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烘焙,从面团开始(烘焙界第一本从制作面团入手的面包书,5大基础面团烘焙多种风味面包;畅销10年;荣获
『简体书』 作者:[英] 理查德.伯蒂内,焦佩锋 出版:北京科学技术出版社 日期:2014-05-01 荣获的国际大奖: 国际烹饪专业协会图书奖 (IACP Best Cookbook of the Year Award) 詹姆斯.比尔德烹饪书籍大奖 (James Beard Foundation ... |
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室内环境与设备(第三版)
『简体书』 作者:吴硕贤,夏清 主编 出版:中国建筑工业出版社 日期:2014-04-01 吴硕贤、夏凊主编的《室内环境与设备第3版》介绍与室内声环境、光环境、热湿环境和空气洁净环境有关的基本原理、评价指标、标准规范、控制设备、材料构造、技术措施及设计方法。本书阐述深入浅出,图表丰富,举例得当,内容先进且实用。 《室内环境与设备 ... |
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梦游书(新版)(在最荒废的角落,也可能照见小小的美好。)
『简体书』 作者:简媜 出版:九州出版社 日期:2014-06-01 简媜以散文知名,其文字曾经入选海内外多种文学选本,获得过台湾岛内三大散文奖。简媜的散文颇具古典文学的素养,传统浪漫的情怀,而又带着现代主义的虚无思想及后现代的解构观。 ... |
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天鹅湖的传说/中国民俗文化丛书
『简体书』 作者:王宏铭 出版:中国社会出版社 日期:2011-04-01 一个人从在胎中孕育直到死去,甚至到死去很久很久,都始终处于民俗的环境中,民俗像空气一样是人们须臾不能离开的。对于民众社会来说,民俗又是沟通情感的纽带,是彼此认同的标志,是规范行为的准绳,是维系群体团结的黏合剂,是世世代代锤炼和传承的文化传统 ... |
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荒原狼(译文 名著文库 132 第十四辑)
『简体书』 作者:[德]黑塞,赵登荣,倪诚恩 出版:上海译文出版社 日期:2008-07-01 《荒原狼》作者赫尔曼·黑塞(1877-1962)是20世纪欧洲最有影响的小说家之一,也是全世界范围内最受欢迎、影响最大、拥有读者和研究者最多的作家,他的作品已被译成53种语言,742种译本,总发行量达 ... |
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液态金属泡沫演化动力学理论与模拟
『简体书』 作者:李科,向敬 出版:吉林大学出版社 日期:2014-05-01 全书共分为6章,内容包括绪论,泡沫演化动力学基本概念,泡沫金属的表征方法,泡沫金属的性能,液态金属泡沫析液及胞元结构演化、预测,泡沫金属的凝固成型数值仿真,泡沫金属相关理论探讨,并提供了国内外泡沫金属 ... |
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跳起来就能够得到的人生(穿越霍比特人的中土世界,邂逅100%纯净的新西兰,生活并不复杂,不管做什么,
『简体书』 作者:姚竹 出版:中国华侨出版社 日期:2014-06-01 了解你绝对不知道的新西兰 (内含最核心、最机密、最私的攻略) 穿越霍比特人的中土世界,邂逅100%纯净的新西兰 生活并不复杂,不管做什么,为自己找一个彩色的理由。 走出屋门,张开眼睛,“跳起来 ... |
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别让心态害了你(五大步骤、七大原则,只需要三天,改变2亿人的神奇力量。控制好心态,驾驭好情绪,就能成
『简体书』 作者:方方 出版:北京燕山出版社 日期:2014-06-01 失败者因为被心态控制而灰心丧气,一蹶不振,成功者却运用心态的法则所向披靡。心态拥有如何强大到让人震撼的爆炸能量,正如一位伟人所言:“你的心态,就是你命运的真正主人。” ... |
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对一朵花微笑
『简体书』 作者:袁茵 出版:作家出版社 日期:2014-04-01 看《对一朵花微笑》,你仿佛也跟着十二岁的袁茵回到曾经纯真无邪而又空灵敏感的少年时代。那个阶段一旦过去,便百金莫赎。这本书是成年人的时空穿梭机,我们倒可以依循着它,去重新慢慢回味远去的童真。 我喜欢做 ... |
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日新月异的环保科学
『简体书』 作者:荆晓莹 出版:北京工业大学出版社 日期:2014-06-01 荆晓莹编著的《日新月异的环保科学》秉承本系列图书的优势,同时用青少年喜闻乐见的文学体裁来宣传生态环境保护科学知识,寓科学于文学之中,变晦涩生僻为愉悦轻松,变枯燥乏味为兴趣横生。书中的精彩插图,将环境现 ... |
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太阳系三环到四环搬迁纪要
