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世界茶王
『简体书』 作者：蔡镇楚 出版：光明日报出版社 日期：2018-05-01 这是一部展示益阳黑茶商队和山西茶商会命运遭际、爱情纠葛的小说，也是一部展现元末明初时代风云、战争硝烟的历史传奇。历史背景广大开阔，故事情节曲折复杂，人物形象生动活泼，语言艺术干净利落且富有个性化，文化 ... |
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茶的国度：改变世界进程的中国茶（精）
『简体书』 作者：戎新宇 出版：上海交通大学出版社 日期：2019-04-01 1.知名茶人、人气讲师戎新宇的茶科普力作。他在有书、荔枝上的课程《喝懂中国茶》《12堂茶课带你玩转高级社交》曾创下爆棚人气，这次他将带你穿越茶的前世今生，感受茶的魂与灵。 2.为什么说人类与茶拥有着 ... |
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品茶有讲究·喝对才健康
『简体书』 作者：郑春英 出版：农村读物出版社 日期：2020-11-01 本书介绍了饮茶健康方面的常识，包括四个部分：一、茶叶的有益成分和健康作用；二、按季饮茶与健康饮茶；三、非茶之茶；四、健康小茶包。具体包括茶叶的有益成分和健康作用，季节与饮茶的健康等内容。供广大饮茶爱好者阅读参考。 ... |
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进山收茶——云南普洱茶实战知识精选
『简体书』 作者：袁丽，徐燕 出版：云南人民出版社 日期：2021-05-01 《进山收茶——云南普洱茶实战知识精选》是一本能够帮助茶叶从业人员解决茶叶分类、品鉴赏析、营销、仓储、收藏中遇到的认识问题和技术难题。内容分为中国茶叶分类内容，六大茶类的加工，云南普洱茶定义，云南普洱茶的加工，云南普洱茶茶区分布，收茶攻略，云 ... |
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古道寻珍——茶马古道在阿坝（都江堰至汶川）
『简体书』 作者：李勤学、陈学志、潘莉、李俊、付三云 出版：四川大学出版社 日期：2021-12-01 今日无论学术界还是社会大众，言及“茶马古道”中的川藏线，多指“南”线（即从成都经雅安至西藏），而对川藏“西”线（阿坝州段）却言之甚少。本书是一部参考各类历史文献，立足田野调查资料，以图文并茂的方式全面介绍、分析、总结茶马古道川藏“西”线—— ... |
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茶与美
『简体书』 作者：柳宗悦 出版：重庆出版社 日期：2019-01-01 ★散发诗意和禅思的经典之作，读懂茶事美学和日本传统文化精髓 ★日本美学大师、日本民艺之父柳宗悦经典传世之作 ★茶道为日本传统美学之精髓，柳宗悦以诗意纯净的语言，通过茶道的产生、流传、仪式及其背后的 ... |
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茶学名师拾遗
『简体书』 作者：王镇恒，姚国坤 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书主要回忆了我国*著名的几位茶学名师一些鲜为人知的经历： 1.吴觉农：吴觉农首创茶叶专业在复旦大学;吴觉农的科技兴茶思想。 2.陈椽：陈椽是我国现代高等茶业教育奠基者之一; 陈椽经历了政治运动;陈椽致力茶业科学研究，推动茶业科学和茶叶生产 ... |
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干净黔茶
『简体书』 作者：李裴，杨杰 出版：孔学堂书局 日期：2020-03-01 本书是一部关于贵州茶的长诗集，共由30余首长诗组成，以严谨的构思、优美的语言对贵州茶进行了全景式地描绘：首先从历史上点出贵州撸起袖子加油干的传统；其次从价值论上来阐述黔茶净的精神追求；再次从茶的品牌来 ... |
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你愿意陪我喝杯茶吗
『简体书』 作者：弗朗西斯·米亚莱斯[Francesc Miralles]安赫 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2022-04-01 你和你的灵魂失散多久了？ 曾经有一个时刻，你觉得自己的生活毫无意义吗？ 那些没能说出口的话、没来得及去的地方，以及无法再见的人，真的……就这样告别吗？ “我知道你的人生不太如意……但是，一切到今 ... |
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茶经、续茶经（谦德国学文库，全注全译，古代茶叶百科全书，茶学专著，品赏古代中国人清雅寂静的生活艺术。
『简体书』 作者：陆羽、陆廷灿 出版：团结出版社 日期：2017-03-01 《茶经、续茶经》是我国也是世界上*早的一部茶书。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。包括茶的起源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章，内容丰富、翔 ... |
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有茶气：谬误与传说中的中国茶
