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	智能电网200问（第二版） 『简体书』 作者：张晶，王伟，李彬,等　　出版：中国电力出版社　　日期：2020-11-01 智能电网的基本概念、发展进程、标准体系、关键技术、系统设备、智能生活及示范应用等*内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	食品检验工职业资格培训指南研究与开发 『简体书』 作者：李达　　出版：天津大学出版社　　日期：2019-12-01 依据食品检验工国家职业标准的定义，食品检验工是使用检测设备，以抽样检查的方式，对粮油及其制品、焙烤食品、酒类、饮料、肉制品、调味品等各类食品的感官、理化、卫生及食品内包装材料等指标进行检验的人员。由于食品种类众多，食品检验工掌握全类别检验的 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	计算机安全导论：深度实践 『简体书』 作者：杜文亮　　出版：高等教育出版社　　日期：2020-04-01 本书是作者结合18年来在计算机安全教育和研发方面的经验编写而成的。本书涵盖计算机和网络空间安全的基础知识，包括应用软件安全、Web安全和网络安全。本书旨在帮助读者了解各种各样的攻击和防御的思想与原理。通过本书，读者可以养成良好的安全思维习惯 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	食品理化检验技术 『简体书』 作者：杜淑霞　　出版：科学出版社　　日期：2019-02-01 本书根据高等职业教育培养高素质技术技能人才的培养目标，结合食品理化检验工作岗位的实际需求，遵循必需、够用、实用的原则编写而成。全书主要内容包括：绪论、食品理化检验质量的保证、食品样品的采集和预处理、食品中一般理化指标的检验、食品中常见营养成 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	小公主自我保护绘本（彩绘本全8册）（送给小公主的礼物，亲子共筑安全保护网） 『简体书』 作者：文静心　　出版：民主与建设出版社　　日期：2021-12-01 聚焦安全教育八大主题，提高安全防卫意识 《世界，你好》——我们是怎么来的 《男孩女孩》——性别认知 《遇到意外，我不慌》——出行安全 《小鬼当家》——居家安全 《不要欺负我》——防范校园欺凌 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	广西贺州至巴马高速公路（都安至巴马段）施工现场安全防护设施标准化技术指南 『简体书』 作者：广西北部湾投资集团　　出版：人民交通出版社　　日期：2021-06-01 本书系统总结了广西贺州至巴马高速公路都安至巴马段工程建设项目“施工现场安全防护设施标准化攻关行动”取得的成果，针对安全标志标牌、路基工程、桥梁工程、隧道工程、临时用电、机械设备、涉路施工各分部分项工程安全控制要点、防护设施的规格尺寸、技 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.0

	食品发酵理论与技术研究 『简体书』 作者：刘晔　　出版：水利水电出版社　　日期：2018-12-01 本书主要以食品发酵研究为基本点，分别从基本原理、现代物流、发酵食品的有害物质研究、发酵食品与健康的研究等全方面对食品发酵进行具体分析。本书主要内容有食品发酵的理论基础、食品发酵的种类与技术研究、食品发酵的微生物学原理基础研究、食品发酵有害物 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	焙烤食品工艺学（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材） 『简体书』 作者：李里特，江正强　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-07-01 1.普通高等教育十一五*规划教材 2.中国轻工业十三五省部级规划教材 3.高等院校食品科学与工程专业焙烤食品工艺学课程配套教材 4.本次修订结合ZUI新的相关研究进展，在保持原有体系的基础上，更 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	北京市食品冷链物流时空演化机理及发展策略 『简体书』 作者：邱莹　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2019-11-01 本书将对北京市食品冷链物流时空演化的关键问题展开研究。北京市食品冷链物流时空演化问题，属于城市物流问题、时空问题、区域问题等的交叉研究。主要内容包括：（1）以北京市食品冷链物流调研数据为基础，分析研究北京市食品冷链物流时空演化的历程与特征， ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	石墨烯纳米材料修饰电极在食品分析中的应用研究 『简体书』 作者：吴锁柱　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-03-01 《石墨烯纳米材料修饰电极在食品分析中的应用研究》一书系统介绍了石墨烯纳米材料修饰电极在食品分析中的应用的研究成果。全书共五章，从石墨烯纳米材料、石墨烯纳米材料修饰电极和食品分析三方面对石墨烯纳米材料修饰电极在食品分析中的应用背景进行概述；第 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	学生校园安全自救三十六计 『简体书』 作者：刘斌　　出版：中山大学出版社　　日期：2020-06-01 1.对标校园生活安全隐患，重在防范各种风险。 2.采用简洁的文字表达，提高科普阅读可读性。 3.采用丰富生动的形式，增加读者兴趣。 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.0