『简体书』 作者:玛丽·罗琦 出版:湖南科技出版社 日期:2014-07-01 曾经以《人类尸体的奇异生活》挑战我们神经的最受欢迎的科普作家玛丽?罗琦,这次将把我们带向高大上的太空旅行。是华丽浪漫,还是冒险荒诞的重口味?敢不敢跟罗琦一起在太阳系搬一次家?!没有比本书更幽默更深刻同 ... |
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我们身边的飞行·宇宙和天文知识 英汉对照
『简体书』 作者:[美]伯内特,[美]科恩,徐建,栗小平 出版:天津科技翻译出版公司 日期:2010-03-01 《美国中学生科学实验活动·我们身边的飞行:宇宙和天文知识(英汉对照·双语读物)》汇集了有关飞行、宇宙和天文学的一些科学实验。这些实验综合了许多学科的原理:数学,物理学,航空动力学,光学和天文学。提出的概念包括:穿越空间运动的物体,空气压力, ... |
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呐喊(MK世界名著系列随书赠送漫客人物图鉴、主题明信片、透明贴)
『简体书』 作者:鲁迅 出版:中国致公出版社 日期:2012-12-01 鲁迅编著的《呐喊》作为中国现代白话小说的奠基之作和经典之作,它以无穷的魅力,风行了大半个世纪,至今不衰。然而,近年来,有关语文课本中鲁迅先生文章的去留之争,不绝于耳。有人说鲁迅的作品已不符合当下读者的 ... |
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真有意思的微百科--奇异的植物
『简体书』 作者:云飞扬 主编 出版:北方妇女儿童出版社 日期:2014-07-01 植物世界是一个庞大、复杂的大家庭,占据了生物圈中的大部分。植物能进行光合作用,将无机物转化为有机物。我们已知的植物有30余万种,它们生活在不同的环境之中,有着不同的生长方式,但水、阳光、空气、土壤是大部分植物生长的必备条件。植物中还有一些另 ... |
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英国住宅与居住环境——为新型城镇化建设而作
『简体书』 作者:李凌云,王之芬 出版:大连理工大学出版社 日期:2014-06-01 英国城市人口占其总人口的80%以上。英国人崇尚自然,大草坪、大花园、绿树、绿篱沿街展开,住宅也多为二、三层小楼。小楼掩映在绿树丛中,人住在画中,楼是画中景。英国城市美丽,街区漂亮,住宅舒适,处处风光如画。英国城市空气清新,人与自然和谐相处, ... |
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国际安徒生奖大奖书系· 枞树
『简体书』 作者:[丹]安徒生 文,[丹]斯汶·奥托 图,赵霞 出版:安徽少年儿童出版社 日期:2014-08-01 国际安徒生奖大奖书系《枞树》1978年安徒生奖得主、丹麦著名插画家斯汶?奥托的代表作。这个故事是安徒生的经典之作,国内著名儿童文学评论家赵霞老师倾情翻译,完美展现童话诗人繁复婉丽的创作笔法,让读者跟随 ... |
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你好!科学·最亲切的科学原理启蒙图画书合辑(全50册)
『简体书』 作者:金兰珠[韩]等 出版:长江少年儿童出版社 日期:2014-07-01 ★以故事的形式导入,感受来自生活的智慧 ★轻松易懂的图片讲诉,让复杂的原理变得容易 ★亲子互动的小实验,原来热量可以如此有趣 以“幻”为特征的童话和以“真”为特点的科学是看似截然不同的两个领域。 ... |
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汽车维修实训教程——电气册
『简体书』 作者:凌凯汽车资料编写组,课本忠 主编 出版:电子工业出版社 日期:2014-06-01 本书内容包括发动机电控燃油喷射系统故障码的读取与清除、防抱死制动系统(ABS)、自动空调系统、安全气囊(SRS)、防盗系统、定速巡航控制系统、多路控制系统的自诊断方法,零部件的拆装、检测及维修,凸轮轴位置传感器、空气流量传感器、爆震传感器、 ... |
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中国当代雕塑
『简体书』 作者:孙振华 出版:河北美术出版社 日期:2009-11-01 这里所说的“中国当代雕塑”,在时间上是从1979年开始的。我们知道,中国艺术在这个时候终于把门窗打开了,新鲜的空气四处弥漫,人们跃跃欲试。当代雕塑的这个“当代”与人们通常所说“当代艺术”的那个“当代”还不能完全对应。这是由中国雕塑的特点所决 ... |
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化学世界·改变地球的化学
『简体书』 作者:[美]牛顿,陈检 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2014-06-01 《美国科学书架·化学世界系列:改变地球的化学》所涉猎的内容从最基本的物质和宇宙的起源,到药品和食品构成等这类新材料化学在日常生活中的实际运用。 《美国科学书架·化学世界系列:改变地球的化学》关注的是化学在环境问题中所扮演的角色一一包括空气 ... |
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