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	钟成泉经典潮菜技法 潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文 『简体书』 作者：钟成泉　　出版：广东科技出版社　　日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖 ...	詳情>>	售價：HK$ 235.0

	中国潮绣 『简体书』 作者：李当岐　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-05-01 潮绣 远观——金碧辉煌，雅致高贵； 近看——精致细密，起伏多变； 承文脉，应民俗——雅俗共赏； 祈福祉，祭鬼神——世代传扬。 潮绣，潮州刺绣（潮绣）与广州刺绣（广绣）总称粤绣。粤绣与苏 ...	詳情>>	售價：HK$ 335.0

	潮州文化丛书第一辑：潮派建筑 『简体书』 作者：李仲昕　　出版：广东人民出版社　　日期：2021-07-01 生动展示绚丽多彩的潮州文化图景 书写潮州对中华文明史的突出贡献 潮州是一座有着悠久历史的文化名城，潮州文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。为了让社会各界能进一步了解和认识潮州文化，中 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	施仁潮说养生食材300种 『简体书』 作者：施仁潮　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-08-01 食物，是人体正常生命活动需求，并能维系正常生命的物质。一般的食物定义：是指能被食用并经消化吸收后构成机体供给活动所需能量或调节生理机能的无毒物质。人们借由采集、耕种、畜牧、狩猎、渔猎等许多种不同的方式获得食物，可以是植物、动物或者其他界的生 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.3

	潮北京（法） 『简体书』 作者：北京广播电视台著　　出版：外文出版社　　日期：2024-03-01 《潮北京》多语种版，近日由外文出版社、北京广播电视台、北京出版集团共同推出，包括中文、英文、法文、俄文、西班牙文、阿拉伯文六个语种。 《潮北京》多语种版以“行走京城”的第一视角，解锁北京的新潮文化和最新地标。全书分为“古韵”“艺术”“活力 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

	数据库技术及应用（SQL Server）--面向计算思维和问题求解（第2版） 『简体书』 作者：陈立潮　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-09-01 　数据库技术及应用（SQL Server）面向计算思维和问题求解（第2版） ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	数据库技术及应用（SQL Server）实践教程--面向计算思维和问题求解（第2 『简体书』 作者：陈立潮　　出版：高等教育出版社　　日期：2019-04-01 本书是高等学校大学计算机基础教育改革与实践系列教材之一，是《数据库技术及应用（SQLServer）实践教程面向计算思维和问题求解（第2版）》一书的教学辅导书，提供了与主教材配套的实验内容。 本书以计算思维为理念，以问题求解为目标，以真实的 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.5

	龙族3：黑月之潮（上中下）（修订版 全3册） 『简体书』 作者：江南　　出版：人民文学出版社　　日期：2021-11-01 “谨以此书，献给所有有梦想的衰小孩” 中国幻想扛鼎之作，畅销奇迹 三年修订，易筋锻骨 青春永在，热血不冷 每个人都曾是荒原上的孩子，走出去的那个是扛起战旗的王 ...	詳情>>	售價：HK$ 180.6

	蓝十春秋：新加坡潮人善堂考 『简体书』 作者：[新加坡]李志贤　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-01-01 本书通过回顾与梳理新加坡中华善堂蓝十救济总会及其下属10所团体会员善堂的历史与发展脉络，并以之为案例，论述新加坡潮人善堂如何从一个源自中国侨乡的传统宗教组织，蜕变转型，成为现代社会慈善与福利体系的重要一环；分析潮人善堂的宗教仪式及其所体现的 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	潮菜心解 『简体书』 作者：[中国]钟成泉　　出版：花城出版社　　日期：2020-01-01 他，是陈晓卿尊敬的美食前辈，是沈嘉禄眼中技艺高强的食神。 下厨如用兵，有一定之法而无一定之用。 潮菜高端料理领军人物钟成泉的烹饪心法，你不想了解一下？ ...	詳情>>	售價：HK$ 195.4

