是怎么出现的？味噌、棋石茶、臭鱼干……日本有哪些神奇的发酵食品？中国和日本的发酵技术有何渊源和差别？发酵的历史就是一部“极简人类史” ...	詳情>>	售價：HK$ 81.6

	高级食品毒理学（国外优秀食品科学与工程专业教材） 『简体书』 作者：[加]阿希什·萨坎[Ashish Sachan ]，[美]苏　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-12-01 1.本书围绕着食品毒理学近几年的重要研究成果以及未来发展方向进行系统阐述，并由美国艾奥瓦州立大学Ａｓｈｉｓｈ Ｓａｃｈａｎ 教授和知名食品毒理学专家 Ｓｕｚａｎｎｅ Ｈｅｎｄｒｉｃｈ 教授联名并组织全 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

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