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	油脂加工与精炼工艺学 『简体书』 作者：李杨　　出版：科学出版社　　日期：2018-07-01 《油脂加工与精炼工艺学》为全国“粮食工程”专业系列规划教材之一，《油脂加工与精炼工艺学》共分为四章：章为植物油料，包括植物油料的化学组成、主要油料及其制油特点；第二章为植物油脂制取，包括油料的预处理、机械压榨法制油、浸出法制油、生物解离法制 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	数控加工编程与操作（代） 『简体书』 作者：王双林 牟志华 张华忠 　　出版：天津大学出版社　　日期：2009-08-01 《数控加工编程与操作》是根据教育部关于数控技能型紧缺人才的培养指导思想，即基于工作过程、突出技能的培养的精神而编写的。本书以西门子802D系统为主，全面、系统地介绍了数控车床、数控铣床的操作与编程知识，共设立了七个项目：数控机床概述、数控车 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	数控铣削编程与加工 『简体书』 作者：温法胜、朱小伟　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-02-01 本书的创新点是把传统数控铣床基本操作和UG 软件编程模块结合起来，减少企业不 常用的手工编程知识，增加实用的UG 软件编程知识以及零件加工工艺路线安排。以目前 行业使用广泛的UG 软件为基础，全书 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	浆果保鲜加工原理与技术 『简体书』 作者：郜海燕等　　出版：科学出版社　　日期：2020-11-01 《浆果保鲜加工原理与技术》重点阐述了草莓、蓝莓等主要浆果采后物流保鲜与贮藏加工的生物学基础理论，新技术、新材料和新装备，品质分析与质量安全控制，研究方法与工厂设计，产品标准等全产业链各个环节及国内外**研究进展。 《浆果保鲜加工原理与技 ...	詳情>>	售價：HK$ 393.4

	小麦加工工艺与设备 『简体书』 作者：田建珍，温纪平　　出版：科学出版社　　日期：2021-02-01 《小麦加工工艺与设备》在详细分析小麦品质特性的基础上，对小麦加工的清理、制粉及小麦粉后处理工序的生产工艺、操作与控制等方面作了较全面的阐述；对小麦加工生产过程中各主机设备的基本原理、设备结构、性能参数、操作与维护、常见故障的排除方法，以及影 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	印后加工工艺及设备（第三版） 『简体书』 作者：马静君　　出版：文化发展出版社　　日期：2021-03-01 本图书是一本层次为高职的印刷专业核心教材。是□011年第二版的修订版。本书从内容上来说，对目前印后加工知识作了系统的分析和论述，理论与实际应用的结合，具有较强的实用性。 本书意在让学生认识印后加工的工艺和流程，同时掌握印后加工设备的特印后加 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	机械零件数控铣削加工 『简体书』 作者：俞鸿斌，　　出版：科学出版社　　日期：2010-03-01 本书采用项目式结构，项目下设不同的任务模块，每个模块以工作任务为起点，并围绕工作任务来整合理论和实践教学内容。本教材共包括五个项目、多个任务模块，内容涉及数控铣削加工工艺、程序设计、操作加工，涵盖了数控铣床知识、铣刀的安装与选用，工件的定位 ...	詳情>>	售價：HK$ 185.9

	全谷物加工知识问答 『简体书』 作者：佟立涛 王丽丽 主编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-06-01 本书聚焦全世界全谷物风潮，结合我国传统饮食特点，诠释了全谷物的基本概念、分类、营养功能作用、产品与加工技术，并对科学消费等科技人员以及消费者关心的问题进行解答，可作为了解全谷物加工科技、生产及消费领域等方面知识的入门手册。 本书首先介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 24.4

	汉语语言加工与阅读障碍研究 『简体书』 作者：赵晶晶 　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-01-01 《汉语语言加工与阅读障碍研究》全景再现作者硕士、博士和博士后三个阶段的研究工作，语音加工、阅读学习和阅读障碍的神经缺陷三部分内容，十年科研经历、科研思考、科研课题的选择以及对其目前科研工作及科研方向选 ...	詳情>>	售價：HK$ 123.8

	数字语言符号的认知加工机制研究 『简体书』 作者：张明亮著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-01-01 数字语言符号的表征方式一直是数学认知领域的重要研究主题。本书选择四种阅读书写顺序不同的数字语言符号（右行向下的汉语数字和阿拉伯数字、下行向右的蒙古语数字、左行向下的维吾尔语数字）、视觉听觉两种感觉通道，从数字加工的浅层次和深层次开展研究， ...	詳情>>	售價：HK$ 71.4