	玩潮：快乐即正义 Molly、Dimoo、Labubu、泡泡玛特、盲盒、手办……我们就是爱潮玩！ 『简体书』 作者：造梦九局 　　出版：文汇出版社　　日期：2021-02-01 ★ 天真暴击，打翻无聊，我们为什么爱潮玩！第YI本写给大家的潮玩书终！于！来！了！ ★ 全景式呈现潮流玩具热潮：爆款潮玩、网红玩家、神秘设计师、行业巨头 ★ 深度解析潮玩崛起的底层逻辑，get泡泡 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	青潮 『简体书』 作者：青岛市市南区档案馆　　出版：中国海洋大学出版社　　日期：2021-01-01 《青潮》月刊由王统照主编，1929年9月1日创刊，1930年1月出版第二期，是青岛历史上*个文学期刊，尽管出版两期即告停刊，但它对青岛现代文学的开拓意义和历史影响不可低估。由于年代的原因，《青潮》月刊存世很少，学界对其研究不足，为了充分发挥 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.0

	跟着音乐大师去旅行 国家大剧院艺术通识课 著名音乐评论家陈立著作 『简体书』 作者：陈立　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-04-01 1. 国家大剧院备受欢迎艺术通识课，国家大剧院主讲嘉宾、著名音乐评论家陈立倾情讲述。 2. 当旅行与古典音乐碰撞，跟着享誉世界的音乐大师，邂逅维也纳、布拉格、柏林等世界音乐名城。 3. 数百幅精美 ...	詳情>>	售價：HK$ 186.4

	潮热夏季 『简体书』 作者：提笼遛龙　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2024-04-01 校园治愈成长 阳光可爱皮皮虾（继准）x心思深重学霸（谭璟扬） 转校生继准发现新班长有三副面孔， 人前风度翩翩，人后桀骜强势， 转身又会嘤嘤嘤，让人心疼， 嘶， 简直是戏精本精了！但还是忍不 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	陈立讲西方古典音乐 『简体书』 作者：陈立　　出版：北京大学出版社　　日期：2020-10-01 本书作者陈立是国内古典音乐乐评人，担任多家专业音乐杂志的主编、编委及十几家主流媒体的古典音乐评论主笔，在电台、电视台主持了近二十年的古典音乐节目。 本书适合所有人欣赏、阅读。语言诗意动人，作者在写作 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	观潮——社长朋友圈的潮新闻 『简体书』 作者：姜军著　　出版：浙江人民出版社　　日期：2023-10-01 在纸媒盛行的时代，报社社长、总编常常会对当天报纸进行评点，对优质新闻内容勾勾画画、写上评语，公布在评报栏橱窗里；在媒体融合的当下，评报变成了评端，其实质仍是对优质内容进行评点。《观潮——社长朋友圈的潮 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.5

	潮骚 『简体书』 作者：岳远坤　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2021-02-01 《潮骚》是一个渔歌式的纯情故事，如风情画般浮现在日本的一个小岛歌岛上。海岛的自然景色很美，海岛上的人和人情更美，那是一种充满生命力健康自然的美，新治和初江就在这样的环境下萌发了爱情——纯真自然、不含杂质的爱情。三岛由纪夫将人物的生活、劳动、 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	潮骚 『简体书』 作者：[日]三岛由纪夫　　出版：天地出版社　　日期：2021-06-01 《潮骚》 ●入选日本文部省语文教科书，获1954年新潮文学奖。 ●三岛文学中独特的存在，激荡着原始之美，田园牧歌式的爱情。 ●陈德文教授全新修订译本，更正若干讹误，中文世界经典译本。 ●陈德文 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	潮骚 『简体书』 作者：三岛由纪夫 陈德文　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2021-06-01 多多次提名诺贝尔文学奖 世界上无与伦比的天才作家 三岛由纪夫系列作品 名家翻译陈德文老师*修订译本 明朗的阳光、喧骚的海浪、闪亮的灯塔 、扑鼻的潮腥 、往来的渔船、欢笑的男女…… 三岛文 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	潮骚 『简体书』 作者：三岛由纪夫　　出版：青岛出版社　　日期：2021-08-01 日本文学鬼才三岛由纪夫的代表作，由著名文学翻译林少华翻译，独家译本。 民风淳朴的海岛，满天星光的海滩。 坚强勇敢的年轻渔夫，清纯健美的富家千金，一见钟情，两情相悦。 没有忸怩作态的羞赧，没有故作 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

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