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	藏身花藕间 丝缕织锦绣 藕丝荷花织物的研究与工艺实践 『简体书』 作者：朱晓琳　　出版：华南理工大学出版社　　日期：2022-05-01 藕丝荷花织物指从荷花茎秆中提取丝状纤维按压旋转成幼纱线，并使用传统木制纺纱机编织而成的一种布艺。 本书选择藕丝荷花织物作为研究对象，一方面是因为：一，它的稀有性，市场上几乎没有；二，可开发性，荷花被赋予的高洁品格，深受大家的喜爱；三，独特 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.0

	西门子数字化制造工艺过程仿真——Process Simulate基于事件的循环仿真应用 『简体书』 作者：高建华 张凯航 麻祥　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-07-01 本书以一个包含多个机器人、升降机、转台焊接夹具、滑橇机运线（输送机）等多种资源设备的 焊接工位为例，由浅入深、循序渐进地讲述关于物料流、传感器、逻辑块、智能组件、过程控制、机 运线（输送机）、机器 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.6

	城市水处理厂工艺与运行维护（国家骨干高职院校建设项目教材） 『简体书』 作者：赵奎霞 于妍 主编　　出版：水利水电出版社　　日期：2015-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	通用安装工程消耗量 TY02-31-2021 第三册 静置设备与工艺金属结构制作安装工程 『简体书』 作者：　　出版：中国计划出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 215.0

	水泥生料制备工艺技术/全国建材行业创新规划教材 『简体书』 作者：　　出版：中国建材工业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 71.0

	肇庆风物（一）：传统音乐、戏剧与工艺（肇庆非物质文化遗产研究丛书） 『简体书』 作者：赵金强 范晓君　　出版：暨南大学出版社　　日期：2023-01-01 本书主要收录列入肇庆市各级非物质文化遗产代表性项目名录的传统音乐、传统手工艺（工艺美术类）、传统手工艺（食品类）的项目、传统文化事象以及相关代表性传承人，以图文形式普及前述内容的历史脉络、分布区域、基本内容、主要特征、重要价值、代表性传承人 ...	詳情>>	售價：HK$ 99.8

	【中国文化遗产丛书（第二辑）】潞绸技术工艺研究与传承 『简体书』 作者：芦苇　　出版：安徽科学技术出版社　　日期：2023-04-01 本书以传统潞绸技艺为研究对象，基于历史文献分析和实地调查，较为全面、翔实地记录了潞绸现存传统技艺的选材和制作工艺流程，对工具、设备和产品做了描述、拍照或记录，以口述史的方法，理清主要传承人的传承谱系。在此基础上，结合文献、图像和考古出土实物 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.2

	湖北竹山绿松石的再生利用工艺和机理研究 『简体书』 作者：　　出版：中国地质大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	机械加工工艺制订与实施（高等职业教育智能制造系列新形态教材） 『简体书』 作者：侯云霞、王泉国、马华霞　　出版：同济大学出版社　　日期：2022-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.8

	机械加工工艺手册 第3版1-4卷 套装 共4册 『简体书』 作者：　　出版：机械工业出版社　　日期：2023-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 1931.2

	乐乐趣古人的智慧系列 天工开物立体书 17世纪中国工艺百科全书全景大立体式呈现 『简体书』 作者：姚禹 谷雨 韩昱婷 文，大凤 图　　出版：未来出版社　　日期：2023-11-01 本书以《天工开物》原著为依据，用讲故事的方法，搭配多重立体互动机关，讲述了古代农业和手工业的25项传统技术。全书共10大场景，从种植水稻、谷物加工、烧制陶瓷、金属冶炼等多个角度，呈现出一幅生气蓬勃的古代生产、生活画卷，让孩子与科学家宋应星同 ...	詳情>>	售價：HK$ 201.6

	山东饮食非物质文化遗产概论（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：崔刚，金洪霞　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 山东是齐鲁古地，这里诞生了孔孟等文化圣人，孕育了影响中国数千年之久的儒家文化，是华夏文明的发祥地之一。 山东人自古以来就生活在齐鲁这块肥沃的土地上，这里农耕文化发达，物产资源丰厚，山海湖河奉献繁复多样的食物资源，为山东人创造灿烂的美 好 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.8

	餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.6

	中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清 『简体书』 作者：林梅 文歧福 孙迁清　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ...	詳情>>	售價：HK$ 58.8

	制氢技术与工艺 山东氢谷新能源技术研究院、佛山环境与能源研究院 『简体书』 作者：山东氢谷新能源技术研究院、佛山环境与能源研究院　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-03-01 1. 内容浅显易懂，利用较多图表和少量公式，介绍制氢技术与工艺的核心能容。 2. 体量适中，不到200页，让读者快速了解制氢的所有方式及工艺装备等相关内容。 3. 适合与想了解氢能相关知识的读者阅 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.8

	中建集团禁止、限制和推荐的工艺、设备、材料手册 『简体书』 作者：　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-04-01 为践行“一创五强”战略目标，落实“六个专项行动”工作部署，提升基础管理能力和建筑工程品质，降低施工安全风险，促进建筑业绿色发展，中建集团结合住房和城乡建设部和各省、直辖市相关文件、行业和企业发展现状及需求，组织编制了本手册。本手册分禁止清单 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	金属增材制造工艺制订与实施 王保俊 祝超 刘芸 『简体书』 作者：王保俊 祝超 刘芸　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-05-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	半导体干法刻蚀技术+半导体干法刻蚀技术 原子层工艺 全2册 『简体书』 作者：[日]野尻一男 [美]索斯藤·莱尔　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 《半导体干法刻蚀技术（原书第2版）》是一本全面系统的干法刻蚀技术论著。针对干法刻蚀技术，在内容上涵盖了从基础知识到最新技术，使初学者能够了解干法刻蚀的机理，而无需复杂的数值公式或方程。《半导体干法刻蚀技术（原书第2版）》不仅介绍了半导体器件 ...	詳情>>	售價：HK$ 239.2

	玉石雕刻工艺（中级）（职业教育艺术设计类专业一体化教材） 『简体书』 作者：张根岭　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	宴席冷拼与食雕（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：蒋杭城，王爱明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《宴席冷拼与食雕》围绕教学目标，按照学习任务将本课程内容分为三个模块，第1模块讲解花式冷拼的制作，从花卉类、果蔬类、寓意类、动物类冷拼的拼摆来进行教学；第二模块主要讲解实用冷菜的制作方法，以及刺身的拼摆；第三模块讲解果蔬围边雕刻的制作。每个 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

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