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西式面点工艺
『简体书』 作者:陆理民 出版:中国旅游出版社 日期:2023-09-01 本教材直接对接行业企业,完全按照行业企业中包饼房生产岗位设置进行构建。在对行业岗位设置、人才需求调研和对欧美同类教材进行分析的基础上,对接国家“西式面点师职业资格标准”、相关职业技能大赛竞赛标准,按照包饼房具体岗位工作活动,分析并提炼岗位典 ... |
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建构与诠释:《宋元学案》哲学思想研究
『简体书』 作者:连凡 出版:人民出版社 日期:2023-10-01 本书采用以点带面的方式,以《宋元学案》中的学案及其学者为点,以《宋元学案》中的学派及其思想史脉络为线索,围绕《宋元学案》及其相关原典,探讨了《宋元学案》的思想史建构及哲学诠释诸方面。在思想史的研究上,本书分析了《宋元学案》中的学派概念及地域 ... |
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海外中国学丛书:明末清初拉丁文儒学译述提要与研究
『简体书』 作者:罗莹 出版:北京大学出版社 日期:2023-10-01 本书旨在追溯“儒学西传”的源头,从明末清初来华传教士中外文儒学译述的编目整理及提要撰写起步,主要围绕在“中国礼仪之争”中扮演重要角色的耶稣会、多明我会、方济各会三大修会的儒学译述,力求厘清其译述之间的 ... |
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蒙特梭利的幼教体系(台湾教育家王镇华老师,从生命生长的视角讲述蒙氏幼教的“内功心法”,让孩子成为他更
『简体书』 作者:王镇华 出版:华龄出版社 日期:2023-10-01 本书讲述了婴幼儿的吸收性心智与敏感期, 也即生命的自明的觉与自然的生命整体。本书是作者从生命累积出发,附上自己阅读时的直观纲要式心得左右侧或上下的手稿,放在精选的蒙氏原句旁正文。书中跨不同的蒙氏著作分 ... |
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杨牧诗精选(名家诗歌典藏-彩插新版)
『简体书』 作者:杨牧 出版:长江文艺出版社 日期:2023-10-01 1.立足抒情传统,蕴含极大的爆发力,是中国新诗秩序迈出的第一步 2.杨牧诗充满对人生的反思与探索,具有深广的人文精神 3.充满象征性的手法,诗歌在历史和传统题材的再创作中,赋予传统新鲜的生命,使作 ... |
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庄子百句(中华经典百句)
『简体书』 作者:陈引驰 出版:中华书局 日期:2023-11-01 1.中国人必知的经典名句。“独与天地精神往来,而不傲睨于万物,不谴是非,以与世俗处”“天地与我并生,而万物与我为一”“吾生也有涯,而知也无涯。以有涯随无涯,殆已”“朴素而天下莫能与之争美”,这些流传千 ... |
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水质研究方法(第二版)
『简体书』 作者:胡洪营,吴乾元,孙艳,巫寅虎,黄晶晶等 出版:科学出版社 日期:2023-12-01 本书旨在提供一本系统阐述水质与水征指标及其研究方法的参考书。在系统介绍水质与水征指标体系的基础上,针对常规水质指标、有机组分特征、化学污染物指标、生物污染物指标、生物毒性指标、化学稳定性指标和生物稳定性指标等,阐述了各指标的含义和意义以及典 ... |
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西京杂记校注(新编诸子集成续编)
『简体书』 作者:葛洪 出版:中华书局 日期:2020-11-01 《西京杂记》共有六卷,一般认为是东晋葛洪所撰。就内容来说,该书是一部杂抄西汉故实和逸闻轶事之书,所记上及帝王将相,下及士农工商,涉及典制礼仪、天文地理、草木虫鱼、奇珍异宝、民俗风情、诗赋词曲、文论书函、秘闻趣事等,内容丰富,具有极高的文学价 ... |
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发电厂热工故障分析处理与预控措施(第五辑)
『简体书』 作者:中国自动化学会发电自动化专业委员会 出版:中国电力出版社 日期:2023-11-01 发电厂热工故障分析处理与预控措施 ... |
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机械制造工艺与夹具设计
『简体书』 作者:赵战峰、朱派龙 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-11-01 1、介绍了机械制造过程,帮助读者树立加工工艺系统、生产系统的概念,并详细讲解了工序、工步、走刀、生产纲领等重要概念。2、讲述了外圆、内圆(孔)、平面和曲面的典型加工方法。3、归纳了机械加工工艺规程和装 ... |
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王珪行年系地谱
