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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 食品安全国家标准审评委员会秘书处 ”共有 84680 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
牛结核病(动物源食品安全丛书)
『简体书』 作者:[英]钱伯斯[Chambers,M.],[爱]戈登,[美]奥 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-12-01 《牛结核病》由国际专家从牛结核病流行病学、全球现状、牛分枝杆菌病原学和毒力、宿主对病原体的反应以及牛结核病的诊断和控制方面进行了系统分析和总结。 ... |
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食品安全检测及质量管理探究
『简体书』 作者: 出版:西南财经大学出版社 日期: ... |
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食品生物化学
『简体书』 作者:王永芬,何金环 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-12-01 本教材以食品科学与工程类教学质量国家标准为依据,坚持从食品工业中来,到服务食品工业中去,既有经典的生物化学系统知识,又紧密结合食品加工、贮藏、质检过程中所需的生物化学知识与技术。 本教材共22章,分为生物大分子的结构与功能、物质代谢及调 ... |
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食品免疫学
『简体书』 作者:裴世春 出版:中国纺织出版社 日期:2022-06-01 《食品免疫学》内容涉及免疫学理论和技术的发展、食品免疫学的生物学基础、食品的营养和免疫功能、食源性疾病和变态反应、免疫学技术及其在食品检测中的应用。在介绍食品免疫学基本知识、理论和技术的同时,还适当地介绍了食品免疫学的最新进展。可作为高等院 ... |
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食品添加剂
『简体书』 作者:张建,武玉涛,赵赟 出版:中国商业出版社 日期:2015-08-01 《食品添加剂》主要包括我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—2007)所列入的食品添加剂的主要部分和外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种,结合我国食品添加剂的使用情况,重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性能、作用机理、毒性、使 ... |
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食品分析
『简体书』 作者:孙丽平 出版:科学出版社 日期:2024-07-01 本书共15章,涵盖了绪论、食品分析法律法规与标准、食品分析中的质量保证、食品的物理特性分析、水分的测定、灰分和矿物质的测定、脂类物质的测定、碳水化合物的测定、蛋白质和氨基酸的测定、酸度和酸性物质的测定、维生素的测定、典型有害矿质污染物的测定 ... |
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食品分析
『简体书』 作者:王喜波,张英华 出版:科学出版社 日期:2023-01-01 本书是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一,突出案例教学。全书共15章,包括绪论,食品样品的采集、处理与保存,食品的物理分析方法,水分分析,矿物元素分析,酸度分析,脂类分析,糖类物质分析,蛋白质和氨基酸分析,维生素分析 ... |
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食品标准与法规(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:韩梅 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求,本教材联合一线企业专家,将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合,力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体系入手,讲解我国的食品法律法规框架,然后从食品标准的制定和食品企业常用的食品标准 ... |
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配网带电作业系列图册 安全防护与遮蔽操作技能
『简体书』 作者:带电作业专家工作委员会 出版:水利水电出版社 日期:2023-04-01 《安全防护与遮蔽操作技能》为《配网带电作业系列图册》之一,主要介绍了安全防护与遮蔽操作技能,内容包括安全防护概述、安全防护用具分类、安全防护用具佩戴方式及要求、绝缘遮蔽概述、绝缘遮蔽用具分类、绝缘遮蔽原则及实施、遮蔽要求等。本书采用“线描图 ... |
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中国环境与发展国际合作委员会年度政策报告2021:绿色复苏与韧性高质量发展
『简体书』 作者:中国环境与发展国际合作委员会秘书处 出版:中国环境出版社 日期:2022-04-01 ... |
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中国食品药品检验年鉴2018
『简体书』 作者:中国食品药品检定研究院 出版:中国医药科技出版社 日期:2020-05-01 《中国食品药品检验年鉴2018》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2018年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书,由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及 ... |
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食品微生物检验
『简体书』 作者:刘素纯, 出版:科学出版社 日期:2013-07-01 本书共分为六章,主要介绍食品微生物检验在食品检验中的意义和作用、食品安全国家标准食品微生物学检验的基本原理与方法、食品安全国家标准食品微生物学检验总则和意义、食品中几种主要病原微生物的检验原理和方法、各类食品安全的微生物学检验方法以及食品微 ... |
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房屋市政工程施工安全较大及以上事故分析(2019年)
『简体书』 作者:住房和城乡建设部工程质量安全监管司 住建部科技委工程质量安 出版:中国建筑工业出版社 日期:2021-06-01 为促进全国建筑施工安全形势持续稳定好转,不断减少事故发生,住房和城乡建设部组织编写了《房屋市政工程施工安全较大及以上事故分析(2019年)》。本书收录了2019年发生的23起房屋市政工程施工安全较大及以上事故调查报告,并请业内专家逐起进行原 ... |
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食品企业常见法规问答
『简体书』 作者:费洪涛 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-11-01 本书不仅囊括相关法规,亦根据编著人员自身经验,附有常见咨询问题及错误讲解,具有较高的实用性,加之出版时间较新,竞争力较强。 ... |
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食品接触不锈钢设备应用指南
『简体书』 作者:国际镍协会 出版:冶金工业出版社 日期:2022-09-01 源源不断的、令人愉悦的、安全的食物往往被人们视为理所应当,但事实上,它的背后是知识、承诺和准则的支撑。随着人口的增长和城市化的进程,人们对安全食品的需求从未如此强烈,食品安全也从未如此重要。 国际镍协会很荣幸能以《食品接触不锈钢设备应用 ... |
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图解食品安全法规(食品安全科普丛书)
『简体书』 作者:湖北省潜江市市场监督管理局 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-09-01 本书就广大读者蕞关心的25个食品安全市场监管问题作出权威解答,如没有许可证,拒绝入内!盖了章才是放心肉等内容,用语通俗易懂、趣味横生,向读者详解消费安全法律、法规,告诉大家如何辨别合格产品,帮助大家用尚方宝剑维权。 ... |
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食品微生物检验技术(第二版)
『简体书』 作者:李自刚,邵慧杰 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-12-01 是首批河南省 “十四五” 普通高等教育规划教材、中国轻工业 “十四五” 规划立项教材, 为响应国家 “智慧高教” 平台建设, 进一步融入现代信息技术的数字化结晶而编写的高等职业教育本科教材。 ... |
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互联网安全的40个智慧洞见(2016)
『简体书』 作者:360互联网安全中心 出版:人民邮电出版社 日期:2017-01-01 此书的作者均是在中国乃至全球具有重要影响力的中外网络安全专家。 本书内容覆盖网络安全所有重要领域,可以满足不同层次、不同群体对网络安全学习的需求。 ... |
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食品法律法规与标准
『简体书』 作者:张冬梅 出版:科学出版社 日期:2021-12-01 本书全面系统地阐述了食品生产和质量管理中涉及的我国目前的食品法律法规与标准,内容涵盖食品法律法规与标准概述、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》及其他法律法规、食品基础标准、食品产品标准、食品安全卫生标准、食品检验方法 ... |
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网络安全的40个智慧洞见 2019
『简体书』 作者:北京网络安全大会组委会 出版:人民邮电出版社 日期:2020-07-01 本书立足网络安全理论与实战的前沿,分别从网络安全的产业变革、网络空间、5G与安全、行业建设、安全运营、安全教育、数据安全、高级威胁、云上安全、研究前哨、电子取证等角度为读者解析2019年全球网络安全的发展状态和趋势。 本书可供网络与信息安全 ... |
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