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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 孙以材,孟庆浩,孙冰 著 ”共有 6659 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
大厨不传的烹调技法
『简体书』 作者:颜廷庄,窦洪波,双福 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2015-09-01 《大厨不传的烹调技法》与《大厨不传的食材处理技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的烹调技法》重点介绍食材的基本刀工和烹饪方法,图片高清,步骤详尽。本书选用好纸印刷,性价比高。看过本书可让您厨艺 ... |
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全分解视频版:周末家常菜,一步一图教你做
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-11-01 搜罗广受热爱且简单易做的家常菜,推荐一人食、家庭餐、朋友聚会、下馆子等情况下的菜肴准备,从材料、调料、做法到烹饪提示,再用“二维码”,将菜肴制作与动态视频紧密结合,全分解过程,力求做到一步一图,教你做 ... |
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美女都在这样吃:早餐果汁晚餐沙拉
『简体书』 作者:文仁暎,李冬梅 出版:机械工业出版社 日期:2015-11-01 ◎结合了两种时下*流行的健康饮食习惯——早餐果汁晚餐沙拉 ◎每天只需一种蔬菜+水果,就可达到清除身体毒素的目的 ◎食材简单易得,方法简单易学 ◎每种蔬果汁都有针对性,解决便秘、肥胖、浮肿、贫血、 ... |
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上菜
『简体书』 作者:北京电视台《上菜》节目组 出版:青岛出版社 日期: ※ 10道年度菜品 30家餐厅PK斗味※ 美食专家驾临指导 谈笑风声较厨艺高下※ 寻找顶级食材的艰辛历程 ※ 台面幕后的花絮、故事 ※ 这是一个关于美食的故事,有大师为之呕心沥血改进操作方法、调料 ... |
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选准吃对护健康
『简体书』 作者:蔡同一 出版:中国农业出版社 日期:2013-10-01 学会组织编写,专家执笔,本书着重于食品的选用、烹饪加工、食用的安全与健康。孝老、爱老、敬老。 ... |
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儿科医师与营养师的辅食方案:补铁、强锌、低敏
『简体书』 作者:汤国廷 廖嘉音 出版:电子工业出版社 日期:2015-05-01 辅食不是有吃就好,还要吃得对!第一口要补铁、强锌,营养才够! 最科学的饮食关键报告及肠胃养成书,让宝宝聪明吃下每一口辅食! 二大专家联手写给宝宝的 90 道私房营养菜单, 补铁、强锌、低敏,从第 ... |
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下厨必备的过瘾川湘菜分步图解
『简体书』 作者:甘智荣 主编 出版:吉林科学技术出版社 日期:2015-09-01 烹饪真人秀,视频同步教。甘智荣主编的《下厨必备的过瘾川湘菜分步图解烹饪教程真人秀》精选多款过瘾川湘菜,每款均配有二维码,读者通过手机或ipad扫描,就可以点击看同步操作视频。书中按照食材进行分类,先介绍了每种食材的基本知识,再具体搭配多款川 ... |
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吃法决定健康:豆浆茶饮蔬果汁养生
『简体书』 作者:瑞雅 出版:福建科技出版社 日期:2015-11-01 豆浆、中药茶饮、蔬果汁、米糊这些都是现代都市时尚养生必备的健康食物。《吃法决定健康:豆浆茶饮蔬果汁养生》给读者推荐了89种豆浆、73种米糊、153种蔬果汁、65种中药蔬果茶饮,帮助读者根据不同体质、不 ... |
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吃法决定健康:九型体质养生食补
『简体书』 作者:温梦霞 出版:福建科技出版社 日期:2015-11-01 中医讲究人的体质,现代医学也认为人种之间的区别、家族遗传基因的区别乃至于生活地区的区别都会影响到人的健康和疾病的治疗。《吃法决定健康:九型体质养生食补》根据中医的体质理论,告诉读者应该怎样合理地摄取食 ... |
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二维码视频厨房(共2册)-扫一扫 码上学做烧烤+西餐
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-04-01 《烧烤》属于烧烤的记忆,鲜嫩禽肉、浓香畜肉、生猛海鲜、清新果蔬向你轮番传递各自的美味秘密,还不赶紧接招,烤出自己的独有的烧烤味。《西餐》本书收录了开胃菜、汤、主菜、主食、沙拉、甜点、饮料七大不同款式的 ... |