『简体书』 作者:金传道 出版:高等教育出版社 日期:2023-12-01 王珪(1019—1085)北宋中期政治家、文学家,“熙丰变法”领袖人物之一。华阳王氏之代表人物。庆历二年(1042)进士,仕仁、英、神、哲四朝,官至左仆射,兼门下侍郎。典内外制十八年,朝廷大典策多出其手,词林称之。其诗世号“至宝丹”,其文闳 ... |
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历代爱情诗鉴赏辞典
『简体书』 作者:汤克勤 主编 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2023-12-01 1.本书精选先秦至清代爱情诗共314篇,内容丰富,诗体各异,意味隽永。 2.注释详尽,精准贴切。 3.鉴赏详于分析诗歌所涉人物的关系及内心活动,生动演绎爱情主题下不同真实情态,有效帮助品读诗作情感 ... |
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摄论疏(王恩洋注释《摄大乘论》)-唯识学丛书
『简体书』 作者:王恩洋 出版:崇文书局(原湖北辞书出版社) 日期:2023-12-01 无著菩萨《摄大乘论》乃唯识学的根本论典之一,本论前后共有三个汉译本:1. 北魏佛陀扇多于531年在洛阳译出;2. 陈真谛法师于563年在广州译出;3. 唐玄奘法师于648年在长安译出。自真谛译出本论及《世亲释》后,逐渐形成了专门传习《摄大乘 ... |
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人文通史(有趣好读的经典人文通识图书,三十年长销不衰,不断修订)
『简体书』 作者:[美]坎宁安,赖希,菲奇纳-拉瑟斯 出版:华东师范大学出版社 日期:2024-01-01 有趣好读的经典人文通识图书,三十年长销不衰,不断修订 1、享誉欧美大学的经典人文通识图书,三十年长销不衰,不断修订,第八版全面更新! 2、有趣好读不枯燥,从今时今日读者们熟悉之物出发,以“今生”引 ... |
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金匮要略释评
『简体书』 作者:李卫强 朱西杰 赵仁 出版:阳光出版社 日期:2021-09-01 本书稿选择了《金匮要略》具有较高学术水平的注解版本《金匮要略广注》《金匮要略心典》《金匮发微》及《金匮悬解》四部书,分别对原条文逐一进行注释。这是对于中医临床疾病诊疗及预防具有较好的阐释指导意义,也是经典理论创新的有益尝试。《金匮要略》是我 ... |
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字里有乾坤——细说<千字文>
『简体书』 作者:徐强 出版:广西科学技术出版社 日期:2023-12-01 作为流传千年之久的经典文化精品,《千字文》一直以来都备受人们关注和研究。而本书则是对这一经典的重新诠释和解读,深入细节中探寻千年智慧,让读者们能够感受中华优秀传统文化的魅力。 《字里有乾坤——细说 ... |
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西方典籍里的中国
『简体书』 作者:武斌 出版:中央编译出版社 日期:2024-01-01 ★作品两度荣登“中国好书榜”、沈阳故宫博物院原院长武斌全新力作,深度讲解西方典籍对中华文明的记载,为你还原一个多维度的中国 ★典籍群星闪耀时:《马可·波罗游记》《利玛窦中国札记》《中华帝国全志》《论 ... |
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结构化学基础(第5版)习题解析 21世纪化学规划教材·基础课系列 周公度 段连运 修订版
『简体书』 作者:周公度,段连运 出版:北京大学出版社 日期:2017-06-01 本书是大学本科结构化学基础课教材《结构化学基础》第5版的配套教材,随教材同步修订。本书对教材中的章末习题逐一做详细解析,并新增综合习题解析和实习指导。本书有利于进一步从理论上提高认识,从应用上开阔思路 ... |
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鲢种质资源保护与利用(中国大宗淡水鱼种质资源保护与利用丛书)
『简体书』 作者:桂建芳、戈贤平总主编,邹桂伟、梁宏伟 主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2023-12-01 鲢是我国著名的“四大家鱼”之一,其养殖产量长期以来位居淡水鱼养殖产量第二位,为保障我国水产品安全稳定供给、改善人民膳食结构做出了重要贡献。同时,鲢属于典型的节粮型养殖鱼类,主要以浮游植物为食,不用额外投饵,可减少对资源的消耗和依赖;鲢也是典 ... |
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非营利组织财务管理 莫冬燕
『简体书』 作者:莫冬燕 出版:机械工业出版社 日期:2024-01-01 本书基于非营利组织的“非营利性”本质特征,对其财务管理中的核心内容进行链条式的分析与解释,从理论层面规范非营利组织财务管理的基本内容和流程体系,通过典型案例全面剖析非营利组织财务管理涉及的经典内容,力 ... |
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