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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《食品安全法100问》编写组 ”共有 114328 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品试验设计与统计分析（第3版） 食品试验设计与统计分析（第3版）
『简体书』 作者：张吴平，杨坚　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2017-06-01
第1章 绪论，第2章 试验数据的整理与特征，第3章 数理论分布与抽样分布，第4章 统计假设检验，第5章 方差分析，第6章 多指标变量的T检验和方差分析，第7章 ...		 詳情>>
售價：HK$ 130.4

休闲蔬菜食品生产技术与配方 休闲蔬菜食品生产技术与配方
『简体书』 作者：斯波　　出版：中国纺织出版社　　日期：2020-08-01
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售價：HK$ 69.3

周毅食品雕刻：盘头篇 周毅食品雕刻：盘头篇
『简体书』 作者：周毅　　出版：中国纺织出版社　　日期：2012-07-01
22种花草，11种果实，16种动物，12种景物；食品雕刻*流行的盘头尽在本书；1000多张详细的步骤图，一看就会。特别附赠盘头雕刻光盘，超值！ ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.1

食品加工技术（肉制品·水产品） 食品加工技术（肉制品·水产品）
『简体书』 作者：郑晓杰 谢正林，主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-07-01
该教材按照相关岗位的任职要求，覆盖了包含焙烤和水产等相关教学内容。参照相关职业标准，以产品为导向，以职业技能和职业素养的培养为之主旨精选教学内容，按照理实一体化 ...		 詳情>>
售價：HK$ 65.7

食品感官检验（马永强） 食品感官检验（马永强）
『简体书』 作者：马永强　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-01-01
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售價：HK$ 69.6

食品酶学与酶工程（第3版） 食品酶学与酶工程（第3版）
『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 61.0

食品化学实验原理与技术（赵国华） 食品化学实验原理与技术（赵国华）
『简体书』 作者：赵国华　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-06-01
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售價：HK$ 34.5

中国宠物食品行业发展报告 中国宠物食品行业发展报告
『简体书』 作者：王金全 等著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-06-01
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售價：HK$ 572.7

江苏省典型食品加工业恶臭污染特征和环境风险研究 江苏省典型食品加工业恶臭污染特征和环境风险研究
『简体书』 作者：　　出版：中国环境出版社　　日期：
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售價：HK$ 66.7

【助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列】农产品与食品加工技术 【助力乡村振兴出版计划·现代农业科技与管理系列】农产品与食品加工技术
『简体书』 作者：　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：
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售價：HK$ 40.3

膜技术在乳品成分分离中的应用（现代食品科学技术著作丛书） 膜技术在乳品成分分离中的应用（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：黄锐，张凤，胡刚 主译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-03-01
本书深入介绍了有关乳品成分分离中各种膜分离技术（包括反渗透、微滤、超滤、纳滤） 的发展及其在乳制品中的应用现状， 内容涵盖了传统膜技术应用和具有巨大商业化潜力的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 124.2

低共熔溶剂的合成、性质及应用（现代食品科学技术著作丛书）（精装） 低共熔溶剂的合成、性质及应用（现代食品科学技术著作丛书）（精装）
『简体书』 作者：[西]迭戈·J.拉蒙，[西]加布里埃拉·吉列娜主编，王永华，　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01
《低共熔溶剂的合成、性质及应用》 共18章，主要介绍低共熔溶剂（Deep Eutectic Solvents ，DESs）这一新兴绿色溶剂。DESs满足绿色化学 ...		 詳情>>
售價：HK$ 216.2

中国食品冷链创新对冷链风险管理能力的影响研究：基于冷链能力的中介作用 中国食品冷链创新对冷链风险管理能力的影响研究：基于冷链能力的中介作用
『简体书』 作者：邵欣欣，姜泰元，高阔　　出版：经济科学出版社　　日期：2023-05-01
在当今的市场环境中，企业需要通过不断创新取得竞争优势，保持可持续发展，另一方面，面对复杂多变的外部环境，各种不可预测事件的发生，供应链中断已成为威胁企业生存发展 ...		 詳情>>
售價：HK$ 71.3

食品感官评价（第3版国家林业和草原局普通高等教育十四五重点规划教材） 食品感官评价（第3版国家林业和草原局普通高等教育十四五重点规划教材）
『简体书』 作者：　　出版：中国林业出版社　　日期：
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售價：HK$ 56.4

聪明宝宝启蒙大全 果蔬食品 京京工作室 编 聪明宝宝启蒙大全 果蔬食品 京京工作室 编
『简体书』 作者：京京工作室　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-05-01
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售價：HK$ 22.8

仪器分析实验指导（高等学校食品科学与工程类专业教材） 仪器分析实验指导（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：陈永生，朱勇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01
1.《仪器分析实验指导》将仪器分析理论和测定实践相结合，并融入仪器分析领域的前沿技术成果及实际应用。通过指导学生动手实践现代仪器的操作，帮助其熟悉现代仪器的结构 ...		 詳情>>
售價：HK$ 34.5

食品微生物检验技术（国家林业和草原局职业教育十四五规划教材） 食品微生物检验技术（国家林业和草原局职业教育十四五规划教材）
『简体书』 作者：　　出版：中国林业出版社　　日期：
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售價：HK$ 66.7

马铃薯化学与技术（第二版）（现代食品科学学术著作丛书）【精装大本】 马铃薯化学与技术（第二版）（现代食品科学学术著作丛书）【精装大本】
『简体书』 作者：[新西兰]贾斯普里特·辛格，[新西兰]洛夫迪普·考尔　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01
《马铃薯化学与技术》是马铃薯化学与技术领域中全面、权威的图书。与第一版相比，第二版对该领域新成果和新进展进行了增补，内容更为全面、结构更为清晰合理。新增的内容包 ...		 詳情>>
售價：HK$ 322.0

“智多星管小正”青少年系列法治安全小说 第三辑 假面冠军（专为青少年打造的法治安全系列小说！名校校长 “智多星管小正”青少年系列法治安全小说 第三辑 假面冠军（专为青少年打造的法治安全系列小说！名校校长
『简体书』 作者：解淑平　　出版：天地出版社　　日期：2022-09-01
★符合《全国教育系统开展法治宣传教育的第八个五年规划（2021—2025年）》的普法教育要求。 ★本系列小说的曾用名《我的忐忑假期》2016年在《法治与校园》 ...		 詳情>>
售價：HK$ 28.5

食品微生物学教程（第2版普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材） 食品微生物学教程（第2版普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材）
『简体书』 作者：李平兰　　出版：中国林业出版社　　日期：2020-03-01
《食品微生物学教程（第2版）普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材》共11章，前8章为微生物学基础知识，主要包括微生物的形态与结构、微生物的营养与培养基、微 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.6

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