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	餐饮服务与管理 （第2版） 『简体书』 作者：何丽萍　　出版：北京理工大学出版社　　日期：2017-03-01 何丽萍主编的《餐饮服务与管理第2版》根据高等院校人才培养目标以及专业教学改革的需要进行编写。全书共分为9章，主要内容包括餐饮概述，餐饮服务基本技能，餐饮服务，菜点、酒水服务，菜单设计，厨房管理，餐饮市场营销，餐饮服务质量管理，餐厅服务中常见 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	大明300年（明朝历史转型创新之作 三百年大历史具象呈现） 『简体书』 作者：阮景东　　出版：新世界出版社　　日期：2024-05-01 ◎编辑推荐 1 一本书读懂、读通明代史。作者仅买一本书就够了。 2 书名叫《别开生面话明朝》。读者一看书名，就知道此书有别于其他明史书籍，内容、风格具有新颖性。 3 对历史人物的描写不再脸谱化， ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	大明第一清官— 海瑞（全三册） 『简体书』 作者：万松　　出版：中国书籍出版社　　日期：2022-08-01 大明王朝贪官污吏遍地，但也有许多廉洁正直的清官，海瑞就是其中的一位，他被人们称为“大明第一清官”。 刚直不阿、清正廉洁的海瑞自入仕以后，压抑豪强，清丈土地，公正执法，明断是非，惩治腐败，抗颜上疏，为民请命，演绎了一个个为人称道、可歌可泣的 ...	詳情>>	售價：HK$ 151.0

	大明监国皇帝（全四册） 『简体书』 作者：尹文勋　　出版：辽宁人民出版社　　日期：2022-08-01 他是《大明风华》中那个跛脚肥胖的皇帝，朱棣的长子。 他是别人眼中的“怂包”“软蛋”， 但了解他的人都认定他是大智若愚，内秀于心， 在靖难之役中，功劳堪比萧何！ 储位之争，凶险异常， 他想护兄 ...	詳情>>	售價：HK$ 249.0

	大明帝国（上、下） 『简体书』 作者：周建行　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2019-07-01 大厦已倾，乱世又起。朱元璋剪灭群雄，终创霸业。 然洪业伊始，相位之争、奸党叛乱、贪腐大案、南北战事接连上演，大明帝国被诡谲风云裹挟，该如何获得喘息之机？ 开国元勋、当朝重臣、后宫外戚、皇储藩王逐一 ...	詳情>>	售價：HK$ 199.8

	大明监国皇帝：监国之痛 『简体书』 作者：尹文勋　　出版：辽宁人民出版社　　日期：2022-08-01 比皇宫更危险的地方是东宫 比皇帝更难当的是太子……一段耐人寻味的明朝往事 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	大明监国皇帝：储位之争 『简体书』 作者：尹文勋　　出版：辽宁人民出版社　　日期：2022-08-01 储位之争，凶险异常， 他想护兄弟周全，两个兄弟却想要他的命。一段耐人寻味的明朝往事。 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	大明监国皇帝：奉天靖难 『简体书』 作者：尹文勋　　出版：辽宁人民出版社　　日期：2022-08-01 他是《大明风华》中那个跛脚肥胖的皇帝，朱棣的长子。 他是别人眼中的“怂包”“软蛋”， 但了解他的人都认定他是大智若愚，内秀于心， 在靖难之役中，功劳堪比萧何！ ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	掌故005：大明战神谱 『简体书』 作者：李湖光　　出版：台海出版社　　日期：2021-01-01 ★贯穿明代历史的战神各有哪些特色，他们如何影响战争走向？ ★明朝的国号“大明”一词从何而来，这其中又深藏怎样的玄机？ ★研究军队中的“偶像崇拜”，破解明帝国内部种种不为人知的疑团 ...	詳情>>	售價：HK$ 119.8

	大明奠基人朱棣 『简体书』 作者：燕山刀客　　出版：当代世界出版社　　日期：2022-04-01 靖难一千余日险象环生，他指挥若定，一次次化险为夷，成为以番王夺天下的人。 在位二十二年挑战良多，他励精图治，大手笔层出不穷，开创历史上独一无二的永乐盛世。 他在缔造传奇的道路上，写满了可贵的血 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

