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	葡萄酒基础与酿酒品种 『简体书』 作者：李海英，曹超轶，宋英珲　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-02-01 本书涵盖了葡萄酒基础知识与品鉴、主要白葡萄酿酒品种、主要红葡萄酿酒品种、酒餐搭配原理等5篇、13章的内容，并对葡萄酒基础理论、品鉴原理与技能训练、主要酿酒品种及 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	DK葡萄酒百科（精装珍藏版） 『简体书』 作者：[美]吉姆·戈登等　　出版：科学普及出版社　　日期：2023-09-01 有了这本葡萄酒百科，你总能购买到物美价廉的葡萄酒！本书主要为您介绍世界近千家酒庄的1000多款物美价廉的葡萄酒，具有很强的实用性。从旧世界到新世界，本书带您徜徉 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	大美葡萄酒 『简体书』 作者：李长征　　出版：东方出版社　　日期：2022-03-01 一本书轻松了解“大美葡萄酒”全貌 一本集学习、实操、收藏于一身的葡萄酒品鉴全书，从专业的角度详解了葡萄酒的方方面面 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.7

	葡萄酒的世界史 『简体书』 作者：古贺守　　出版：陕西人民出版社　　日期：2020-09-01 再版10次的超级畅销书首次引进！ 你知道世界上*早的榨汁机是什么样子吗？ 你知道酒神的出现*初竟是为了限制人们饮酒吗？ 一半是馈赠，一半是诅咒，葡萄酒与人 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	葡萄酒品评 『简体书』 作者：Jamie，Goode　　出版：中国纺织出版社　　日期：2021-05-01 I Tast Red一书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析，并以实践为基础，运用案例研究来展示关于葡萄酒品评的理论，阐明了人们是如何识别葡萄酒的味道 ...	詳情>>	售價：HK$ 160.0

	葡萄酒生产与质量（原著第二版） 『简体书』 作者：[英]Keith，Grainger等，王军等　　出版：科学出版社　　日期：2019-09-01 本书除了介绍酿酒葡萄种植、葡萄酒酿造和品尝的相关知识外，还融入了葡萄酒质量保证措施、葡萄酒采购、生物动力学葡萄栽培等内容。在葡萄酒品尝部分，是以WSET专业水平 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.8

	葡萄酒背后的文化与科学 北大、中国农大两校校长作序 北大“艺术与人文”类通识教育课教材 『简体书』 作者：游义琳，彭宜本 主编　　出版：北京大学出版社　　日期：2023-08-01 北大、中国农大两校校长作序，非常火爆的北大“艺术与人文”类通识教育课教材。带你穿越“神之水滴”的8000年历史，领略葡萄酒的世界与世界的葡萄酒。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	葡萄酒酿造与检测技术（李芳）（第二版） 『简体书』 作者：李芳、孔令明 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-08-01 本教材绪论部分内容主要介绍了葡萄酒的历史与产业发展现状和趋势。围绕葡萄酒生产各工序工作任务，将实践工作中的生产准备、葡萄汁的制备、菌种制备、酿造、贮酒、蒸馏、包 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	7秒选对葡萄酒 『简体书』 作者：[法]阿歇特　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-04-01 1.专业化！阿歇特集团出版的酒类书籍一直在酒类行业享有盛誉，《7秒选对葡萄酒》由阿歇特编撰，简明扼要地介绍了葡萄酒的知识点，例如，顾客应该去哪里购买葡萄酒？如何 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	葡萄酒的世界史——自然惠赐与人类智慧 『简体书』 作者：山本博　　出版：商务印书馆　　日期：2023-06-01 诞生于中近东的葡萄酒先是传入埃及，经过希腊，向西扩展至欧洲，但它并没有进入东方。暂且将伊斯兰教禁酒这样的宗教、文化壁垒排开，印度、西亚、中国、以及更东的日本等国 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	葡萄酒历史与风土 『简体书』 作者：李建民　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-08-01 主编院校黑龙江旅游职业技术学院为全国首批获批设立葡萄酒文化与营销专业的院校之一，主编团队由CAFA国际侍酒师认证的专家牵头，联合其他开设该专业和即将开设专业的院 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	葡萄酒工艺学（朴美子） 『简体书』 作者：朴美子，滕刚，李静媛 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-06-01 《葡萄酒工艺学》是编者根据教学、教研成果以及生产实践所编写的一本围绕葡萄酒发酵的综合性书籍,以葡萄酒发酵为主线,针对葡萄酒发酵过程中出现的问题做了系统阐述。 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	葡萄酒酿造与品鉴 『简体书』 作者：温建辉　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-09-01 本书基于化学专业角度，论述葡萄酒酿造工艺，相较于非化学背景知识的葡萄酒酿造书籍，更具科学性和专业性。同时，本书为国家一级酿酒师撰写，既反映了国内外葡萄酒酿造的新 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.9