	农产品供应链运作与决策——基于PYO模式的研究 『简体书』 作者：徐兵，胡启帆　　出版：经济管理出版社　　日期：2020-12-01 　自我采摘（Pick Your Own，PYO）模式在农产品销售、农家乐、乡村旅游中受到人民群众的广泛欢迎，该模式有助于拉动农产品需求、增加农产品价值、推动乡村旅游发展，对于经济落后地区的人民增收具有重要意义，其在相应的发展规划和系列激励政 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.0

	面条加工与质量控制技术 『简体书』 作者：刘锐，魏益民，张影全 等　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01 面条是我国传统主食，约占我国面粉消费总量的40%。面条产业升级过程中存在原料专用化程度低、数字化转型基础薄弱等技术挑战。本书综述了小麦粉主要成分对面条质量的影响，介绍了面条加工技术与装备进展；研究了和面过程中面团形成和质量特性变化的理论问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 100.0

	中医药膳加工与制作 『简体书』 作者：曹峰　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2020-11-01 中医药膳食疗理论与实践历史悠久、源远流长，为中华民族的繁衍生息做出了不可磨灭的贡献。中医药膳学是在中医理论指导下，研究中医药膳的起源、发展、理论、应用及开发的一门学科。中医药膳加工与制作主要讲述中医药膳的基本理论、基本知识与基本技能。 本 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.4

	矿物加工设备简明手册 『简体书』 作者：邹志毅著　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-01-01 1.作者专业能力强《矿物加工设备简明手册》作者长期从事矿物加工设备计算工作，对选矿设备结构、设备选型等独到的见解。 2.设备全方位展现《矿物加工设备简明手册》全视野呈现各种选矿设备，包括类型、结构、 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	加工中心培训教程 第3版 『简体书』 作者：王荣兴　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-06-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。本书选用了机械加工行业使用广泛的FANUC、SINUMERIK系统和具有我国自主知识产权的华中系统作为典型数控系统进行剖析。通过介绍典型数控系统和数控机床将各部分教学内容有机联系、渗透并互相贯通， ...	詳情>>	售價：HK$ 115.2

	中国对非洲农产品出口和直接投资的农业技术溢出效应研究 『简体书』 作者：王静怡　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-11-01 本研究基于内生增长理论、靠前贸易、直接投资技术溢出理论和吸收能力理论，建立了理论分析框架。首先，本研究采用数据包络法，以1971—□017年非洲30个国家为样本，根据联合国粮食及农业组织FAO、美国农业部USDA等数据库的农业投入产 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	数控铣削（加工中心）加工技术与综合实训（FANUC系统） 『简体书』 作者：于万成　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-01-01 本书是根据教育部有关十二五规划教材的要求，并参照国家《数控铣床操作工》职业资格考核标准和有关的行业、企业标准编写的。本书在编写中坚持 教材对接技能和教学做一体化的原则，便于开展理实一体化教学使用。 全书分分五个模块：数控铣床加工基础、单项技 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	市场力：广东农产品“12221”市场体系建设理论与实践 『简体书』 作者：广东省农业农村厅“12221”工作小组　　出版：广东南方日报出版社　　日期：2022-05-01 本书是以广东农产品市场体系建设为切入口，推动农业产业大变化，实现农业高质量发展的的经验总结和规律提炼。其中对于有效市场与有为政府的关系，生产与市场两手抓两手硬的做法，以及传统农业的品牌化、数字化、国际化的路径，均有实战经验及理论思考，它来自 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	实用食品加工技术丛书--豆腐制品加工技术 『简体书』 作者：于新　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-04-01 本书共分七章，介绍了豆腐制品的发展现状、原料性质、加工原理、常见质量问题、卫生管理、加工厂的选址与设计等。重点介绍常见豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐皮等豆腐制品的原料配方、工艺流程、操作要点及质量标准。具体品种涉及中国各地区、各民族具有代表性的传 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书—龙山篇 『简体书』 作者：农业部科技发展中心,恩施　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2017-12-01 根据农业部计划司统一安排，按照《农业部定点扶贫地区帮扶规划》（2016-2020年），农业部扶贫办公室、农业部科技发展中心与湖北省恩施州农业科学院、湖南省湘西州农业科学院联合编写了《农业部武陵山区定点扶贫县农业特色产业技术指导丛书》》，对2 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.7

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