	马伯庸畅销系列套装：长安的荔枝+显微镜下的大明 『简体书』 作者：马伯庸　　出版：湖南文艺出版社　　日期：2022-10-01 《长安的荔枝》 唐朝诗人杜牧的一句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”惹得世人艳羡杨贵妃上千年，但其中的荔枝是如何从五千余里外的岭南运送到长安城的，却鲜有史书详细记载，脑洞大开的马伯庸以此为蓝本构建了 ...	詳情>>	售價：HK$ 121.3

	世遗明珠 多彩大明：探秘明十三陵 『简体书』 作者：胡汉生　　出版：大有书局　　日期：2024-07-01 坐落在北京昌平天寿山南麓的十三陵，在地理位置上有什么特殊之处？ 这块传说中的“风水宝地”是谁选择的？ 为什么十三陵的陵寝规模有大有小？ 在这里安葬的皇后为何有多有少，为什么会有“无字碑”？ 万历皇帝的 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	大明王朝（王朝风云） 『简体书』 作者：李楠　　出版：中国文史出版社　　日期：2021-03-01 《王朝风云》系列丛书旨在全景展现中华民族从原始社会、奴隶社会到封建社会的历史跨越，以真实丰富的史料，鲜活生动的叙述，让一个个风格迥异的王朝如戏剧般轮番登场，上演从夏商周到晚清近代历史的荣光与波折。使读 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	大明首相：第三部，锐志匡时 『简体书』 作者：郭宝平　　出版：中国文史出版社　　日期：2021-01-01 中国作家协会重点扶持作品 第六届宝石文学奖获奖作品 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	甲骨文学校：大明紫禁城 『简体书』 作者：黄加佳　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2021-06-01 ★历史知识幻想儿童文学“甲骨文学校”系列第四部 ★参考《明史》以及北京建城史料，引领读者了解故宫六百年 ★在冒险故事中融入老北京民俗文化知识和方言用语，生动幽默，极具京味 ★用现代电子通讯设备召 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	刘伯温：大明第一帝师 『简体书』 作者：刘叶青　　出版：辽宁人民出版社　　日期：2022-03-01 国历史长河中，有许多为后人津津乐道的君臣组合，朱元璋和刘伯温便是其中一例。朱刘君臣际遇，在平定天下过程中，刘伯温一直出谋划策辅佐朱元璋建功立业，在相当长一段时间内情如师生，成就了一段历史佳话。但为何二 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	大明王朝的七张面孔 新版 『简体书』 作者：张宏杰　　出版：广东人民出版社　　日期：2022-03-01 1.历史学者张宏杰经典作品重装再现，全面呈现一个被粉饰王朝的展示面貌！诺贝尔文学奖获得者莫言做序推荐！这是张宏杰历史作品中极具文学性的一部，也是极受作家、导演、记者、媒体人等赞誉的一部，以人的故事折射 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	大明王朝·建文悲歌 『简体书』 作者：包明宝　　出版：中国文史出版社　　日期：2022-03-01 公元1398年，大明太祖皇帝朱元璋去世，因其长子懿文太子已先去世，其第四子朱棣已封为燕王，驻守北平，所以，朱元璋将皇位传给长孙懿文之子、朱棣之侄朱允文，史称建文帝。然而，强悍残忍的燕王朱棣是个早想篡位的野心家，又见侄儿朱允文天生仁义软弱，政 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	永乐帝：马背上的大明魂 『简体书』 作者：李锦山　　出版：中国文史出版社　　日期：2022-02-01 中国历史上 赫赫有名的一代雄主 藩王起兵，他在血与火的洗礼中登上皇位 文治武功，他的王朝被后世誉为永乐盛世 身世成谜，他与朝鲜有着千丝万缕的复杂关系 毁誉不休，他是集雄才大略、阴狠残忍于一身的 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.5

	爱上历史系列丛书——皇家天下：大明王朝沉思录 『简体书』 作者：安介生 葛剑雄 主编　　出版：广东人民出版社　　日期：2022-11-01 观点独到、视野宏阔、条分缕析，为您展现一部与众不同的中华文明发展史史料丰富、推理严谨、纵贯古今，于思想的碰撞和交锋中发现智慧的火花在以八股文、文字狱为代表的一系列文化政策的压制下，蓬勃向上的中华文明逐 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

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