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食品添加剂应用技术（第二版） 食品添加剂应用技术（第二版）
『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期：
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售價：HK$ 51.2

食品安全与质量控制 食品安全与质量控制
『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期：
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售價：HK$ 48.6

木薯及其食品加工技术 木薯及其食品加工技术
『简体书』 作者：　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：
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售價：HK$ 51.2

食品专业创新创业训练 食品专业创新创业训练
『简体书』 作者：吴玉琼　　出版：复旦大学出版社　　日期：2020-03-01
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售價：HK$ 47.5

食品生产概论（第二版） 食品生产概论（第二版）
『简体书』 作者：　　出版：科学出版社　　日期：
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售價：HK$ 49.9

蔬菜食品加工工艺与配方 蔬菜食品加工工艺与配方
『简体书』 作者：薛效贤，薛薪，李文郁著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01
本书较详细地介绍了以叶菜、茎菜、根菜、茄果类为原料食品的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术 ...		 詳情>>
售價：HK$ 59.4

休闲蔬菜食品生产技术与配方 休闲蔬菜食品生产技术与配方
『简体书』 作者：　　出版：中国纺织出版社　　日期：
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售價：HK$ 53.8

焙烤食品加工技术 焙烤食品加工技术
『简体书』 作者：蔡晓雯　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01
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售價：HK$ 79.2

食品试验设计与统计分析（第3版） 食品试验设计与统计分析（第3版）
『简体书』 作者：张吴平，杨坚　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2017-06-01
第1章 绪论，第2章 试验数据的整理与特征，第3章 数理论分布与抽样分布，第4章 统计假设检验，第5章 方差分析，第6章 多指标变量的T检验和方差分析，第7章 次数资料分析检验，第8章　直线回归与相关，第9章 多元线性回归与相关，第10章 ...		 詳情>>
售價：HK$ 130.4

食品营养与健康（第三版） 食品营养与健康（第三版）
『简体书』 作者：王尔茂，　　出版：科学出版社　　日期：2020-08-01
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售價：HK$ 62.7

发酵食品加工工艺 发酵食品加工工艺
『简体书』 作者：徐 凌 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-07-01
本教材是高等职业教育“十三五”规划教材，内容采用模块、任务的形式，严格按照国家标准或行业标准 编写，力求贴近生产需求，突出科学性和实用性。本书围绕酿酒和酿造调味品共设计了8个学习模块，其中酒 类生产包括啤酒、葡萄酒、白酒、酒精及黄酒的生产; ...		 詳情>>
售價：HK$ 80.9

世界遗产运河的保护与传承：大运河文化带的视角 世界遗产运河的保护与传承：大运河文化带的视角
『简体书』 作者：王金铨　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-09-01
为建设中国大运河文化带，从世界运河发展的实践中汲取经验，该书对除中国大运河以外的五条世界遗产运河的历史资料进行了详尽的整理，力求由世界遗产运河的保护、传承和利用三个视角，对运河简介、运河保护、运河文化传承、运河利用、国际经验与启示、典型案例 ...		 詳情>>
售價：HK$ 117.5

市场、观念与国家——近代中国文物保护制度的形成（1840-1934） 市场、观念与国家——近代中国文物保护制度的形成（1840-1934）
『简体书』 作者：李飞　　出版：科学出版社　　日期：2021-06-01
文物保护制度是当代中国重要国家制度之一，更是现代民族国家普遍施行的制度。《市场、观念与国家：近代中国文物保护制度的形成（1840-1934）》探讨了近代中国文物保护制度创建和变迁的历史，主要从清季以来传统国内古物市场和国际古物市场的接轨、传 ...		 詳情>>
售價：HK$ 131.8

中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例 中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例
『简体书』 作者：中国标准出版社　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2020-06-01
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售價：HK$ 15.8

乡村振兴战略背景下的农业支持保护政策研究 乡村振兴战略背景下的农业支持保护政策研究
『简体书』 作者：孔令刚　　出版：光明日报出版社　　日期：2021-06-01
本书系统梳理我国农业支持保护政策实施效果、存在的突出问题，对现行农业支持与保护政策进行评估，借鉴国际农业支持保护政策的经验，着眼于推进农业高质量发展和乡村振兴，统筹考虑农业现代化与农村现代化的综合推进，构建符合国际通行规则的财政支农政策体系 ...		 詳情>>
售價：HK$ 118.8

2021年世界有机农业概况与趋势预测 2021年世界有机农业概况与趋势预测
『简体书』 作者：瑞士有机农业研究所[FiBL]，IFOAM国际有机联盟[IF　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-04-01
自2000年始，国际有机农业研究机构瑞士有机农业研究所和IFOAM国际有机联盟开始开展对全球范围有机产业发展的调研和数据统计与分析，截至2021年，已连续22年发布世界有机农业统计年鉴。随着相关工作越来越规范，信息的来源也越来越多，数据的全 ...		 詳情>>
售價：HK$ 62.5

电动汽车充换电设施系统设计标准T/ASC 17-2021 电动汽车充换电设施系统设计标准T/ASC 17-2021
『简体书』 作者：悉地[北京]国际建筑设计顾问有限公司　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-05-01
本标准根据中国建筑学会《关于发布 的通知》（建会标[2019]05号）的要求，由悉地（北京）国际建筑设计顾问有限公司会同有关单位编制完成。在本标准编制过程中，编制组广泛调查研究和总结实践经验，参 ...		 詳情>>
售價：HK$ 60.0

潮学研究 （第25期） 潮学研究 （第25期）
『简体书』 作者：国际潮学研究会，韩山师范学院潮学研究院，陈春声，林伦伦　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-09-01
《潮学研究》是由国际潮学研究会、韩山师范学院潮学研究院共同主办的学术集刊，主要研究领域为潮汕历史文化、海外华人社会等，旨在加强国内外同仁间的学术交流，促进潮学研究的不断发展。本书为第25辑，共设“专论”“区域历史”“华侨华人”“潮汕方言”“ ...		 詳情>>
售價：HK$ 153.6

中国城市状况报告 2020/2021 可持续城镇化与高质量转型 中国城市状况报告 2020/2021 可持续城镇化与高质量转型
『简体书』 作者：国际欧亚科学院中国科学中心 等　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-09-01
本书系统梳理了□0□0-□0□1年中国城市发展的□xin情况，主要内容包括：以人为核心的新型城镇化、持续改善的城市人居环境、治理能力现代化的城镇实践、城市基础设施建设新进展、绿色发展与生态环境保护、城市文化建设与风貌塑造等，附录列出了中国□ ...		 詳情>>
售價：HK$ 160.0

跨文化管理（第9缉） 跨文化管理（第9缉）
『简体书』 作者：上海外国语大学国际工商管理学院 　　出版：经济管理出版社　　日期：2021-04-01
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售價：HK$ 60.0

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