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《典藏新中式》编委会 编
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神韵II 新中式空间设计典藏
『简体书』 作者：海燕 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-04-01 《神韵：新中式空间设计典藏Ⅱ》是新中式空间设计风格的合集，书中分为住宅、售楼会所、精品酒店客栈民宿、休闲会所餐厅四大项目类型。项目精选自国内一线设计师的新作品，每个案例作品都包含了专业的实景摄影照片、 ... |
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软装风格设计资料集 新中式风格
『简体书』 作者：李江军 出版：中国电力出版社 日期：2019-12-01 本系列书分为三册，内容包括当前非常热门的三种家居装饰风格，即北欧风格、轻奢风格、新中式风格，深受业主们的喜爱。本系列以图文结合的形式，每册书精选600 余个设计案例并加以分析，以实战案例深入讲解装饰手法，更便于读者参考。 ... |
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变形金刚绝密人物 大图鉴典藏（全2册）
『简体书』 作者：[加]罗伯·拉弗罗 出版：天地出版社 日期：2022-06-01 孩之宝官方授权，深入了解变形金刚历代经典角色专用手册，G1风格，历时2年翻译打磨；精美装帧，值得“刚丝”收藏。 变形金刚是怎么出现的？塞伯坦星球是什么样的？谁设计了适应人类尺寸的驾驶舱？变形金刚为何 ... |
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新程序员 005 开源深度指南&新金融背后的科技力量
『简体书』 作者：《新程序员》编辑部著 出版：北京理工大学出版社 日期：2023-01-01 四大开源奠基人&掌门人独家专访：Python、MySQL、Apache、MongoDB 四大开源软件基金会运营内幕揭秘：Apache、OpenSSF、CNCF、开放原子 开源榜样的力量 ... |
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监狱学典藏精义——中国监狱学的初期发展
『简体书』 作者：王淑华 出版：中国人民公安大学出版社 日期：2022-10-01 本书立足于中国监狱学的孕育诞生和初期发展，以时间为周线，以典型的监狱学著述为坐标，立足于现在，着眼于古今中外，从众多的、碎片化的监狱学典藏中挖掘并生化中国监狱学的研究方向和具体内容。本书重点对晚清至民 ... |
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中式烹调技艺（第2版）
『简体书』 作者：许启东 出版：重庆大学出版社 日期：2023-11-01 中式烹调技艺”是烹饪专业的核心课程。本书主要内容包括“中餐烹调概述”“烹饪原料的初步热处理”“火候”“调味”“制汤”“上浆、挂糊、勾芡”“热菜烹调方法”“热菜装盘”“宴席知识”等内容。 本书从专业理念、职业素养、中国餐饮业的现状和发展趋势 ... |
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中式面点制作教程
『简体书』 作者：陈洪华，李祥睿 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 这是一本中式面点制作的入门书，能让读者对中式面点有大致的、形象的了解，特点是简单易懂，卖点是配方真实，操作容易上手。 ... |
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第二届新商科人才培养论坛文集
『简体书』 作者：《第二届新商科人才培养论坛文集》编委会 出版：立信会计出版社 日期：2023-02-01 本书内容深度聚焦高水平应用型本科和一流专业建设及实践经验最新成果，有助于推动财经高校人才培养模式的发展，增进财经高校人才培养的交流合作，促进各类院校高等教育的协同创新发展。 ... |
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中式面点制作与造型
『简体书』 作者：陈洪华，王爱红，李祥睿 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书根据油酥面团、膨松面团、水调面团、米粉面团的顺序分别介绍了一些中式面点的制作和造型。书中对面点的原料配方、面团调制、馅心制作、成型技法、成熟工艺等进行了详细描述，特别强调了面点造型的手法和技巧，使 ... |
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中式面点工艺（高等职业教育中西面点工艺专业教材）
『简体书』 作者：赵银红，李红英 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《中式面点工艺》是以真实工作任务和真实工作情境为背景，为学生营造“现场第1线”工作氛围；以强调厨房核心能力培养为出发点，突出“职业化”特征的“工位性”活页式实训教材。 《中式面点工艺》共包括八个模块，即面坯的分类及工艺原理、水调面团制品实 ... |
