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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《食品安全法100问》编写组 ”共有 114328 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品工程原理（姜绍通） 食品工程原理（姜绍通）
『简体书』 作者：姜绍通　　出版：化学工业出版社　　日期：2010-08-01
????本书针对食品加工原料来源广泛，加工工艺与实现途径多种多样的特点，以动量传递、热量传递和质量传递三大传递过程为理论基础，注意结合食品工业生产实际问题，主要 ...		 詳情>>
售價：HK$ 171.1

食品蛋白质科学与技术 食品蛋白质科学与技术
『简体书』 作者：李述刚，邱宁，耿放　　出版：科学出版社　　日期：2019-08-01
本书主要介绍了氨基酸与蛋白质的结构、分类、功能，蛋白质分离纯化和分析的基本原理、研究方法和技术，典型食品蛋白质的功能与应用特性。本书共分十一章，分别为绪论、氨基 ...		 詳情>>
售價：HK$ 102.6

食品微生物学实验技术 食品微生物学实验技术
『简体书』 作者：李秀婷 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-05-01
本书内容包括两大部分共79个实验：*部分内容涉及无菌概念及无菌操作技术、培养基的制备与灭菌、显微镜及显微技术、微生物的染色和形态及结构观察、微生物的纯培养、微生 ...		 詳情>>
售價：HK$ 51.5

基于供应链视角的食品质量安全管控体系的研究 基于供应链视角的食品质量安全管控体系的研究
『简体书』 作者：姜方桃、张瑜、何燕　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-11-01
本书简要介绍食品供应链研究综述、食品质量安全问题研究综述、食品质量安全追溯研究综述、国内外食品供应链安全保障现状及我国食品质量安全保障与发达国家存在的主要差距。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 83.8

食品安全等于行为——30条提高员工合规性的实证技巧 食品安全等于行为——30条提高员工合规性的实证技巧
『简体书』 作者：[美]F.扬纳斯[Frank Yiannas]著；孙娟娟译　　出版：科学出版社　　日期：2017-12-01
作为食品行业内的专业人士，本书作者总结了存在于食品企业内部的与食品安全相关的合规、培训等问题。尤其是结合对实务的观察和反思，作者指出了当下倚重食品科学来改善食品 ...		 詳情>>
售價：HK$ 98.6

食品安全风险交流的法律制度研究（中国法学会优秀课题成果文库） 食品安全风险交流的法律制度研究（中国法学会优秀课题成果文库）
『简体书』 作者：孙颖　　出版：中国法制出版社　　日期：2018-01-01
本书是中国法学会2014年度部级法学研究重点课题食品药品安全法律研究[课题编号CLS2014B05，主持人孙颖教授]的主要成果，课题鉴定等级为优秀。 本书也获 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.5

肠道健康与功能性食品 肠道健康与功能性食品
『简体书』 作者：侯俊财 等　　出版：科学出版社　　日期：2019-11-01
基于肠道是人体重要免疫器官，肠道微生态与人体的健康有着密切关系，同时又是当前科学研究热点。本书主要介绍人体肠道结构与功能、肠道微生态、肠道微生态组学、肠道微生态 ...		 詳情>>
售價：HK$ 132.3

中国食品安全风险治理体系与治理能力考察报告 中国食品安全风险治理体系与治理能力考察报告
『简体书』 作者：吴林海，王晓莉，尹世久，张晓莉　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2016-12-01
吴林海、王晓莉、尹世久、张晓莉等*的《中国 食品安全风险治理体系与治理能力考察报告》分为三 部分，以食品安全风险治理体系与治理能力为主线， 依据食品全程供应链的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 297.0

Linux系统安全：纵深防御、安全扫描与入侵检测 Linux系统安全：纵深防御、安全扫描与入侵检测
『简体书』 作者：胥峰　　出版：机械工业出版社　　日期：2019-07-01
（1）作者是Linux系统安全、运维领域的资深专家，曾就职于盛大游戏，有13年安全和运维方面的经验。 （2）本书得到了腾讯T4技术专家腾讯云服务平台总经理梁定 ...		 詳情>>
售價：HK$ 106.7

食品生产概论（第二版） 食品生产概论（第二版）
『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期：
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售價：HK$ 49.9

食品营养与健康（第三版） 食品营养与健康（第三版）
『简体书』 作者：王尔茂，　　出版：科学出版社　　日期：2020-08-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 62.7

食品生物化学与应用（第2版） 食品生物化学与应用（第2版）
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 47.9

食品深加工技术-有课件 食品深加工技术-有课件
『简体书』 作者：杨昌鹏 韩 双 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-11-01
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售價：HK$ 82.5

畜产食品加工学（第2版） 畜产食品加工学（第2版）
『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 113.9

功能性食品及开发（张广燕） 功能性食品及开发（张广燕）
『简体书』 作者：张广燕　　出版：化学工业出版社　　日期：2013-08-01
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售價：HK$ 47.5

食品生物技术概论（廖威） 食品生物技术概论（廖威）
『简体书』 作者：廖威　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-01-01
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售價：HK$ 41.5

食品包装学 （第2版） 食品包装学 （第2版）
『简体书』 作者：　　出版：中国农业大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 72.0

食品质量安全管理实务 食品质量安全管理实务
『简体书』 作者：覃海元　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-11-01
本书共2个模块6个项目14个任务，适合于任务驱动式教学使用；每个项目独立编页码，使用者可以根据教学需要，灵活选择、修改、更新学习任务及其知识链接。模块一模拟企业 ...		 詳情>>
售價：HK$ 90.9

简笔画大全 . 食品饮品 简笔画大全 . 食品饮品
『简体书』 作者：鸿状元文化　　出版：中国民族文化出版社有限公司　　日期：2021-07-01
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售價：HK$ 29.7

中国有机食品三十年 中国有机食品三十年
『简体书』 作者：生态环境部南京环境科学研究所　　出版：中国环境出版社　　日期：2022-02-01
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售價：HK$ 78.2

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