	葡萄酒工艺学（第二版） 『简体书』 作者：李华，王华，袁春龙，陶永胜　　出版：科学出版社　　日期：2023-03-01 葡萄酒工艺学是研究葡萄酒原料、酿造、陈酿等理论和方法技能的科学，是葡萄与葡萄酒工程专业的学科基础课。本书是在保留第一版特色的基础上全新修订而成，以可持续发展为指 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	世界葡萄酒地理 『简体书』 作者：李政著　　出版：广东旅游出版社　　日期：2024-08-01 《世界葡萄酒地理》——这不仅是一本关于葡萄酒的书籍，更是一场穿越全球四十多个产酒国的风味之旅。本书精心梳理了各产酒国、产酒地区、子产酒地区、小产酒地区的地理知识 ...	詳情>>	售價：HK$ 268.0

	酒庄：葡萄酒酒庄规划设计与创业[精装大本] 『简体书』 作者：黄卫东 等　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-10-01 1. 走访全世界23个产区，凝聚知名产区发展经验，汇集优质酒庄创业智慧。 2. 多角度了解酒庄，从产区发展规划、酒庄规划与设计，到商业规划、文化发展战略和管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 276.0

	图解葡萄酒品鉴配餐选购指南（46款葡萄酒品鉴，10大葡萄酒配餐） 『简体书』 作者：[韩]吴恩仙　　出版：北方文艺出版社　　日期：2021-08-01 ★ 46款葡萄酒品鉴，46个葡萄酒故事，10大葡萄酒配餐 ★ 10大葡萄酒配餐： 番茄意大利面、原味奶油意大利面、扇贝和飞鱼卵开胃小菜、意式腌香肠、水煮孔雀 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.8

	葡萄酒庄规划建设与酿酒葡萄管理 孙海生 叶文秀 『简体书』 作者：孙海生 叶文秀　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-06-01 *内容涵盖面广，系统、翔实，详细介绍葡萄酒庄规划和建设； *图文并茂，印刷精美，实用性和实操性强； *参考大量现有的文献资料和专家同行的研究成果，内容扎实。 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	贺兰山东麓葡萄酒生产废水废物处理与资源化 『简体书』 作者：郑兰香 等　　出版：中国环境出版社　　日期：2022-10-01 基于我国葡萄与葡萄酒产业发展现状，分析了葡萄酒生产废弃物的国内外研究进展，系统总结了宁夏贺兰山东麓葡萄酒生产中废水废物排放特征和废水废物处理现状，重点凝练了葡萄 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.3

	当我饮酒时，我在想些什么（一位哲学家的饮酒指南，一份葡萄酒与哲学的奇妙搭配菜单！《泰晤士报》《观察家 『简体书』 作者：[英] 罗杰?斯克拉顿 王宏　　出版：中国财政经济出版社一　　日期：2017-01-01 除掉颜色、口感、香气这些冰冷的品鉴标签，葡萄酒是什么样子的？波尔干红葡萄酒, 总有很多故事要讲需要耐心的倾听；勃艮第葡萄酒，它的厚重如同死者留恋于人世的*后一丝 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

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