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用铸铁锅做好吃的料理
『简体书』 作者:〔日〕今泉久美 出版:南海出版公司 日期:2018-01-01 铸铁锅风靡欧洲、日韩家庭厨房,更是米其林星级大厨的标配。它具有出色的导热和保温性能,短时间加热后利用余热就能焖熟食物,省时节能。独特的蒸汽回流设计能锁住锅中的水 ... |
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法国面包教父的面包全集
『简体书』 作者:菲利普·比戈 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2018-04-01 亲爱的菲利普:我们之间的合作关系是如此久远,如此精彩。真不知该从哪里谈起我们之间这份特殊且有意义的友谊。1958 年那一年,你成为我的学生,在巴黎的国立面包面粉 ... |
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六朝道教古灵宝经的历史学研究
『简体书』 作者:刘屹 出版:上海古籍出版社 日期:2018-03-01 国际道教学界有关灵宝经的研究,已长达近半个世纪,但在一些基本问题上,一些重要学者之间仍不能取得一致的意见。主要原因是国外学者阅读中文原始材料有天然的弱势。此前中 ... |
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城市中心区气候影响研究
『简体书』 作者:周雪帆 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-07-01 本书对于城市气候改善相对应的城市规划具有一定实际应用价值,并作为定量化的参考资料提供城市规划以技术支持。通过计算机数值模拟技术,获得提高城市中心区用地效率的开发 ... |
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三分管人 七分做人
『简体书』 作者:杨敬敬 出版:成都时代出版社 日期:2019-07-01 1、随着当今社会的发展,管理型人才越来越多,学习管理类知识的人也越来越多。 2、本书围绕管人与做人这两方面的知识进行阐述,让人明白其中的深刻道理。 3、引用大量 ... |
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中医肿瘤食疗学
『简体书』 作者:周岱翰,林丽珠 出版:广东科技出版社 日期:2020-12-01 本书以中医学整体思想和辨证施食作为主轴贯串全书,配合中医肿瘤学和营养学的相关知识,介绍营养治疗的基本原则和各类癌瘤不同病期的食物疗法,分门别类推荐了中医肿瘤食疗 ... |
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日本香的艺术
『简体书』 作者:[日]松下惠子 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-02-01 1.填补市场空缺,日本香入门小百科 《日本香的艺术》详细解说日本香的基础知识。翻开本书,品读日本香的历史,感受源远流长的香道文化;熟知香的功效,让香为我们的日 ... |
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牙周与种植实用临床特色诊疗策略和技巧
『简体书』 作者:胡文杰 主编 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2021-02-01 牙周病和龋病是两大口腔常见疾病。牙周病作为常见的慢性感染性疾病之一,它不仅危害牙周健康,导致牙齿的丧失,并且直接影响口腔功能和美观。毫无疑问,积极控制牙周病、恢 ... |
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牙体硬组织仿生矿化研究 : 基础与应用
『简体书』 作者:张凌琳 出版:四川大学出版社 日期:2021-11-01 随着仿生医学的兴起与发展,通过仿生矿化的方式模拟牙齿形成的过程,促进脱矿牙体硬组织的矿化生长,复制出与天然牙体矿化组织相似的矿化相,恢复牙齿的机械性能和生物力学 ... |
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分子博物馆:影响日常生活的奇妙物质
『简体书』 作者:[英]约翰·埃姆斯利,刘晓峰 出版:上海科技教育出版社 日期:2022-08-01 本书没有艰深的化学理论,以通俗的语言描绘了衣食住行中的化学分子,融教育性、趣味性于一体,值得一读。 ... |
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牙科美学概念:与牙科技师共同创造的前牙美学修复
『简体书』 作者:[日]都築優治著,张泓灏 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2023-01-01 本书为读者介绍以获得美学效果为目的的牙科美学概念的重要性及其在临床方面应用的可能性。希望这些内容能够为读者提供一些帮助。 ... |
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100道中式面点一学就会
『简体书』 作者:陈麒文 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2022-11-01 1.装帧精美,高清大图,铜版纸精美印刷,图文并茂,阅读感好。 2.传统中华面点,有20年从业经验的面点大师亲授,口碑上佳。 3.每道面点步骤图文分解,一看就 ... |
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林则徐——近代中国睁眼看世界第一人
『简体书』 作者:官桂铨 出版:福建人民出版社 日期:2020-11-01 林则徐(1785-1850),福建侯官人,字元抚,又字少穆、石麟,晚号俟村老人、俟村退叟、七十二峰退叟、瓶泉居士、栎社散人等,是清朝时期的政治家、思想家和诗人, ... |
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《红楼梦》结局真相:马瑞芳细说《红楼梦》后四十回
『简体书』 作者:马瑞芳 出版:上海古籍出版社 日期:2023-01-01 山东大学马瑞芳教授根据《红楼梦》前八十回和脂砚斋、畸笏叟等提供的线索,对《红楼梦》后四十回逐回讲解,一一剖析人物性格,分析“续书”的功过得失,尽量复原曹雪芹的原 ... |
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红楼梦靖藏本辨伪
『简体书』 作者:高树伟 出版:中华书局 日期:2024-07-01 ◆第一次亲身调查走访,积累大量视频、音频、照片等资料;通过数字化的近代报刊、图书、书信、回忆录等,复活与靖藏本相关的人物事件。 ◆第一次全面搜罗举证,凿实15 ... |
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方苞年谱(年谱丛刊 全2册)
『简体书』 作者:任雪山 出版:中华书局 日期:2024-08-01 1. 全面展现清代著名文学家、桐城派宗师方苞的一生。 2. 广泛搜集各种珍贵材料,考证详细。 3. 以点带面,勾勒清代前中期的文化图景。 ... |
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少年读《聊斋志异》(全3册)解读“中国奇谭”,探寻传统文化之美!《聊斋志异》研究专家、《百家讲坛》主
『简体书』 作者:马瑞芳 出版:青岛出版社 日期:2023-01-01 一、走近“中国奇谭”,感悟古典文学之美 《聊斋志异》是我国古代短篇小说的典范,蕴含着丰富的传统文化因子,值得少年儿童认真研读。它的文笔优美、语言精练、词汇丰富 ... |
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唐安麒逆生长法则
『简体书』 作者:唐安麒 出版:青岛出版社 日期:2016-10-01 ★用天然的方法唤醒年轻的肌肤:肤龄决定你的年龄,想要留住青春、养出无龄美肌就要从日常的习惯入手,尤其要会吃。唐安麒老师将在书中教你用天然的方法解决暗沉、痘痘、皱 ... |
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《大国来了》(北京大学国际关系学院院长贾庆国 清华大学国家战略研究院副院长丁一凡 中国社会科学院
『简体书』 作者:金灿荣 出版:华文出版社 日期:2017-01-01 本书由知名国际问题研究专家金灿荣著述,观点独特,有理有据。在他看来,中国问题确实很复杂,不是某些人能轻易解释清楚的。用他自己的话讲谁能解释好中国问题,谁就能得诺 ... |
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零失败面包机教科书:买了面包机,不用怕后悔
『简体书』 作者:小鱼妈 出版:北京联合出版公司 日期:2017-05-01 添加剂等食品安全问题让我们对买来的面包抱着审慎的态度,但手作面包又工序复杂,需要大量的时间与精力,与现代生活节奏不符。面包机的出现完美地解决了这个问题,既安全又 ... |
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