『简体书』 作者：曾园 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-03-01 为中国茶建立一个真实坐标。中国人喝茶，能够品出其他民族觉察不了的味道。 打破中国茶的传说与谬误，还原茶之真相：喝茶是件简单的事，喝不懂是不信任自己的舌头。所谓好茶，无非是品种加产地加工艺。买茶人比卖茶 ... |
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慢煮光阴一盏茶——中国茶人录
『简体书』 作者：萧萧 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-12-01 ★ 中国人文茶道、人文茶席创始人王迎新倾情作序并撰文 全书通过著名茶文化学者王迎新与18位人文茶道研修茶人的真实故事和心路分享，让人得以窥见茶道殿堂之习茶奥秘，以及茶借由人文精神而给人带来的雅朴真趣 ... |
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茶经述评
『简体书』 作者：吴觉农，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2019-02-01 ◎新时代茶经，茶学里程碑 陆羽所著《茶经》总结了唐代的饮茶方式，成为茶学经典。而吴觉农先生的《茶经述评》是茶学又一里程碑式著作。吴觉农借《茶经》，整理古代茶文献，呈现中国三千年茶史全貌，总结古代茶经 ... |
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闲趣坊·茶人茶话
『简体书』 作者：陈平原 凌云岚 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2023-09-01 “柴米油盐酱醋茶”，茶位列开门七件事之一，既与百姓生活息息相关，又在文人墨客笔下逸兴遄飞。本书由北京大学中文系陈平原教授联手凌云岚博士合编，精选周作人、林语堂、汪曾祺、唐鲁孙、黄裳、董桥、葛兆光等中国现当代54位作家、学者的随笔、散文共70 ... |
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健康中国茶
『简体书』 作者：王春玲 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 本书由中国茶叶学会推荐，由营养学家、留美博士王春玲著。基于现代科学成果，详述各类中国茶的不同养生功效，针对当今社会一般养生需求给出了茶饮方法，并剖析了其中的科学原理，也提供了健康的冲泡方法。 ... |
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简明中国茶文化
『简体书』 作者：周圣弘，罗爱华 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-08-01 《简明中国茶文化》简要介绍了中国茶叶的基本知识、茶艺、茶的保健功能与科学饮茶等中国茶文化的物态文化，简明勾勒了中国茶文化历史，描述了中国茶俗和茶文学艺术的概貌，阐释了中国茶道等中国茶文化的行为文化与心 ... |
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脑洞大会：睡不着博物馆（百万粉丝大号“脑洞故事板”全新力作，《脑洞大会》系列第二本）
『简体书』 作者：张佳玮，茶糖，胡点点等，脑洞故事板 出版：广东人民出版社 日期：2019-09-01 ☆风靡微博朋友圈的《脑洞大会》又来了！此本《脑洞大会：睡不着博物馆》作为此系列第二本，以奇妙物语为主题，每篇都有着偏离常规世界的设定，惊人的想象力，突破天际的脑洞，打破你无趣的生活，刷新你的世界观，感 ... |
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访茶游记（二）
『简体书』 作者：叶章群，王树声 出版：湖北科学技术出版社 日期：2019-12-01 在访茶的途中，茶会因旅途的疲乏更添一分滋味，也会因好友间的分享和人间的善意而更为香甜。 ... |
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专业咖啡师手册2：意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导
『简体书』 作者：［美］ 斯科特·拉奥 [Scott Rao] 出版：重庆大学出版社 日期：2023-09-01 对于如何制作一杯好咖啡，其实我们知之甚少。 这不仅是一位普通咖啡人的感慨，也是一位从业十几年的专业咖啡师的感慨。 书店和图书管理堆满了各式各样的咖啡书： 关于各式理论描述的，关于各种风味描述的， ... |
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至味：茶客故事
『简体书』 作者：王斌泉 出版：广东南方日报出版社 日期：2018-12-01 喝到好茶时静定喜悦，是阳光铺满心底的感觉。喝茶不同喝酒，讲究精素简洁。这简简单单的临杯一味，喝下去无数心事。 作者在全国各地都有不少茶友，正是通过与众多茶友的日常接触，发现了很多有意思的片段。这些普 ... |
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