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营养师的养生厨房. 花样主食面点(汉竹)
『简体书』 作者:刘桂荣 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2019-11-01 主食热量高,减肥人士、糖尿病人士不能吃?主食单一,孩子不爱吃?面点做法太复杂,新手学不会? 这本书解决了以上所有难题。 书中营养师一一指点每种主食面点的食疗功效、饮食宜忌,让主食吃得更健康。从和面 ... |
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食典寻源
『简体书』 作者:廖锡祥 出版:广东经济出版社有限公司 日期:2019-10-01 1.本书蕞大的特点是书上有42个RAYS二维码,只要读者扫一扫二维码,就能听到顺德电台知名播音员讲述的顺德名菜的美味故事。 2.一般的美食文化书只是收录美食图片,而本书除了收录美食图片,还收录顺德著 ... |
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好姑娘下厨房(高人气美食视频专栏“菓酱果酱”主理人暖心力作)
『简体书』 作者:郭婧 出版:湖南科技出版社 日期:2019-10-01 ★ 不拘泥于传统食谱的做法,融入想象力,注重料理食材的质感和食物的美感。 ★根据四季时令设置食谱,每个季节都能享受不同美食。 ★每一步都有详细的制作说明和图解,轻松易懂,可操作性强。 ★每道食谱 ... |
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在家吃火锅(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-10-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 常用火锅锅具、工具的功能介绍,令你准备有序,轻松上手。 多种基础调味品的特点介绍及*选择, ... |
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2020日日三餐厨事纪
『简体书』 作者:叶怡兰 出版:北京联合出版有限公司 日期:2019-10-01 ※畅销书作家+厨界女神叶怡兰出品,首部展现生活美学的私厨美食日历 由美学生活家叶怡兰20年私厨秘笈整理而成,百万粉丝敲碗期待。收录366道家常美食+多年厨事心得,日历正面为精致美食实拍照片 今日菜单 ... |
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女儿的早餐
『简体书』 作者:英珂 出版:电子工业出版社 日期:2019-09-01 英珂 60后。在日本生活、工作近10年。曾在日本NHK电视台、中国中央电视台担任编导。《留住手艺》《树之生命木之心》的译者。"This is C5sake联合创始人,致力于日本风土地酒文化的推广。 ... |
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食?新味 暖心家常菜
『简体书』 作者:饿醒食分 出版:吉林科学技术出版社 日期:2019-09-01 让忙碌的生活过得暖心又有品质,做一盘家常菜,煲一碗暖心汤,于营养一身,在清冽的节气烟火里,不慌不忙,却是用心付出,静享食材之美与慢煮时光。 ... |
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食·新味 匠心创意菜
『简体书』 作者: 出版:吉林科学技术出版社 日期: ... |
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大师的菜 家常的味
『简体书』 作者:《大师的菜》栏目组 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-10-01 数十位*烹饪大师联袂奉上,阵容超强 60道经典菜肴*正宗的做法,让你一次全部学会 不仅有典故,更有大厨独家烹饪秘籍,*不可错过 菜品经典,讲解详细,视频二维码作补充,集实用性与阅读性为一体 ... |
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一个人的惬意食光
『简体书』 作者:陈小厨 出版:青岛出版社 日期:2019-10-01 一、阐述营养素在人体内的旅行。 无处不在的蛋白质, 雪中送炭的碳水化合物 ,毁誉参半的脂肪, 角色多变的维生素,这些你都知道会给身体造成什么影响吗? 二、开始做饭啦,你准备好了吗?陈小厨教你挑选新鲜 ... |
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轻料理.这样煲汤才滋补
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-10-01 老火靓汤、轻松快汤、清润甜汤、异域浓汤,各式暖心暖胃的好汤,给身体细致入微的关怀 合理搭配各种食材和配料,让全部精华都融入一碗汤中 清晰标明烹饪时间和难易度,制作前就能心中有数 每一步都配有清晰的步骤 ... |
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我们向往的生活——12道家常菜的生活哲学
『简体书』 作者:《向往的生活》,节目组 出版:广东旅游出版社 日期:2019-10-01 现实世界大多故事的走向,是人面不知何处去,桃花依旧笑春风,桃花年年都开,人聚了又散,你永远只是你而已。 但是《向往的生活》不一样,蘑菇屋不一样,那里的家人永远都在,永远相亲相爱。 ... |
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轻料理.懒人快手家常菜
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-10-01 时鲜蔬菜、猪牛羊肉、河海鲜味、禽肉蛋香,这里有专为懒人、忙人和厨房小白度身定做的快手家常菜 选用简单又有营养的食材和配料,轻松搭配出美味佳肴 烹饪时间和难易度一目了然,做菜前就能心中有数 每一步都有详 ... |
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轻料理.早餐就要这样吃
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-10-01 中式早餐、西式早餐、配菜小食、汤粥饮品,这本书帮你分分钟搞定一顿营养丰富的早餐 合理搭配健康食材,让你清早起床就把能量加满 准确标注烹饪时间和难易度,让你精确把握清晨宝贵时光 每一步都配有清晰的步骤图 ... |
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汤汤水水好养人(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:青岛出版社 日期:2019-09-01 餐桌上有碗汤才是生活该有的模样,很多人学做饭,是从一煲汤开始的,有肉有菜有营养,简单好做也好喝。 汤的品种更是多种多样,做法也各异,从儿童到年轻人再到老人都有各自适合的汤品。本书为您推荐的靓汤,本 ... |
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巧心思做出好味道(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:青岛出版社 日期:2019-09-01 一、家常菜要有营养,制作家常菜要节省时间,制作家常菜还要赏心悦目。太难了?这一本就解决了。 二、营养巧搭配,制作巧省事,颜值巧漂亮,还要争取食材巧利用哦。 ... |
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暖暖香粥(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:青岛出版社 日期:2019-09-01 五谷杂粮煲好粥,粗粮细做更养人。在细火慢熬的作用下,粥中食材的营养成分更易被人体吸收利用。暖暖香粥,香糯入口,滋补脾胃,滋暖身心。 书中百道粥品,花样颇多,口味各异,让喝粥变得不再单一。选取常见的 ... |
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再忙,也要给孩子做晚餐:4~12岁孩子的花样健康晚餐
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:青岛出版社 日期:2019-09-01 一、给孩子做晚餐理想的晚餐,应该是粗细搭配,有荤有素,口感多变,勤换花样。 二、给孩子做晚餐,营养要丰富。该书制作了17种营养套餐,里面有补钙的,有强身的,有益智的都是您*关心的。 三、步骤特 ... |
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快手蒸菜
『简体书』 作者:陈长芳 出版:旅游教育出版社 日期:2019-09-01 本书精选全国各地餐厅旺销蒸菜100余款,突出快手的特点,都是便于后厨批量加工、提高上菜速度的创意旺菜。为了便于阅读,我们将内容分为蒸鱼蒸肉蒸海鲜蒸家禽蒸蔬菜创意蒸共六个章节,所有菜品均由《中国大厨》专 ... |
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类
『简体书』 作者:陈恩德 周 彤 出版:学林出版社 日期:2019-08-01 作者为元老级中国烹饪大师,非物质文化遗产扬州三把刀?烹饪技艺传承人陈恩德。 本书汇聚陈恩德大师亲自整理的各类经典淮扬名点的知识与技能,呈现多个大师亲自制作的濒临失传的制品。 通俗易懂,迅速掌握相关 ... |
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