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全国新农科建设进展报告（2022—2023）
『简体书』 作者：全国新农科建设中心 出版：高等教育出版社 日期：2023-09-01 本书是由教育*高教司指导，全国新农科建设中心出版的新农科建设进展系列年度报告。立足加快推进新农科建设，推动高等农林教育创新发展，全书设置总报告、专题研究、专家观点、国际动态、典型案例五个内容模块，系统梳理新农科建设研究与改革实践进展与成效。 ... |
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套装2册 造园记 私家庭院设计实用解析+新中式造园
『简体书』 作者：创造力景观，叶科，蔡辉 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-03-01 《造园记 私家庭院设计实用解析》： 精选多种常用风格的真实案例，结合庭院设计的基础知识要点，从设计的全流进行详细的解析与提炼，以此应对设计过程中遇到的各种问题。书中配有大量的实景图，平面图，效果图等 ... |
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制造新格局——30位知名学者把脉中国制造
『简体书』 作者：新望 出版：电子工业出版社 日期：2021-03-01 往前看，没有中国制造，就没有中国世界第二大经济体的国际地位；往后看，没有制造业，建设社会主义现代化强国就无从谈起。2020年新冠肺炎疫情以来，全球产业链加速重构，安全优先代替成本优先，本土化、区域化成 ... |
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中式面点制作
『简体书』 作者：闫学春，赵建红，段丽红 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材之一。本书包括中式面点概述、中式面点的设备与工具、中式面点的原料、面团调制 ... |
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悦宅记 家装细部设计与风格定位图典 儒雅中式风格
『简体书』 作者：家装细部设计与风格定位图典编写组 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 本书包括传统中式风格和现代中式风格两章内容，以风格设计的基本原则为切入点，详细解读了传统中式风格和现代中式风格的色彩、家具、灯具、布艺、花艺、绿植、饰品及材料的基本特点与搭配手法。每章中详细地划分出客厅、餐厅、卧室、书房、玄关走廊等主要生活 ... |
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新媒体制作技术
『简体书』 作者：IMS[天下秀]新媒体商业集团 出版：清华大学出版社 日期：2022-09-01 读者对象 《新媒体制作技术》案例丰富、讲解细致，注重激发读者兴趣和培养动手能力，适合作为欲从事短视频创作和短视频爱好者的参考手册。 本书特色 ★★从讲解短视频内容创作的基础理论出发。 ★★全面 ... |
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中式思维
『简体书』 作者：曾仕强 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-10-01 不了解中国人的思维方式，你如何做好中国人？不了解中国人的思维特点，你如何为人处世？只有洞悉中式思维的特点，才能掌握与中国人打交道的诀窍。 在《中式思维》一书中，曾仕强教授详细讲解中式思维，让你对中国 ... |
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中式面点基本功训练
『简体书』 作者：刘居超，王幸幸，于梦晗 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 《中式面点基本功训练》是一本讲授中式面点面团的调制、揉面、分机、制皮、上馅、成形和成熟等技法的教材，也是烹饪相关专业面点课程实训课程教材。编者本着传承不守旧、创新不忘本的编写理念，遵循模块实训导向的教学模式，以实训任务为载体设计实训内容，注 ... |
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中式烹调工艺：烹饪基础技能 林梅 文歧福 孙迁清
『简体书』 作者：林梅 文歧福 孙迁清 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书遵循职业教育教材编写规律和职业院校学生学习规律，配套齐全 ... |
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新媒体网络互动与沟通
『简体书』 作者：IMS[天下秀]新媒体商业集团 出版：清华大学出版社 日期：2023-04-01 读者对象 《新媒体网络互动与沟通》结构清晰、由简到难，图片精美实用、分解详细，文字阐述通俗易懂，与实践结合非常密切，具有很强的实用性。适合电子商务、播音与主持和数字媒体与艺术专业中高职、大中专院校相 ... |
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