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生活·家系列-新编家常菜:家庭菜谱实用大全
『简体书』 作者:文萱 出版:西安交通大学出版社 日期:2016-07-01 ★全面、实用的家庭菜谱1288例:汇集家庭常用食材,精心挑选1288道美味佳肴,凉菜、热菜、汤羹、主食、点心;地方特色菜、外国风味菜、儿童餐、孕妇餐,一年365 ... |
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锐词
『简体书』 作者:新周刊 出版:现代出版社 日期:2016-01-01 《新周刊》精选打捞2016年年度锐词,记录中国社会民意的晴雨表。 在这些新词、热词的背后,读者看到的是社会发展过程中各种生存状态和心态的交织。它是网民集体智 ... |
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拉萨旧事:1944-1949(第2版)
『简体书』 作者:柳陞祺 出版:中国藏学出版社 日期:2014-05-01 作者于1944—1949年在国民政府蒙藏委员会驻藏办事处任职。当时的西藏地方正值多事之秋,文中记载作者居拉萨五年中所见所闻,真实、生动,颇具史料价值。书中还有对 ... |
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网络那些词儿
『简体书』 作者:马中红,陈霖 主编 出版:清华大学出版社 日期:2014-07-01 从论坛、贴吧、QQ群,到网络新闻、主流媒体,网络空间与现实社会,是近在咫尺还是遥不可及?收录近十年内国内最经典、最具代表性的网络流行语、创作体、热词、圈子术语, ... |
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单片机技术及应用
『简体书』 作者:黄贻培 等主编 出版:北京大学出版社 日期:2014-07-01 《单片机技术及应用》主要内容包括单片机广告灯设计、单片机抢答器设计、汽车左右转向灯设计、单片机热释电声光报警系统设计、单片机秒表设计、单片机简易病床呼叫系统设计 ... |
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淮扬菜制作
『简体书』 作者:徐明 出版:重庆大学出版社 日期:2014-08-01 本书以项目为主线,分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识,项目2为冷菜制作,项目3为热菜制作,项目4为点心制作。本书内容可作为两学期 ... |
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渗铝、共渗技术及钢材防腐蚀
『简体书』 作者:盛长松,晁君瑞, 苏文志著 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2015-01-01 本书简要地介绍了渗铝、共渗技术的原理和热喷涂一般原理,以及国内外渗铝、共渗技术的发展现状;重点介绍了固体渗铝工艺、设备、渗铝层质量控制与缺陷分析、质量检验、渗铝 ... |
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建筑外墙保温体系应用技术与安全管理
『简体书』 作者:牛志荣 等本书主编 出版:中国建筑工业出版社 日期:2015-05-01 牛志荣和罗义英编著的《建筑外墙保温体系应用技术与安全管理》主要论述建筑外墙外保温体系应用技术与安全管理,主要包括墙体保温节能基础知识,墙体保温体系的热工性能,系 ... |
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贺师傅幸福厨房:我最爱吃的蛋料理
『简体书』 作者:加贝 出版:译林出版社 日期:2015-06-01 ◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增! ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! ◇贺师傅教你严选食材做好菜,广受欢迎的各种 ... |
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中式烹调综合实训
『简体书』 作者:张延波 主编 出版:重庆大学出版社 日期:2015-09-01 本书共分为5个模块,分别是:中式厨房认知、烹饪原料初步加工、基本功训练、冷菜出品训练和热菜出品训练。本书贯穿现代餐饮企业完整的厨房岗位训练内容,注重教学训练目标 ... |
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排出湿热毒 无病一身轻
『简体书』 作者:李国强著 出版:中国纺织出版社 日期:2015-09-01 《排出湿热毒无病一身轻》是一本非常实用的书。湿、热是自然界中存在的两种正常的气,对人体是无害的,但当它们超出人体的承受能力时,就成了致病的邪气。尤其是当两者结合 ... |
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传媒观潮
『简体书』 作者:杨驰 原著 出版:中国书籍出版社 日期:2015-09-01 《传媒观潮》主要围绕传媒观点展开。《传媒观潮》主要分为专题报道、评论·刊首、人物专访、学术研究四部分。《传媒观潮》涉及的这些文章主要有:《论语》出版热启示录;服 ... |
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脉经直指·中国古医籍整理丛书
『简体书』 作者:方谷,李文林,周卫 出版:中国中医药出版社 日期:2015-12-01 《脉经直指》共七卷,脉学*作,明代医家方谷 *。卷一主要论述撰写一脉经直指论一的目的,即为使后学“言谈有论,治病有法,切脉有验”。卷二、卷三、卷四从“火”“热” ... |
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高分子材料剖析实用手册
『简体书』 作者:王正熙著 出版:化学工业出版社 日期:2016-02-01 本书从实用的角度出发,系统地介绍了在高分子材料剖析中未知聚合物的初步鉴定,常用的分离方法,红外光谱、核磁共振波谱和热分析的原理、实验技术以及它们在高分子材料剖析 ... |
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供热系统调试与运行(第二版)(供热通风与空调工程技术专业适用)(附网络下载)
『简体书』 作者:马志彪 出版:中国建筑工业出版社 日期: 本书是全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材。全书共分六章,主要内容包括:调节与控制装置,供热系统的初调节,供热系统的运行调节基本原理和方法,热计 ... |
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素食煮意
『简体书』 作者:食客厨房 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-07-01 ★ 素食寡味?NO!NO!NO!用灵巧的双手、不俗的心思,将一道道家常食材变化成不寻常的美味。 ★ 把素食搬上餐桌,让美味融入心田,可以让我们变得健康、愉悦。 ... |
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法国文学经典译丛//魔沼
『简体书』 作者:乔治·桑 出版:南京大学出版社 日期:2017-01-01 《魔沼(精)》是乔治桑隐居到诺昂自己的庄园所写的**部田园小说。农夫热尔曼二十八岁就鳏居,有三个孩子。庄重、老实的他还惦记着亡妻,岳父却出于现实和理智,劝他去邻 ... |
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特种材料的自蔓延高温合成
『简体书』 作者:【俄罗斯】亚历山大·谢苗诺维奇·施登伯格,【格鲁吉亚】格奥尔 出版:华中科技大学出版社 日期:2017-01-01 国内对特种材料自蔓延合成项技术的了解主要来自欧美国家,而自蔓延高温合成zui开始是俄罗斯专家发现的,他们也zui先将该项技术应用于材料加工制造并产业化,对俄罗斯 ... |
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门头沟地方特色菜
『简体书』 作者:刘蕊 出版:机械工业出版社 日期:2017-02-01 本书分为冷菜、热菜、面点三部分。它不但内容详实、步骤清晰,而且语言简练、浅显易懂,书中运用了大量的菜品照片,清晰直观、一目了然。书中还讲解了菜点用料的营养知识, ... |
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金属材料工程实践教程
『简体书』 作者:李学伟 主编 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2014-03-01 院士专家著书 体现先进性 前瞻性 反映材料领域的研究成器 学科融合贯通 注重交叉性 学术性 立足材料科学的人才培养 内容丰富翔实 追求研究性 实用性 促进材 ... |
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