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	烹饪原料知识（中等职业教育旅游服务类专业教材） 『简体书』 作者：任俊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-03-01 本书是中等职业教育烹饪专业的主干课程之一，所包含的内容是以行业中常见的烹饪原料为基础，特别是一些近年来运用较多的新开发的原料，如蔬菜原料中我们除了介绍常用的外，还介绍了现在人工栽培或者野生的野蔬等相关知识；动物性原料中，增加了一些人工养殖的 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	教育部中等职业教育专业技能课立项教材：国际贸易实务 『简体书』 作者：杨青　　出版：教育科学出版社　　日期：2016-11-01 本书依据2015年版《中等职业学校商务英语专业教学标准》，按照项目引领，任务驱动，培养学生实用技能的思路，立足于当代国际贸易实务理论的发展与实践的成果，根据当前从事国际商务活动所需的基本理论、基本知识和基本技能进行编写，力求帮助学生掌握贸易 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.5

	中等职业学校“德育生活化”育人模式的研究与实践 『简体书』 作者：邵佳洪　　出版：暨南大学出版社　　日期：2017-05-01 德育一直是学校工作的核心环节，也是2016年两会重点关注的教育热点问题，受到了党和国家人民的高度重视。生活是教育的源泉，也是教育的归宿。学校德育工作作为素质教育的灵魂，只有与学生的学习及生活经历紧密结合才能行之有效。自2012年始，为提高德 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.6

	中等职业学校教师专业发展理论与实践 『简体书』 作者：卢双盈　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 本书通过对职业学校教师职业特点的调研和分析，总结出职业学校教师职业的独特之处。依据职业学校教师的特点，通过问卷和访谈等调研手段，了解职业学校教师的素质需求。提出制定职业学校教师职业资格和职业教育教师课程标准的建议。 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.1

	心理健康教育（中等职业教育通用基础教材系列） 『简体书』 作者：主编 杨小英 黄延海　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2017-09-01 教材分为五个部分。*章为知识篇，介绍心理健康的概念和标准，引导树立心理健康意识，掌握一定的心理调适方法，促进学生形成良好的个性心理品质；第二章为成长篇，内容包括了解自我、悦纳自我、情绪调节，培养学生自信快乐的心态；第三章为生活篇，引导学生处 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.4

	税务会计实务（中等职业教育会计专业规划教材） 『简体书』 作者：主编 杜丽茹 洪钒嘉　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2017-09-01 本教材打破传统的学科式教材编写体例，适应中职教育的特点，基于工作过程的需要，从企业实际工作流程的角度出发，通过任务驱动，以实训项目为导向，将企业实际发生的相关税种的涉税业务，通过高仿真的形式进行模拟操作。系统地训练学生在税种的计算、会计账务 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	创立企业（教育部中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：主编 张婷　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2017-09-01 本教材以某公司为载体，在教材内容中，跟随教材中的人物财务主管张洪斌一起，在明确《公司登记管理条例》等相关规定的基础上，按照相关的法律、法规，会同企业相关人员做好企业筹备、创立工作，正确处理创立企业过程中发生的各项经济业务，通过亲身经历完成创 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	烹饪化学（中等职业教育旅游服务类专业教材） 『简体书』 作者：俞一夫　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-11-01 烹饪化学是研究烹饪原料及其制品的营养成分、风味成分和有毒有害成分的种类、性质及其在烹饪中的作用与影响，以及这些成分在烹饪过程中的化学变化规律的一门学科。它是食品化学在烹饪学科中的应用和发展。 作为一名现代烹饪工作者．掌握一定的烹饪化学基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 31.9

	西餐基础厨房（中等职业学校西餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：王芳 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-02-01 本书是中等职业学校西餐烹饪专业的核心课程配套教材之一，本书为满足当今中职职业教育的要求，以任务引领的形式编写，将整个学习内容分为认识西餐基础厨房、西餐原料初步加工、西餐原料准备、西餐基础汤和早餐的制作 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	旅游服务心理学（教育部中等职业教育专业技能课立项教材） 『简体书』 作者：李海凤 单浩杰　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2018-01-01 本教材主要分四个部分，*部分是项目一，主要让学生对心理学以及旅游服务心理的基本知识有所了解;第二部分是从项目二到项目六，主要研究旅游者的各心理要素以及心理活动规律，具体包括旅游者的感知、动机、情绪情感、态度和消费决策的内容;第三部分是项目七 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	实用礼仪教程（中等职业教育通用基础教材系列） 『简体书』 作者：主编 李雪梅　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2018-03-01 本教材结合各行业对职场礼仪的需要，采用项目模块编写体例，通过任务驱动及各技能点的讲述、训练，达到学以致用的目的。全书共5个模块，主要通过12项任务介绍了个人形象、交往礼仪、公共礼仪、餐饮聚会礼仪、校园礼仪、求职礼仪、旅游服务礼仪、销售与会展 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	微生物学基础（中等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：赵金海　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-01-01 全书共分九个单元，每个单元再分若干个模块，其中穿插21个技能训练项目。每个单元均有知识目标、小结和思考练习题，对有技能训练项目的单元还有技能目标。在模块学习中把一些常识性、趣味性、拓展性的知识等通过知识链接或你知道吗等形式供学生阅读与思考， ...	詳情>>	售價：HK$ 45.9

	珠宝商贸与营销/珠宝专业中等职业学校教材 『简体书』 作者：张恒　　出版：云南科学技术出版社　　日期：2018-07-01 云南科技出版社牵头组织了云南省珠宝玉石界的专家学者，与云南省大中专院校珠宝专业的教师们一起，结合云南珠宝产业，计划编写一套适合大中专珠宝职业教育的系列教材，有三十多本，包括了珠宝鉴定、首饰设计、首饰制作、珠宝首饰营销、玉雕工艺等各个方面。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	广东省中等职业学校新型职业农民培养指导方案 『简体书』 作者：广东省教育厅　　出版：广东高等教育出版社　　日期：2015-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.0

	医药化学基础（中等职业教育医药卫生类精品教材） 『简体书』 作者：张武雄 黎志梅　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2018-04-01 本教材分《无机化学基础》和《有机化学基础》上下两篇，介绍化学基础知识。上篇共四章：物质结构与元素周期律、溶液、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液；下篇共六章绪论、烃、含氧有机物、含氮有机物、杂环有机物、生命基础有机物；为了提高学生学习兴趣， ...	詳情>>	售價：HK$ 31.2

	中国和俄罗斯的中等收入群体：影响和趋势 『简体书』 作者：李培林 ﹝俄﹞戈尔什科夫　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2018-05-01 本书是中国社会科学院社会学研究所与俄罗斯科学院社会学研究所合作进行的连续滚动课题中俄社会比较研究项目第四期成果。*期、第二期、第三期研究分别是中俄社会分层研究、中国青年研究和中国梦与俄罗斯梦研究。当前，我国进入经济新常态和社会转型的新阶段， ...	詳情>>	售價：HK$ 167.6

	营销策划实务：中等职业教育‘十一五’规划教材 『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 37.1

	建标 192-2018 中等职业学校建设标准 『简体书』 作者：　　出版：　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 20.4

	外贸英语函电（中等职业学校教学用书） 『简体书』 作者：　　出版：高等教育出版社　　日期：2016-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 24.0

	计算机应用基础（中等职业教育课程改革规划教材） 『简体书』 作者：　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2017-08-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

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