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基础生物化学实验(第2版高等学校教材)
『简体书』 作者:王秀奇 等编 出版:高等教育出版社 日期:2011-12-01 本书在保持原有特色的基础上,作了必要的修改。删除了第七、十三章和一些实验。增加了一些新材料和内容,如亲和层材和糖类、脂类等实验。共编写了42个实验。全书共分三篇。 ... |
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尚书·周书
『简体书』 作者:[英]理雅各 等译 出版:上海三联书店 日期:2014-01-01 《中国汉籍经典英译名著:尚书·周书》主要内容包括:泰誓上、泰誓中、泰誓下、牧誓、武成、洪范、旅獒、金滕、大诰、微子之命、康诰、酒诰、梓材、召诰、洛诰、多士、无逸等。 ... |
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Painter绘画实例教程
『简体书』 作者:周建国 出版:人民邮电出版社 日期:2015-09-30 1. 奇幻动物、古典美少女、魔幻法师、游戏插画、CG人物等各类绘画实例,理论基础与实践案例完美结合。 2. 全彩印刷,版式精美,附赠DVD光盘,配套资源丰富,配有PPT课件,方便教师教学。 2. ... |
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丫丫私房菜
『简体书』 作者:丫丫219 出版:吉林科学技术出版社 日期:2016-03-01 让孩子爱上吃早餐。让更多的妈妈不再为孩子的早餐犯难。营养是核心,做法便捷,在味道上或形式上引发孩子的兴趣和好奇心,给孩子一个好身体。 ... |
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舌尖上的潮汕
『简体书』 作者:陈坤达 出版:武汉大学出版社 日期:2013-10-01 《佛手老香黄》;《黑不溜秋的名品:鼠□糅》;《潮汕情味:青橄榄》;《大吉大利:潮州柑》;《萝卜,幸福的感觉》;《龙眼情》;《淳朴的乌榄,淳朴的情怀》;《生命的绿茵:青草药》;《最潮味:咸菜》;《菜脯, ... |
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制造业信息化三维模型资源--石油化工管材管件手册与三维图库(CATIA版)(附光盘)
『简体书』 作者:曹岩 出版:化学工业出版社 日期:2013-01-01 《石油化工管材管件手册与三维图库(CATIA版)》介绍的软件以最新标准为依据,采用手册与三维图库相结合的形式,手册和图库可以独立使用,提高了使用的灵活性和方便性。书中主要内容包括钢制压力容器用封头、管材、型材、管件、管嘴,以及软件的安装、卸 ... |
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大彩生活读库:汤饮粥膳补养大全
『简体书』 作者:刘昆 出版:福建科技出版社 日期:2012-11-01 弄弄鲜汤、滋补美粥,百味食材,煲出生活好滋味。 本书精选家常食材,制作简便,方法灵活,细细熬,慢慢煲,强健身体,养护脾胃,美丽容颜,延年益寿……功效各不同,吃粥喝汤,保您全家健康。 一碗美味汤粥, ... |
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糖水的200道食谱
『简体书』 作者:犀文图书 出版:浙江科学技术出版社 日期:2013-01-01 犀文图书编著的《糖水的200道食谱》以合理、科学的编排方式,详尽地介绍了消暑糖水、清润糖水、养颜糖水、滋补糖水四类常见糖水的做法,食材简单易寻,过程讲解详细,营养丰富,让您在轻松学厨艺的同时感受到烹饪的快乐,并为您和您的家人实实在在地带来健 ... |
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粥的200道食谱
『简体书』 作者:犀文图书 出版:浙江科学技术出版社 日期:2013-01-01 “家常食材的N种食谱丛书”共10册,内容涉及鸡、鱼、肉、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、面点和汤,每种介绍200道精美佳肴的制作过程,由知名大厨指导操作和点评,并配有相关的营养功效的介绍,还有日常饮食宜忌的温馨提示。本套丛书体例科学,内容丰富,制 ... |
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花卉艺术学——插花 盆景 压花(柴慈江、胡惠蓉)
『简体书』 作者:柴慈江 出版:中国农业出版社 日期:2012-09-01 本教材分为上、下两篇。上篇为理论部分共16章。主要讲授花卉艺术范畴、类别与特点,花卉艺术造型基本理论;插花花材、器具与基本技能,东、西方传统插花与现代插花艺术,插花的常见应用形式;盆景材料、用具与创作原则,树木盆景、山水盆景、树石盆景及其他 ... |
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