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食品化学(第2版)
『简体书』 作者:梁文珍,蔡智军 出版:中国农业大学出版社 日期:2021-02-01 全书共分5个模块,内 容包括:食品营养成分和 功能因子、食品添加剂及 嫌忌成分简介、酶与食品 加工、食品色香味、食品 化学实验。 本书针对高职学生的特 点,编写时突出应用性与 趣味性,通过案例导入知 识窗和动脑筋栏目引起 学生的学习兴趣, ... |
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After Effects全套影视特效制作典型实例(培训教材版)
『简体书』 作者:水木居士 出版:人民邮电出版社 日期:2021-02-01 融合多位业界资深设计师的教学与实践经验 丰富的影视特效制作案例,全面详细的内容讲解,配套多媒体教学视频 为想在较短时间内掌握After Effects影视制作方法和技巧的读者量身打造 配备P ... |
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少年科考团之北极大追捕
『简体书』 作者:魔法环 出版:辽宁人民出版社 日期:2021-03-01 语言贴切以孩子能懂的经验、语言,讲述科考探险,让原本抽象难懂的观念变得通俗易懂、贴近生活,帮孩子树立勇敢正确的探索观念。 情节动人科考之旅从沙漠到海洋、从深山到北极,人物形象鲜活生动、深入人心,故事 ... |
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电力系统分析 第2版
『简体书』 作者:张家安 主编 出版:机械工业出版社 日期:2021-03-01 第二版前言 本书*版获 十二五 职业教育国家规划教材、 经全国职业教育教材审定委员会审 定为高职高专 十二五 电力技术类专业规划教材? 电力系统分析是高职高专电力技术类 专业学生必修的一门核心专业课程? 随着我国电力系统的发展? 特别是在特 ... |
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少年科考团之被诅咒的楼屋
『简体书』 作者:魔法环 出版:辽宁人民出版社 日期:2021-03-01 语言贴切以孩子能懂的经验、语言,讲述科考探险,让原本抽象难懂的观念变得通俗易懂、贴近生活,帮孩子树立勇敢正确的探索观念。 情节动人科考之旅从沙漠到海洋、从深山到北极,人物形象鲜活生动、深入人心,故事 ... |
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食品化学(李春美)
『简体书』 作者:李春美,何慧 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-03-01 食品化学是食品科学学科重要的专业基础课。本书系统论述了食品化学的基础理论与方法,主要内容包括绪论、水、糖类、脂质、蛋白质、维生素和矿物质、食品色素和着色剂、酶、风味化合物、食品添加剂以及食品中的有害成分。本书在论述食品成分的化学和生物化学特 ... |
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少年科考团之海陆大营救
『简体书』 作者:魔法环 出版:辽宁人民出版社 日期:2021-03-01 语言贴切以孩子能懂的经验、语言,讲述科考探险,让原本抽象难懂的观念变得通俗易懂、贴近生活,帮孩子树立勇敢正确的探索观念。 情节动人科考之旅从沙漠到海洋、从深山到北极,人物形象鲜活生动、深入人心,故事 ... |
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乐府诗述论(王运熙文集)
『简体书』 作者: 出版:上海古籍出版社 日期:2014-04-01 本书主要为作者对乐府诗歌渊源和发展演进所进行研究的相关学术论文合集。本书分为上编《六朝乐府与民歌》、中编《乐府诗论丛》和下编《乐府诗再论》三个块面。上编深入探究了六朝时代吴声西曲的产生时代、产生地域、渊源及语言特色,并考述了神弦歌的性质和特 ... |
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中国历代经典绘画粹编宋代赵佶
『简体书』 作者:苏国强 出版:中国书店出版社 日期:2021-01-01 中国历代经典绘画粹编宋代赵佶 苏国强 编著 8开 平装 IBSN:9787514925623 中国书店出版社 内容简介: 中国古代绘画历史久远、博大精深。古往今来,一直注重对历代画史、画论,及名家经典作品的画法、鉴赏、品评的研究与整理。特 ... |
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全球跨境水事件与解决方案研究
『简体书』 作者:张翼飞,山冰沁,隋钰泽,等 出版:格致出版社 日期:2020-12-01 全球视角、多学科背景下的跨境水事件权威研究,在此基础上提出深具操作性的对策建议,是一本研究水资源分配利用领域不可或缺的研究专著。 ... |
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不疯魔,不哲学——最最欢乐版西方哲学(音频图文版)
