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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 黎国雄 著 ”共有 2596 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
5步速成预拌粉烘焙攻略
『简体书』 作者:黎国雄 出版:湖南科技出版社 日期:2017-04-01 ★烘焙教父黎国雄35年经验打造,内容包括制作饼干、蛋糕、面包和其他小西点。 ★妙用预拌粉,轻松做烘焙,零失败的懒人速成烘焙攻略。 ★80道创意烘焙食谱,同步制作指导视频免费看。 ... |
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烘焙基础一本通
『简体书』 作者:黎国雄 出版:中国纺织出版社 日期:2017-09-01 《烘焙基础一本通》是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的,内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。本书从认识原料、使用工具开始,为您全程详解美味烘焙食品的制作方法,图片精美、装帧 ... |
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119种蛋糕
『简体书』 作者:黎国雄 出版:译林出版社 日期:2017-06-01 用你的双手 制作甜蜜的回忆 为什么仅仅是*简单的糖、蛋、粉的结合, 却能带来如此松软、甜蜜的口感? 欧式、日式,慕斯、奶油。芝士、水果 这些看起来精美的蛋糕 其实制作起来一点也不繁琐 ... |
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大厨请到家:114种中式点心
『简体书』 作者:黎国雄 出版:译林出版社 日期:2017-07-01 《《114种中式点心》》中国文化博大精深,中华美食亦是如此。其中,中式点心的历史非常悠久,其品种丰富、工艺精湛,还与食疗紧密结合,突出养生的特点。相比西式点心的小巧精致、以甜味为主的特点,中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次感。中式点心的 ... |
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大厨请到家:111种面包
『简体书』 作者:黎国雄 出版:译林出版社 日期:2017-12-01 烘焙新手必备的面包制作圣经 多变的口味,松软的口感 面粉、食盐、清水、酵母 随处可见的家常材料 搅拌、滚圆、发酵、烘烤 朴素简洁的烘焙技巧 全麦、无糖、吐司、可颂 营养健康的自制面包 ... |
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不失败的基础烘焙书
『简体书』 作者:黎国雄 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-03-01 《不失败的基础烘焙书》本书是适合零基础烘焙爱好者学习烘焙制作的实用工具书,简单易懂,即使是初次接触也能轻松上手。从基础烘焙开始,详细介绍了不同品类的多款常见的烘焙美食,每个品种分材料、用具、烤制、制作 ... |
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人气饼干在家做
『简体书』 作者:黎国雄 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-04-01 饼干不但携带方便,口味丰富多样,同时还能解馋。本书介绍了各式人气饼干,也详细收录了多种配方,只要准备几样简单的工具和材料,就能在家做出适合全家人的美味饼干。可爱讨喜的挤花饼干、五花八门的造型饼干,除此之外,还能发挥自己的创意,做出市面上没有 ... |
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一看就想吃的果冻布丁挞派
『简体书』 作者:黎国雄 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-04-01 甜品店的美食惹人垂涎,想要自己动手制作也不是难事。这里有您要的配方,入口即化的果冻,甜蜜香滑的布丁,爽口酥糯的挞、派,好吃易做,自己动手,一点都不难,快与家人一起分享甜蜜滋味吧! ... |
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一看就想吃的烘焙新品
『简体书』 作者:黎国雄 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-01-01 《一看就想吃的烘焙新品》本书介绍了人气烘焙产品的制作方法,包括可爱酥脆的小饼干、时尚甜蜜的小蛋糕、松香可口的烤面包和精致浪漫的小甜点等多个品种,详细的文字说明配上清晰的步骤图,图文并茂地讲解了烘焙甜点的做法。此外,还介绍了许多烘焙的基础知识 ... |
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一看就想吃的西式点心
