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中国饮食文化 新
『简体书』 作者:谢定源 出版:浙江大学出版社 日期:2021-10-01 本教材共分8章,分别讲述饮食文化的概念、研究内容、基础理论及主要特性;中国饮食文化的区域性;中国饮食文化的层次性;中国饮食民俗;中国饮食礼仪;中国菜点文化;中国 ... |
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MARUGOTO日本的语言与文化(中级1)(B1) (24 新)
『简体书』 作者:日本国际交流基金会 出版:外语教学与研究出版社 日期:2023-06-01 1. 本书为该系列的初级水平向中级水平过渡的教材,主要适合新日语能力考试N3—N2水平学习者学习。 2. 重视跨文化理解,将语言与文化有机融合,设置丰富、自然 ... |
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中国水印木刻的观念与技术(继承和弘扬中华优秀传统文化,践行文化自信,对非遗项目进一步保护和传承)
『简体书』 作者:陈琦 出版:中国画报出版社 日期:2019-11-01 继承和弘扬中华优秀传统文化,践行文化自信,对非遗项目进一步保护和传承 中国水印木刻的百科全书,兼具学术性、专业性、知识性、实用性、原创性及创新性 中央美术学 ... |
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公共数字文化资源共建共享模式研究
『简体书』 作者:罗云川 出版:中国旅游出版社 日期:2023-03-01 本书能够为文化领域的从业者、建设者、研究者提供参考,为应用新科技推动文化在新时期的高质量发展研究提供借鉴,为构建现代公共文化服务体系提供思考。 本书是国家重点 ... |
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文化产业集聚理论与实践研究:以河南省为例
『简体书』 作者:王志标 等 出版:人民出版社 日期:2022-12-01 绪论 第一章 文献述评 第一节 关于文化产业集聚概念的研究 第二节 关于文化产业集聚模式的研究 第三节 关于文化产业集聚机制的研究 第四节 关于文化产 ... |
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西南民族传统村落文化建档式保护研究
『简体书』 作者:王萍著 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-01-01 传统村落是维系中华民族根性文化的重要单元。民族传统村落文化对维护中华文明多元统一、确保文化多样性和文化生态稳定性具有重要意义。本书论证了对民族传统村落文化实施建 ... |
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让文化遗产活起来:徐州“两汉文化环”城市设计
『简体书』 作者:于涛方、吴唯佳、赵明、张译匀、梁禄全 出版:清华大学出版社 日期:2022-12-01 城市规划体系改革背景下,清华针对文化遗产与城市设计的探讨在选题、组织、评价等方面组织严密,书中成果可作为兄弟院校设计课一个重要的参考。 ... |
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美人纤手炙鱼头:中国古人的饮食文化
『简体书』 作者:李楠 出版:中国文史出版社 日期:2023-03-01 ... |
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疾病、治疗与文化:医学人类学研究(人类学新视野丛书)
『简体书』 作者:张有春 出版:中西书局 日期:2023-12-01 本书《疾病、治疗与文化:医学人类学研究》是中国人民大学社会与人口学院教授、博士生导师张有春撰写的一部医学人类学研究论著,围绕医学人类学的理论与实践,把疾病放在具 ... |
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当代俄罗斯文艺政策与文化战略问题研究
『简体书』 作者:田刚健 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-10-01 文学是民族生生不息的血脉与魂魄。作为普希金、托尔斯泰、陀思妥耶夫斯基、契诃夫等文学巨匠的祖国,俄罗斯拥有丰富的现代语言文学资源,深刻影响了东欧中亚地区乃至全球。 ... |
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边缘的激情——中国新文学作家与侠文化研究
『简体书』 作者:陈夫龙著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-08-01 在现代中国语境下,新文学作家身居社会边缘,以笔为剑,挑战威权,不断焕发生命的激情,以诗学正义书写诉求社会正义实现,逐渐成长为集文人和侠士于一身的新型“文侠”。本 ... |
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《统治与抵抗的仪式:墨西哥的公共庆典与流行文化》(墨西哥流行文化史的开创性成果,串联四个世纪的历史迁
『简体书』 作者:[美]威廉·比兹利, [美]谢丽 尔·马丁 , [加]威廉· 出版:上海人民出版社 日期:2023-06-01 ·墨西哥流行文化史的开创性成果,以公共仪式串联近五个世纪的历史迁延 本书汇集了16位拉美研究顶尖学者的文章,触及了以往研究涉及较少的拉丁美洲文化史领域,特别是 ... |
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贵州文化旅游改革发展案例.2019-2020
『简体书』 作者:中共贵州省委宣传部 出版:九州出版社 日期:2022-01-01 党的十八大以来,习近平总书记在谈贵州工作时几乎必讲文化旅游,总书记系列重要讲话精神为我们推动贵州文化旅游融合发展指明了方向、提供了遵循。总书记指出,贵州风景名胜 ... |
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中国茶事通论(中国茶文化丛书)
『简体书』 作者:勉卫忠 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-09-01 本书章节设计自成体系,是作者长期在茶文化教学,更多的是在喝茶实践过程中不断思考、逐步调整的结果,撰写过程中始终牢记自己就是一个普通的喝茶之人,不断思考如何让一个 ... |
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中国饮食文化概论
『简体书』 作者:张先锋,高颖 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
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文化创意产品开发
『简体书』 作者:孙丽君,李军红,李海燕 主编 出版:北京师范大学出版社 日期:2021-02-01 文化产品开发是文化产业运营的核心与基础。而文化创意产品则是文化产品的主流产品。文化生产与消费的特性要求文化产品必须有一定创新。因此,从某种程度上讲,文化产品生产 ... |
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文化扶贫的贵州样本
『简体书』 作者:徐静 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-11-01 脱贫攻坚是我党的重要攻坚战之一,而贵州省是脱贫攻坚的主战场之一。党中央强调要加大内生动力培育力度,坚持扶贫同扶智、扶志相结合,注重激发贫困地区和贫困群众脱贫致富 ... |
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阿拉伯文化中的中国形象:现当代卷(下)
『简体书』 作者:薛庆国 出版:湖南文艺出版社 日期:2022-06-01 国家出版基金项目?国家出版重点规划项目 中阿跨文化研究填补空白之作 我国学术界首次系统地研究阿拉伯文化中的中国形象 一流学者、“谢赫哈马德国际翻译与谅解奖 ... |
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阿拉伯文化中的中国形象:现当代卷(上)
『简体书』 作者:薛庆国 出版:湖南文艺出版社 日期:2022-06-01 国家出版基金项目?国家出版重点规划项目 中阿跨文化研究填补空白之作 我国学术界首次系统地研究阿拉伯文化中的中国形象 一流学者、“谢赫哈马德国际翻译与谅解奖 ... |
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青年男同艾滋病危险性行为的社会文化研究
『简体书』 作者:胡健著 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-09-01 本书描述了青年男男性行为者的社会文化及其他特征;分析了社会文化对青年男男性行为者艾滋病危险性行为的影响;探讨了青年男男性行为者艾滋病危险性行为的社会文化干预策略 ... |
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