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日本主厨笔记: 烤肉专业教程
『简体书』 作者:日本旭屋出版编辑部 出版:机械工业出版社 日期:2023-01-01 烤肉,一种看起来简单的料理, 却蕴含着数代人的心血。 且不说肉的腌渍、调味、烧烤方法, 即使通过不同方法分切, 也能大大影响美味程度。 因此,厨师必须拥有能够确实地 ”发挥出肉本身美味”的 ... |
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日本主厨笔记: 拉面专业教程
『简体书』 作者:日本旭屋出版编辑部 出版:机械工业出版社 日期:2023-01-01 日本21家人气拉面店, 把经营多年的商业秘密无私奉献出来。 面条好吃的秘密, 除了讲究面粉和制作方法外, 汤头和配菜也是重中之重, 猪骨、鱼虾、鸡鸭等材料从刀工开始, 到处理、熬煮、调味、 ... |
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众智网络建模与互联
『简体书』 作者:崔立真,鹿旭东,刘磊,李庆忠 出版:科学出版社 日期:2023-02-01 众智网络化应用已经深入人们生活的方方面面,但是目前仍缺乏有效且合理的众智网络基础理论体系,无法解释互联网时代的各类众智现象背后的内在机理或规律。本书以众智网络为主要研究对象,研究众智网络的抽象建模,归纳智能体建模、心智计算、各类复杂系统建模 ... |
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老年人养生,这样吃更好
『简体书』 作者:左小霞 王晶 闫旭 张晔 出版:四川科学技术出版社 日期:2023-03-01 更年期、老年期的人,由于其基础代谢下降、各个系统功能下降,会面临很多健康问题。本书用浅显易懂的语言,使老年人及其家人认识到人体进入到老年阶段所发生的生理及心理变化,针对这些变化,主要对老年人如何科学膳食、如何吃得营养健康、生病了应该怎么吃、 ... |
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小学生这样吃,聪明又健康
『简体书』 作者:左小霞 王晶 闫旭 张晔 出版:四川科学技术出版社 日期:2023-03-01 儿童时期是饮食行为和生活方式形成的关键时期,家庭、学校和社会要积极开展饮食教育。所以,家庭饮食对孩子儿童的影响格外重要。本书包括学龄儿童的生长发育特点、营养需求、各种重要的营养素及其作用、适合学龄儿童的优质食材介绍,以及适合学龄儿童的早餐及 ... |
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全2册小学生这样吃聪明又健康
『简体书』 作者:左小霞,王晶,间旭,张晔 出版:四川科学技术出版社 日期:2023-02-01 ... |
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数字化零售运营(慕课版)
『简体书』 作者:吴春霞,陈清,邸晓旭 出版:人民邮电出版社 日期:2023-07-01 1.时效性强、内容新。在当前商品经济极度繁荣,新零售高速发展的形势下,结合行业专业特点,依据最新编制的专业标准,在吸收国外先进理论与方法的基础上,深入企业一线搜集整理大量资料,把现时社会有用内容编进教 ... |
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卓越教师的进阶之路 : 教育专长十二讲
『简体书』 作者:李健,黎裕明,原旭辉 出版:新华出版社 日期:2023-06-01 书稿从教学、管理、研究、人际和技术五个角度分析了卓越教师与教育专长之间的紧密关系,以及教师的教育理念和能力从专长达到卓越的五种关键素养,可以作为高等、中等师范院校职前教师教育教材使用,为教师未来发展描述阶段性愿景,并为其设计清晰的职业能力进 ... |
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人文与社会译丛:美国精神的封闭
『简体书』 作者:艾伦·布卢姆, 战旭英 出版:译林出版社 日期:2023-10-01 美国思想家艾伦·布卢姆对现代民主制度起源的思考,诺贝尔文学奖得主索尔?贝娄作序 ... |
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网店客服与管理
『简体书』 作者:隋东旭、李丽娜、杨玉斌 出版:清华大学出版社 日期:2023-10-01 本书是2023年度吉林省中华职业教育社改革创新课题课题编号:2023GGY001、 2022年度吉林省教育厅职业教育与成人教育教学改革研究课题”课程思政背景下高职高专新型活页式教材开发的行动研究——以 ... |
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跨境电子商务英语(附音频)
