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创新菜品设计与制作(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:吴晶,高蓝洋 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 本书根据创新菜品研发的基本规律,以开展创新菜品研发活动为中心,以创新菜品研发途径和设计思路为主要内容,秉持理论、案例和实践相结合。在阐明菜品研发创新基本原理的基 ... |
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天然药物学(第2版)(高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材)
『简体书』 作者:祖炬雄 李明 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-08-01 ... |
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声乐实用教程(全国学前教育专业(新课程标准)“十二五”规划教材)
『简体书』 作者:崔纬 出版:复旦大学出版社 日期:2021-08-01 本书分为两个部分,每一部分分为八个单元,共计十六个单元。每一单元内容为五个:声乐理论知识点介绍、发声练习、歌曲几首、补充歌曲几首、合唱歌曲一首。 ... |
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药物分析(第4版)(高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材)
『简体书』 作者:欧阳卉 唐倩 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-08-01 ... |
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中医学基础(第3版)(高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材)
『简体书』 作者:刘柏炎 梁丽英 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-08-01 ... |
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大学生心理健康(第2版)(高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材)
『简体书』 作者:徐贤淑 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-08-01 ... |
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筵席设计与制作(第二版)(中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材)
『简体书』 作者:张涛,吴晶 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 本书共分为九个项目,涵盖筵席的基本知识、筵席的菜单、筵席的设计与开发、筵席的制作和开发、筵席的组织和质量控制、筵席设计制作过程的安全卫生、筵席服务、中国古今名宴 ... |
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现代仪器分析技术及其在食品中的应用(第二版)(高等学校专业教材)
『简体书』 作者:贾春晓,赵建波 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 1.本教材为省级一流本科课程“仪器分析”配套教材。 2.在保持版特色的基础上,适当减少中小型仪器的介绍,增加大型仪器的相关内容,介绍更多现代仪器分析技术,并详 ... |
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会计基础与财务管理(高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材)
『简体书』 作者:胡良慧 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-08-01 ... |
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生物化学(第4版)(高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材)
『简体书』 作者:毕见州 何文胜 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-08-01 ... |
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思想政治教育专业博士学位论文数据实证研究-(以参考文献为主的分析)
『简体书』 作者:许宁 出版:中国社会科学出版社 日期:2021-08-01 本书对中国实施马克思主义理论研究与建设工程以来的807篇思想政治教育专业博士学位论文的有机构成要素进行了数据统计,旨在分析与探讨中国思想政治教育学科建设现状、博 ... |
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幼儿故事讲演与创编(学前教育专业(新课程标准)系列精品教材)
『简体书』 作者:毛华芳 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 本书内容翔实,体例新颖,注重理论和实践相结合、全面与系统相结合,突出技能的应用性和实践性,结合幼儿园教育教学实例,可使学习者系统掌握故事讲述、表演以及改编、创作 ... |
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药理学(第4版)(高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材)
『简体书』 作者:张虹 胡莉娟 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-08-01 ... |
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中国酒文化概论(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
『简体书』 作者:胡普信 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 本书主要是以与酒直接相关的文化为内容,是由酒直接派生出来的文化内容,围绕酒的文化而展开的。至于那些酒与政治,酒与军事,酒与名人、酒与文学,酒与艺术等大量内容不列 ... |
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新媒体产品设计与项目管理(21世纪新媒体专业系列教材)
『简体书』 作者:龙思思 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-08-01 “新媒体产品设计与项目管理”是《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》中网络与新媒体专业的核心课程之一。本书是该课程在全国范围内的本教材,同时还是本课程全国首 ... |
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经济学基础(第二版)(高等职业院校经管类专业平台课精品教材)
『简体书』 作者:姚晓燕 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 本教材以经济学思维培养为核心,以提升职业发展能力为主线,结合现代职教理念,通过知识、技能要求、案例导入、课外阅读、知识拓展、课后任务等多项教学内容,提升学生对经 ... |
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经济学基础(第二版)(高等职业院校经管类专业平台课精品教材)
『简体书』 作者:戴明著 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 教材编写中力求追本溯源,删繁就简,注重应用,惟真惟实,让人们认识到经济学是一门生动的、可亲近的学问。与版相比,本书第二版的显著特点是多元表述,立体呈现。采用多样 ... |
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管理学基础(第二版)(高等职业院校经管类专业平台课教材)
『简体书』 作者:王丽君 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 本书摘选了管理理论的历史进程中为经典与实用的核心知识,以帮助学生理解管理,并且通过案例来对知识的运用进行演练,试图用体验的方式来深化学生对管理知识的掌握。每个章 ... |
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医药英语(第3版)(高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材)
『简体书』 作者:崔成红 谷姗 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-08-01 ... |
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生药学(普通高等医学院校药学类专业第二轮教材)
『简体书』 作者:张东方 税丕先 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-08-01 ... |
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