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点心技法/中式/西式/孙杰/编著/点心教科书/发面技巧/搭配比例/火候掌控
『简体书』 作者:孙杰 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-07-01 本书将点心分为中点和西点两类,中点部分介绍了包子类、饺子类、酥饼类和糕点类,西点部分介绍了蛋糕类和面包类。本书从制作点心的基础知识开始,全面系统地讲述了点心制作的基础技法,并以技法实例为参照,介绍了点心制作过程中所需要的工具、原料及注意事项 ... |
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亲近有趣的动物/奇趣科学探索之旅/动物百科/揭秘动物世界之旅/米家文化/编著
『简体书』 作者:米家文化 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-04-01 编辑推荐 l狮子和老虎到底谁更厉害? l蠢萌的树懒到底是有多慢? l看似恶心的屎壳郎为什么却偏偏受到外国人的喜爱? l脖子长长的长颈鹿居然是哑吧? 动物是人类的朋友。可是我们对我们这些朋友了 ... |
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制造业创新中心建设路径与模式——全球经验与北京实践(张伯旭 黄群慧 编著)
『简体书』 作者:张伯旭 出版:经济管理出版社 日期:2018-01-01 ... |
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金版生活 四季滋补汤 煲汤菜谱 近200道汤菜谱 食疗养身 刘仕峰编著
『简体书』 作者:金版文化 出版:江西科学技术出版社 日期:2019-07-01 ... |
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经方妙用:纯中医辨治肿瘤五十年·中医师承学堂(全国带徒中医药专家、纯中医治疗肿瘤代表人物刘亚娴编著)
『简体书』 作者:刘亚娴 出版:中国中医药出版社 日期:2019-12-01 河北医科大学四院(河北省肿瘤医院)主任医师,博士生导师刘亚娴教授 纯中医辨治肿瘤五十年经验和盘托出、毫无保留 经方妙用、 时方活用、 新方创用纯中医辨治肿瘤三部曲 ... |
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肯肯数独:数独里的数学之王——一本数独初学者轻松入门的宝典。数独权威人士编著,读本通俗易懂,习题难易
『简体书』 作者:李永新 出版:北京出版社 日期:2019-07-01 肯肯数独是集逻辑思维和数学技能于一体的数独。 编著者为数独权威人士,对数独颇有建树,是中国数独运动开创者之一。 一本数独初学者轻松入门的宝典。如果你喜欢数独,但又完全不了解数独,那么这本书你选对啦! ... |
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快乐瓢虫双语绘本·我喜欢的第一套经典童话 第一辑(全9册) (继《小猪佩奇》后,英国快乐瓢虫公司编著
『简体书』 作者:英国快乐瓢虫出版公司,[英]艾伦·麦克唐纳 等改,安 出版:湖南美术出版社 日期:2020-07-01 双语经典童话,让英语启蒙更有趣,让语言学习更高效。 继《小猪佩奇》后,世界知名童书品牌英国快乐瓢虫公司编著的又一重磅绘本。 热销20多年,两代英国人都爱读的童年读物。 超强的创作阵容,利兹皮雄等 ... |
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快乐瓢虫双语绘本·我喜欢的第一套经典童话 第二辑(全9册) (继《小猪佩奇》后,英国快乐瓢虫公司编著
『简体书』 作者:英国快乐瓢虫出版公司,[英]艾伦,·麦克唐纳 等改 出版:湖南美术出版社 日期:2020-07-01 双语经典童话,让英语启蒙更有趣,让语言学习更高效。 继《小猪佩奇》后,世界知名童书品牌英国快乐瓢虫公司编著的又一重磅绘本。 热销20多年,两代英国人都爱读的童年读物。 超强的创作阵容,利兹皮雄等 ... |
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聊斋志异
『简体书』 作者:蒲松龄[清]著 出版:北方文艺出版社 日期:2018-01-01 说的是鬼狐仙怪,道的是人情世态。 100万字,写尽一切鬼狐妖魅的迷宫梦魇、爱恨情痴。 一笔一斋,刺破人情世态,登顶古代志怪小说之巅。 ... |
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郑珍小学研究
『简体书』 作者:史光辉、姚权贵著 出版:上海古籍出版社 日期:2023-03-01 郑珍(1806—1864),字子尹,晚号柴翁,别号子午山孩、五尺道人、且同亭长,贵州遵义人。学宗许郑,治经学、小学,亦工书善画,还是晚清宋诗派作家,其诗风格奇崛,时伤艰涩,与独山莫友芝并称“西南巨儒”。所著小学著作有《说文逸字》《说文新附考 ... |
