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	食品安全预警理论与实践 『简体书』 作者：生吉萍　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-03-01 本书介绍了食品安全预警的基本概念与基本理论，讲解了食品安全预警理论的方法与应用，在详细说明国外食品安全预警体系的同时，提出如何建设中国食品安全预警体系。本书可作为农业、食品等领域高等教育食品安全预警学科的教材，也适合相关领域研究人员参考，同 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	食品安全检测技术（第2版） 『简体书』 作者：王世平　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2016-09-01 《食品安全检测技术（第2版）》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。 《食品安全检测技术（第2版）》共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.0

	食品营养与卫生 『简体书』 作者：甄少波　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.4

	电力安全治理 『简体书』 作者：国家能源局电力安全监管司　　出版：中国电力出版社　　日期：2021-06-01 在第21个全国“安全生产月”，国家能源局隆重发布《电力安全治理》。本书由国家能源局电力安全监管司牵头，组织19家能源电力企业联合编写，是首次系统阐述电力安全治理理念的精品力作。 电力安全治理是我国国 ...	詳情>>	售價：HK$ 211.3

	美国食品法 『简体书』 作者：于杨曜　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2018-07-01 《媒体参与食品安全社会共治的作用研究》是《食品安全社会共治研究丛书》分册之一，书中详细系统地介绍了美国联邦食品法律法规框架，并用一些诉讼案、地方法案及私有标准为该框架中的缺陷作补充，为从事食品和法律方 ...	詳情>>	售價：HK$ 338.0

	食品添加剂应用技术（第三版） 『简体书』 作者：魏明英，翟培　　出版：科学出版社　　日期：2020-09-01 《食品添加剂应用技术（第三版）》结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用实例、使用时的注意事项等有关知识。并对一些食品添加剂的应用及食品中违法添加的非食用物质和滥用 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.3

	粮食安全干部读本（视频书） 『简体书』 作者：《粮食安全干部读本》写组　　出版：人民出版社　　日期：2021-02-01 《粮食安全干部读本》为视频书，由农业农村部组织，农业农村部农村经济研究中心和中国农业电影电视中心组成编写组共同完成。全书立足世情、国情、农情，系统介绍中国粮食安全成就和新时代国家粮食安全战略。为了便于读者多角度全方位理解粮食安全问题，作者针 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	宠物食品概论 『简体书』 作者：马海乐　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-04-01 为了宠物食品产业的高质量发展，作者团队组织力量编写了本书，全书含绪论、宠物主粮、宠物零食、宠物健食品、宠物食品、宠物食品质量管理、宠物食品分析与检测等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 225.6

	食品营养与卫生安全 『简体书』 作者：凌强　　出版：清华大学出版社　　日期：2017-03-01 本书主要介绍营养学和食品安全的基本知识以及在酒店管理中的实践应用。具体而言，营养学方面主要介绍了各类营养素对人体健康的重要作用、各类食物的营养价值特点、膳食结构、膳食指南与平衡膳食宝塔、营养菜单设计等内容；食品安全方面则主要介绍影响食品安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.1

	安全时时记 电力设施保护（画册） 『简体书』 作者：《安全时时记》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-05-01 安全用电，以人为本。本书介绍居民安全用电的有关知识，采用绘画的形式，寓教于乐，围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开，以丰富的插图、真实的案例，介绍安全用电常识。 读者能从通俗易懂的字里行间，找到安全、正确、科学的用电方法。 本 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.8

	中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：医疗器械安全通用要求检验操作规范 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2019-08-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容，是专家们从事多年相关检验检测工作实践的结晶，也是全国药品、食品、医疗器械检验系统工作的总结。 ...	詳情>>	售價：HK$ 402.3

	中国食品行业追溯体系发展报告（2017-2018） 『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工　　出版：中国财富出版社　　日期：2018-11-01 本书详细介绍了信息追溯在食品安全领域的应用，对相关行业人士有借鉴意义 ...	詳情>>	售價：HK$ 213.0

	食品发酵技术（岳春）（第二版） 『简体书』 作者：岳春 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-03-01 《食品发酵技术》（第二版）广泛吸纳了同行的建议，结合生产实际，丰富生产应用开发实例，将食品发酵相关专业必需的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来食品发酵行业的新技术、新成果。 本书理论知识包括绪论、发酵食品原理 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	中草药食品加工学（杜冰） 『简体书』 作者：杜冰、黎攀 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-02-01 中草药食品是指药食同源为主的我国目前在食品中可以使用的中药材品种和新食品原料。本书共十一章，涵盖了中草药食品炮制加工历史及现状，中草药食品炮制加工基础，中草药食品传统炮制和现代加工的目的、方法以及中草药食品贮藏的原理和方法等内容。同时对15 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.8

	食品营养学（第四版） 『简体书』 作者：王莉 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-04-01 本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、食品营养强化及食品新资源的开发与利用等营养学基础知识。本书注重实际应用环节，并在传 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	第三届石油石化安全与应急技术交流会论文集 『简体书』 作者：中国应急管理学会，中国应急管理学会石油石化安全与 应急工作委　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2023-11-01 《第三届石油石化安全与应急技术交流会论文集》是中国应急管理学会石油石化安全与应急工作委员会、公共安全科学技术学会石油与化工安全专业工作委员会、中国石油大学（北京）及中国石油、中国石化、中国海油、国家管网、国家能源等安全应急部门联合，紧密结合 ...	詳情>>	售價：HK$ 481.6

	安全时时记 中小学生安全用电事故案例警示（画册） 『简体书』 作者：《安全时时记》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2023-05-01 本书内容源自生活，介绍中小学生安全用电的有关知识，以漫画的表现形式，寓教于乐、贴近百姓，便于读者快速理解和消化关键知识点；简单明了的说明，能切实帮助中小学生了解日常生活中的用电安全隐患，减少由于缺乏安全用电常识引发的危险。 本系列产品可使 ...	詳情>>	售價：HK$ 11.8

	全员讲安全（赠送安全用电主题桌游） 『简体书』 作者：《全员讲安全》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2024-05-01 1.本产品为“口袋书 桌游”的形式配套出版。2.“全员讲安全”桌游，旨在通过游戏方式引导中小学生安全用电。桌游与图书配合出版发行，寓学于乐，充分发挥出图书及文创作品的潜移默化作用，寓教于乐，事半功倍。3. 配套图书将桌游所设计的各类安全用电 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	全国中级注册安全工程师职业资格考试“魔冲鸭”魔题库：安全生产专业实务（建筑施工安全）（2024版） 『简体书』 作者：优路教育注册安全工程师考试研究中心　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-04-01 很多人对“题海战术”很反感，然而对于这个题量的把控可以根据自己对知识的理解和能力来决定。从某种意义上讲，不盲目地“刷题”对学习是有好处的。虽然考高分需要一定的刷题量来支撑，但绝不是搞“题海战术”，也不 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品安全知识科普小读本 『简体书』 作者：马丽，王立晖　　出版：天津大学出版社　　日期：2021-07-01 《食品安全知识解读》科普读物从普遍性出发，对各种食品中安全性因素详细介绍其危害及检测方法，并结合民众日常生活中出现的食品安全问题进行具体分析，针对不同受众群体的特点，抓住食品安全的热点问题，设计科普宣传的内容，生动且科学地介绍了食品安全相关 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.1

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