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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 素咖啡 ”共有 4214 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
向咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花,走入12位领潮者的咖啡风味课
『简体书』 作者:好吃辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2019-02-01 华人咖啡教父咖啡学系列作者韩怀宗专文介绍。 2016年世界咖啡师大赛冠军吴则霖,中国台湾咖啡师大赛冠军林东源,精品咖啡杯测师林哲豪,烘焙高手赖昱权等前辈深度分 ... |
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拥有一颗素直之心吧
『简体书』 作者:松下幸之助 出版:东方出版社 日期:2018-06-01 松下幸之助和稻盛和夫大力倡导!成功人士必备素养!没有素直之心怎能过好这一生! 我们听过很多道理,真能走心的并不多。不是道理有问题,是听道理的人不丰富。相信随着 ... |
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高颜值创意饮品:咖啡 茶饮 鸡尾酒 气泡水
『简体书』 作者:阳健 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-03-01 人气咖啡、创意茶饮、浪漫鸡尾酒、快乐气泡水、滋润乳制品、低卡果蔬饮、清爽冰粉……各式花样饮品轻松拥有。 桂花厚乳拿铁、脏脏豆乳拿铁、生酪拿铁、地球拿铁、泰式奶 ... |
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思想会·杯中的咖啡:一种浸透人类社会的嗜好品
『简体书』 作者:[德]马丁·克里格 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-02-01 咖啡早已烙印进现代人的日常生活,它是早餐里的兴奋剂,是工作中的提神药,是下午茶桌上的饮料,也是晚宴后锦上添花的一杯强效浓缩咖啡。除去口腹之欲的享受,本书将着眼于 ... |
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咖啡之道
『简体书』 作者:[日]大坊胜次,[日]森光宗男,童桢清 出版:新星出版社 日期:2023-01-01 东京·大坊咖啡店——大坊胜次 福冈·咖啡美美——森光宗男 自家烘焙与法兰绒手冲咖啡的两座高峰 与咖啡相伴四十年的苦涩酸甜 烘豆、滴滤、用具、待客的讲究 ... |
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体育教师专业发展丛书 体育教师专业发展“五课”门道(于素梅著,促专业发展的利器,教好体育课的秘密)
『简体书』 作者:于素梅 出版:教育科学出版社有限公司 日期:2020-09-01 ◎促专业发展的利器,教好体育课的秘密 ◎全国学校体育联盟主席,北京师范大学博士生导师、教授毛振明作序推荐 ◎中国教育科学研究院体卫艺教育研究所副所长于素梅倾 ... |
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素锦的香港往事
『简体书』 作者:百合 出版:中华书局 日期:2023-08-01 1.小人物与大时代 素锦在香港的二十年,我们可以看到每一次大事件对她的影响,从香港经济的腾飞到李嘉诚的第一桶金——塑料花生意,从香港的房价飙升到1973年的香 ... |
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素年锦时
『简体书』 作者:庆山 出版:北京十月文艺出版社 日期:2017-01-01 十年前出世,十年后重生,2017修订版全新上市。 凉意渐消,温暖初露,不得不读的转向之作。 爱着一个人,并为之所爱,如同在旅馆的梨花树下小坐,清茶浅酌,花好 ... |
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怀素自叙帖
『简体书』 作者:[唐]怀素书 出版:上海书画出版社 日期:2020-06-01 《自叙帖》,纸本,纵二八点三厘米,横七五五厘米,凡一二六行,六九八字,今藏台北故宫博物院。帖前有李东阳篆书引首藏真自叙四字。《自叙帖》是怀素草书的代表作。*初的 ... |
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咖啡制作与品鉴
『简体书』 作者:罗伊玲,龚捷,刘亚彬 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-05-01 本书编委为高校教师及咖啡行业人才,其中三位编委为国家高级咖啡师,咖啡技师,国际咖啡品鉴师,SCA高级咖啡师及咖啡烘焙师,国家咖啡师考评员。本书汇聚了主编及编委们 ... |
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咖啡烘焙师手册
『简体书』 作者:[美]伦·布劳特[Len Brault] 出版:中国轻工业出版社 日期:2023-01-01 从咖啡豆到咖啡冲煮的完整指南,为所有水平的咖啡爱好者打造。 ... |
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咖啡调制(张娣)
『简体书』 作者:张娣、周丽 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 《咖啡调制》以“模块”“任务”的形式介绍了意式浓缩咖啡萃取、牛奶咖啡制作、菜单咖啡制作、风味咖啡制作以及多器具咖啡制作等内容,主要讲解了咖啡的种类和调制方法。本 ... |
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咖啡寻豆师手册
『简体书』 作者:[美]瑞恩·布朗 [Ryan Brown] 出版:重庆大学出版社 日期:2023-09-01 全球顶尖寻豆师终极法则 从品种、杯测、出价到鉴别瑕疵与价格虚空的陷阱 蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)产品经理16年产区经验的第一手报告!揭露 ... |
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DK咖啡百科
『简体书』 作者:[英]阿妮特·默德瓦尔 出版:科学普及出版社 日期:2023-05-01 探索咖啡的起源和处理法,深入40个咖啡生产国,了解全球咖啡豆种。 ... |
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咖啡制作 新
『简体书』 作者:徐春红 出版:浙江大学出版社 日期:2024-01-01 徐春红主编的《咖啡制作(浙江省普通高校十三五新形态教材)》是一本兼具实践性和理论性、科学性和艺术性、技术性和观赏性的实用型教材。本书包括7个模块,35个专题,介 ... |
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食物小传-咖啡
『简体书』 作者:[英国]乔纳森·莫里斯 出版:北京联合出版有限公司 日期:2024-04-01 “食物小传”系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素引进自 ... |
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我的咖啡生活
『简体书』 作者:久保田真梨子 出版:机械工业出版社 日期:2023-07-01 什么时候喝咖啡呢?是在想要放松、思考或者振作精神的时候。在这些时刻,我们可以使用自己喜欢的咖啡豆、工具和杯子来冲泡咖啡。我们的目标不是去咖啡店喝咖啡,而是在家里 ... |
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【经折装】怀素 自叙帖
『简体书』 作者:[唐]怀素 出版: 日期:2023-06-01 ... |
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全球上瘾:咖啡如何搅动人类历史
『简体书』 作者:[德] 海因里希·爱德华·雅各布 出版:广东人民出版社 日期:2019-01-01 ²关于咖啡全球发展史的经典之作,了解咖啡文化和咖啡发展世界史的必读专著 ²横跨历史、政治、经济、文化等各领域,全面介绍世界上*受欢迎的饮品 ... |
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不只是咖啡:星巴克的经营哲学
『简体书』 作者:杨宗勇 出版:中国法制出版社 日期:2017-01-01 为什么星巴克能让原本不爱咖啡的人变得离不开它? 为什么那么多人选择去星巴克喝咖啡,而不是其他店? 为什么星巴克能占领全球市场、开遍大街小巷? ★从无人问津 ... |
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