『简体书』 作者:黎国雄 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-04-01 《一看就想吃的西式点心》本书是一本烘焙制作指导书,细分为迅速上手的香酥饼干、不得不爱的松软面包、吃了又吃的绵软蛋糕、挞、派及其他点心几大类,把各式各样的烘焙美食展示给读者。不仅做到简单易上手,而且花样多多,让读者天天享受不同的烘焙乐趣。 ... |
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一看就想吃的中式面食
『简体书』 作者:黎国雄 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2018-04-01 吃不厌的劲道面条,花样多多,营养又美味;包子、馒头、花卷,膨松柔软,健康又可口;鲜香的饺子、馄饨,皮薄馅多,简单好味道;人人都爱的酥、饼,造型精致,喷香又酥脆! ... |
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雄安记
『简体书』 作者:叶梅 赵晏彪 贺颖 出版:浙江教育出版社 日期:2023-06-01 以文学笔触书写重大题材 以多维视角呈现“千年大计” 以感人故事彰显时代精神 ... |
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古诗·古剧·古乐·古文化新探--黎国韬学术文选
『简体书』 作者:黎国韬 出版:广东高等教育出版社 日期:2022-10-01 中山大学中文系戏曲史研究团队是海内外戏曲史研究的知名团队,也被誉为国内戏曲史研究的第一重镇;作者作为该团队第四代学人的代表,长期从事古剧研究,书中收录的论文,居于全国学术前沿。 ... |
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石黑一雄诺贝尔奖获奖演说:我的二十世纪之夜及其他小突破(石黑一雄作品)
『简体书』 作者:【英】石黑一雄[Kazuo Ishiguro]译 宋佥 出版:上海译文出版社 日期:2018-09-01 《石黑一雄诺贝尔奖获奖演说》是2017年诺贝尔文学奖得主英国作家石黑一雄获诺奖演说词。石黑一雄以诚挚的态度、亲切的语言回顾了自己的童年经历,讲述自己如何一路走来,终踏上文学的旅程。中英双语更可深入领略 ... |
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莫失莫忘(石黑一雄作品)
『简体书』 作者:[英]石黑一雄 张坤 出版:上海译文出版社 日期:2018-06-01 2017诺奖得主石黑一雄感人至深的作品; 入选2005年《时代》周刊百佳小说,入围2005年布克奖和美国书评人协会奖决选名单; 《莫失莫忘》笔触细腻,通过一个克隆人的回忆,透过层层悬念,展现了汹涌 ... |
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葛剑雄文集:中国历史地理学、中国人口学研究的精深成果(全7册)
『简体书』 作者:葛剑雄 出版:广东人民出版社 日期:2015-06-01 以历史*深邃的眼光,对历史地理*精深的研究,对时政*犀利的评论,对老师*深情的追忆,对人类秘境*独特的探索,对人类未来*深切的关怀。 不仅是读破万卷书的书斋学者,更是行走万里路的时空旅人。 且看葛 ... |
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长日将尽(石黑一雄作品)
『简体书』 作者:[英]石黑一雄 冯涛 出版:上海译文出版社 日期:2018-05-01 《长日将尽》是2017年诺贝尔文学奖得主石黑一雄代表作,也是奠定其国际一流作家的重要作品,获1989年英国布克奖。《长日将尽》以*能代表英国社会和文化特征的男管家为切入点,以现实主义手法入木三分地表现 ... |
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雄安新区绿色发展报告(2021—2023)——创新城市的绿色篇章
『简体书』 作者:雄安绿研智库有限公司 出版:中国城市出版社 日期:2024-04-01 本书为继《雄安新区绿色发展报告(2017-2019)——新生城市的绿色初心》《雄安新区绿色发展报告(2019-2021)——生长城市的绿色版图》后的第三本记录雄安新区绿色发展的图书。重点梳理了2021年7月至2023年7月这一时段雄安新区的 ... |
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彩虹布面石黑一雄作品(共九种)
『简体书』 作者:[英国]石黑一雄 出版:上海译文出版社 日期:2023-10-01 【编辑推荐】:“彩虹布面石黑一雄作品”收录了2017年诺贝尔文学奖得主、英国作家石黑一雄的九种作品:《克拉拉与太阳》《被掩埋的巨人》《夜曲》《莫失莫忘》《我辈孤雏》《无可慰藉》《长日将尽》《浮世画家》 ... |
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被掩埋的巨人(石黑一雄作品系列)
『简体书』 作者:[英国][英]石黑一雄著 周小进译 出版:上海译文出版社 日期:2016-01-01 2005年的《别让我走》之后,石黑一雄一直潜心于《被掩埋的巨人》的创作,期间数易其稿,可谓十年磨一剑。因此早在成书问世之前,就早已引起了文学界的极大关注。 自今年3月正式出版后,连续三周占据北美亚马 ... |
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