『简体书』 作者:哲不解[张明明] 出版:人民出版社 日期:2021-02-01 本书以另类的笔法写了历史上著名的20余位哲学家的生平传记和代表哲学思想,把一个个遥远生疏的面孔拉到读者面前,鲜活,生动,触手可及,如老宅男康德、处女座的黑格尔、马克思的灵魂、美女才女痴情女阿伦特、一半天才一半疯子尼采、魔镜片的斯宾诺莎、雌雄 ... |
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应用技术大学内涵发展研究
『简体书』 作者:杜彦玲 出版:西安电子科技大学出版社 日期:2021-02-01 本书从国际视野? ?工匠精神、全要素? ?极致精神、大数据? ?超越精神和文化自信? ?互融精神四个维度为应用技术大学人才培养提供了时代标准,为应用技术大学培养什么人、怎样培养人确立了理论依据。本书明确了应用技术大学人才培养的着力点和时代特 ... |
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煤工尘肺病理学图谱
『简体书』 作者:杨方,孙影,刘和亮 出版:人民卫生出版社 日期:2021-02-01 全书精选了约260幅煤工尘肺大体与显微镜下典型的病理形态学病变图像,按照病变发生、发展演变的规律进行了编著。在图谱导读部分对煤工尘肺病变的特点与演变规律进行了详细的阐述,并在图谱部分对每幅图像的病变特点又辅以中英文对照的图注说明。同时结合特 ... |
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金融工程实战术(金融工程人士的第一部本土实操指南)贝页图书
『简体书』 作者:宋光辉 出版:文汇出版社 日期:2021-03-01 到底什么是金融工程? 无论国际还是国内金融市场,对金融工程的人才始终招贤若渴。到底什么是金融工程?如何将金融工程更好地融入中国市场发挥作用?工作中如何运用工程学思维处理金融实务工作? 本书用亲和平 ... |
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0-3岁婴幼儿教育活动设计与指导
『简体书』 作者:张红 出版:华东师范大学出版社 日期:2021-03-01 本书既发挥早期教育服务机构在科学育儿、卫生与健康、保育、感统觉训练和新家长训练等方面是我们的强项,又重点关注了认知科学和脑科学研究的新进展,即:1透过跨领域的整合,建构婴幼儿发展的目标框架、脉络及图像 ... |
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国际市场营销实务(第三版)
『简体书』 作者:李海琼,张建辉 出版:高等教育出版社 日期:2021-03-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版,也是高等职业教育商科类专业群中经济贸易类和市场营销类的新专业教学标准配套教材。本次第三版修订融入了新时期高职教育新理念,在认真梳理国际市场营销基本原理的基础上,突出体现了职业教育的职业性和实践性特 ... |
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急诊CT诊断
『简体书』 作者:吴华伟,高艳,汪芳 出版:科学出版社 日期:2021-03-01 本书围绕急诊CT检查技术,以及CT对头颅、胸部、腹盆部、肌肉及骨关节等的创伤性及非创伤性急诊疾病的诊断进行系统阐述。内容注重技术与诊断结合、影像与临床结合、基础与新进展结合;影像图片和诸多模式重建图像直观地反映了各系统急诊疾病的CT影像学特 ... |
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应用伦理研究 第4辑
『简体书』 作者:崔延强,甘绍平,任丑,龚颖 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-03-01 《应用伦理研究》为西南大学道德哲学与应用伦理研究中心和中国社会科学院应用伦理研究中心合办的学术集刊。该集刊前身为中国社会科学院应用伦理研究中心的《中国应用伦理学》。该集刊致力于推进道德哲学基础、中国道德哲学、外国道德哲学、应用伦理学研究和特 ... |
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北朝至隋唐陇右少数民族历史与文化
『简体书』 作者:李贺文 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-03-01 北朝至隋唐时期,是我国历史上民族迁徙与融合、文化交流与碰撞的重要时期。当时陇右地区的少数民族主要有氐、羌、匈奴、鲜卑、粟特、突厥及其他民族。本书在对该地域出土的30余通碑铭材料整理与分析的基础上,从碑铭姓名体现的族属和文化价值、碑铭所见陇右 ... |
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亚马逊跨境电商服装零售运营实战
『简体书』 作者:叶鹏飞,杨强 出版:电子工业出版社 日期:2021-03-01 专注服装:面向亚马逊服装类目,解析非标品运营特点。 了解市场:针对北美市场服装消费情况,打开差异化运营思路。 深耕产品:抽丝剥茧解析选品及供应链,稳步提升选品爆款率。 运营升级:数据化方法 精细 ... |
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