『简体书』 作者:邹益民 隋东旭 李玲一 出版:人民邮电出版社 日期:2024-04-01 1.选材广泛,立足实用,紧跟发展热点; 2.结构适合组织教学,专业知识和英语知识结合紧密; 3.结合行业实际,进行有效的技能训练,练习丰富多样,覆盖听说读写各个方面; 4.提供PPT、教学大纲、参考答 ... |
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绿色蔬菜标准化生产技术指南
『简体书』 作者:郭晓青、于旭红、丛山 等 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-05-01 1.阐述了生产中各类绿色蔬菜的产品标准、环境标准、生产技术标准,让人一目了然;2.详细介绍了各类绿色蔬菜生产操作规程,便于读者迅速掌握,非常实用。 ... |
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跨境电子商务网络营销
『简体书』 作者:隋东旭、邹益民、刘佳禄 出版:清华大学出版社 日期:2024-04-01 以提高读者跨境电子商务网络营销能力为宗旨,以帮助读者完善跨境电子商务知识框架为目标,注重理论与实践相结合,旨在培养具有实践能力的跨境电子商务人才。 ... |
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恐龙五宝驾到 了不起的中国恐龙大发现
『简体书』 作者:王原 葛旭 朱敏 杨濛 出版:人民邮电出版社 日期:2024-05-01 1、中国自己的恐龙绘本; 科学家讲给孩子的中国恐龙故事; 揭秘博物馆里的“大明星”。 2、中国科学院院士 徐星、国家自然博物馆馆长 孟庆金 倾情推荐; 3、从侏罗纪早期-白垩纪晚期 穿越700 ... |
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跨境电子商务运营与管理
『简体书』 作者:隋东旭、邹益民、段文奇 出版:清华大学出版社 日期:2024-05-01 以培养适应跨境电子商务和网络经济发展需要的应用型、高层次专业人才为目标,根据跨境电子商务工作的主要内容以及能力要求设计教材内容,全面介绍了跨境电子商务各常见平台的操作流程、运营特点以及营销策略。 ... |
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好爸妈的高效生气法: 健康地表现怒气,亲子一起正向成长
『简体书』 作者:[韩]张成旭著,冯燕珠译 出版:北京时代华文书局 日期:2024-06-01 从你发怒的那一刻起,教育的意义就毁了。 一本情绪管理指南——用爱与技巧化解愤怒的魔咒。 韩国育儿专家张成旭教授从实践和案例中寻找规律 设计11个给爸妈的“愤怒管理的心理训练”: * ... |
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诸葛亮集(中国思想史资料丛刊)
『简体书』 作者:诸葛亮,段熙仲,聞旭初校 出版:中华书局 日期:2024-08-01 《中国思想史资料丛刊:诸葛亮集》为段熙仲、闻旭初据清人张澍所撰《诸葛忠武侯文集》整理点校而成。《中国思想史资料丛刊:诸葛亮集》共十一卷,包括“文集”四卷、“附录”二卷、“故事”五卷。“文集”是诸葛亮个人的著作。“附录”中,卷一是三国时人的文 ... |
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太阳能光伏技术的建筑应用——以重庆地区为例
『简体书』 作者:丁勇 出版:科学出版社 日期:2022-05-01 本书主要围绕太阳能光伏技术在建筑中的应用进行了阐述,结合重庆地区的太阳能资源情况,针对小型离网式太阳能光伏发电系统、光伏活动式遮阳系统以及光伏导光、通风一体化集成技术系统进行了测试分析和论证,得出了相应的技术应用效果和应用控制策略。本书同时 ... |
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深度感知(光、视觉和意识之门: 3000万人亲身实证并逆转人生!)
『简体书』 作者:[美]雅各布·以色列·利伯曼,田伟华 出版:黑龙江美术出版社 日期:2020-01-01 ★ 光学、视觉科学和意识科学领域的先驱利伯曼博士重磅新作! ★ 《纽约时报》畅销书,加印五十余次!3000万人亲身实证并逆转人生 ★ 利伯曼博士曾任国际微能源与能源药物研究协会主席,国际色彩科学学 ... |
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整县分布式光伏接入配电网典型设计(2022年版)
『简体书』 作者:国网甘肃省电力公司 出版:中国电力出版社 日期:2022-10-01 1.本书首S次针对整县分布式光伏建设和并网提出统一的技术要求,是进行规划、设备选择等的重要参考。2.本书详细给出考虑不同电压等级、接入容量、接入位置时的典型设计方案,可适应各种不同场景。 ... |
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