	网络安全实用技术（第3版） 『简体书』 作者：贾铁军，侯丽波，倪振松，张书台，刘巧红，李洋，王喜德　　出版：清华大学出版社　　日期：2020-05-01 《网络安全实用技术（第3版）高等院校信息技术规划教材》内容先进，结构新颖。吸收了国内外大量的新知识、新技术、新方法和国际通用准则。教、学、练、做、用一体化，注重科学性、先进性、操作性。图文并茂、学以致 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	化工企业防雷安全指导手册 『简体书』 作者：焦雪，丁海芳，田芳　　出版：知识产权出版社　　日期：2020-07-01 本书的编写目的在于指导化工企业建立和完善雷电灾害防御体系，落实企业防雷安全主体责任的相关要求，加强安全隐患排查，严格落实安全生产责任制，坚决防范重特大事故发生，确保人民群众生命和财产安全。对构建和完善化工企业防雷安全管理组织机构，明确各部门 ...	詳情>>	售價：HK$ 38.3

	食品添加剂及检测技术 『简体书』 作者：吴海燕 主编　　出版：中国环境出版社　　日期：2018-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	网络空间安全通识教程 『简体书』 作者：陈铁明　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-10-01 本书系统地介绍了网络空间安全涵盖的基本概念、基础原理与技术特点，具有以下优势： 1.系统全面介绍网络空间安全技术基础的入门读物。 2.作为网络空间安全入门导读型书籍，有较大的受众。 3.可以作为普通高 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.2

	汪汪队儿童安全救援系列 我最喜爱的十本（全10册）（精选汪汪队全辑小朋友最喜爱故事） 『简体书』 作者：美国尼克儿童频道　　出版：天地出版社　　日期：2019-12-01 ★精选救援故事 内容更精彩 ★场景贴近生活 感受更真实 ★安全自护指南 知识更实用 ★互动益智游戏 形式更丰富 ...	詳情>>	售價：HK$ 175.0

	食品贮藏保鲜技术 『简体书』 作者：于海杰　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2016-11-01 于海杰主编的《食品贮藏保鲜技术（第2版）》 主要介绍了食品加工中主要原料的特性及其保鲜，食 品气调贮藏保鲜技术，食品低温贮藏保鲜技术，食品 的罐藏技术，食品的干制贮藏保鲜技术，食品腌渍、 发酵和烟熏保藏技术，食品的化学保藏技术与食品的 辐射 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.5

	食品标准与法规（第2版） 『简体书』 作者：杜宗绪，郭淼　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《食品标准与法规（第2版）十三五高职高专院校规划教材》全面、系统地对新的外食品标准与法规的相关内容、要求进行了阐述。主要内容包括食品标准基础知识、中国食品标准体系、中国食品法律法规体系、国际食品标准与法规、食品许可管理与市场准入制度、食品认 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	中式面点制作（食品生物工艺专业改革创新教材系列） 『简体书』 作者：杨月通郑慧敏　　出版：暨南大学出版社　　日期：2017-12-01 本书是食品生物工艺专业改革创新教材系列中的一本，系中餐烹饪专业学生中式面点制作课程用书。全书采用模块教学的理念和特色，以素质为核心，以能力为本位，以吸引学生的注意力、激发学生的求知欲和探索精神为主旨进行编写。全书共分为四个模块，分别是：蒸煮 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	特殊医学用途配方食品理论与实践（国家出版基金项目） 『简体书』 作者：张双庆　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-10-01 填补国内外缺乏特殊医学用途配方食品配方理论和生产工艺的专著的空白。因此《特殊医学用途配方食品：理论与实践》的编写与出版有其独特的社会意义和学术价值。 通过全面详细地介绍营养学、食品学、制剂学等在特殊 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.8

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