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丰子恺写梵高
『简体书』 作者:丰子恺著 出版:上海译文出版社 日期:2021-03-01 1.丰家后人授权: 全文经丰家后人修订,梵高二字系丰一吟女士手书。 2.权威梵高传记: 以荷兰时代、巴黎时代、南国时代为轴线,探讨梵高艺术理念形成。 3.了解印象派艺术的入门之作: 百余幅梵 ... |
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生态文明与水资源管理实践(生态文明建设丛书)
『简体书』 作者:高娟 等著 出版:上海科学技术文献出版社 日期:2021-10-01 水资源是自然资源管理的难点。《生态文明与水资源管理实践》(高娟、王化儒等著)一册对生态文明建设背景下水资源管理的实践工作进行了系统而翔实的介绍,提出了适应于生态文明建设需求的水资源管理的理论和实践方向。包括生态文明与水资源管理、水资源调查、 ... |
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中华历代家训集成. 明卷 : 非吾义,锱铢勿视
『简体书』 作者:石孝义著 出版:河海大学出版社 日期:2021-05-01 本书辑录了明初至万历时期经典名人家训,既有后妃内训,也有寒士家规。一本书,让读者读透家国大义。 ... |
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朗润园观点
『简体书』 作者:林毅夫 姚洋 黄益平等 出版:机械工业出版社 日期:2016-12-01 《朗润园观点2016》以国家发展为中心议题,系统总结一年来北京大学国家发展研究院教授、专家、学者对国家发展的重大议题和进展的观点与看法,前瞻性展望与国家未来发展休戚相关的全球格局演变、重大战略、制度与政策。 ... |
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论政治平等(东方编译所译丛)
『简体书』 作者:[美]罗伯特·A.达尔[Robert,A.Dahl]?著, 出版:上海人民出版社 日期:2014-04-01 一位91岁的老人,在过去半个多世纪的研究里,很少专门讨论“政治平等”这个话题,而在他学术生涯临近尾声的时候却推出了这本看似单薄实则厚重的小册子。人为什么要追求平等和政治平等呢?他坚定地认为,追求平等和政治平等是人类的天性使然,是人类情感的反 ... |
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王安石全集:老子训传 南华真经新传 元泽佚文
『简体书』 作者:王雱, 尹志华, 王水照 出版:复旦大学出版社 日期:2016-09-01 《王安石全集(第9册外编老子训传南华真经新传元泽佚文)(精)》是《王安石全集》的外编,收入王安石之子王雱的现存*作。虽然英年早逝,但作为王安石的重要辅助者,王雱不仅参与到了王安石的经学*作中,其所所留的*作也可以从一个侧面了解王安石及其新学 ... |
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绘园所藏甲骨(中国社会科学院历史所藏甲骨墨拓珍本丛编(第一辑))
『简体书』 作者:宋鎮豪,主編,馬季凡,編纂 出版:上海古籍出版社 日期:2019-05-01 出自甲骨学专家的精细制作,融图版、释读、考证、缀合、著录及流传为一炉。 ... |
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平等的理想与现实 : 社会主义五百年平等问题研究
『简体书』 作者: 出版:人民日报出版社 日期: ... |
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俄罗斯概况(第2版)
『简体书』 作者:赵爱国, 姜宏, 季小军,著 出版:上海外语教育出版社 日期:2021-12-01 图书名称 :俄罗斯概况(第2版) 书号 :9787544668248 版次 :2 出版时间 :2021-12 作者 :赵爱国, 姜宏, 季小军, 编著 开本 :16 装帧 :平装 语种 :汉文 ... |
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新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材:俄语演讲与辩论
『简体书』 作者:童丹, 张廷选,著 出版:上海外语教育出版社 日期:2024-04-01 图书名称 :新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材:俄语演讲与辩论 书号 :9787544679459 版次 :1 出版时间 :2024-04-01 作者 :童丹, 张廷选, 编著 开本 :16 ... |
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