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《欧洲家庭最喜爱的西餐食谱·海鲜篇》
『简体书』 作者:[英]乔安娜·法罗 ,朱华雪 出版:广东南方日报出版社 日期:2015-05-30 1.最经典 最生猛 独家秘笈 一学就会 做出海鲜好味道! 2.全欧洲 最正品 最爱做 舌尖上的最美70道主餐美食! 3.海鲜是西餐主餐精华,最潮做法,你也能让美食者垂涎欲滴。 4.开胃菜、经典菜 ... |
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口福:今生必食的100道中国菜
『简体书』 作者:戴爱群,张婕娜编著 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2015-08-01 美食家戴爱群+妙文美图+十大菜系22位名厨+100道经典菜肴+传统味道 ... |
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宝宝营养食谱(私厨订制食谱系列)
『简体书』 作者:犀文图书著 出版:中国农业出版社 日期:2015-06-01 由犀文图书编著的《宝宝营养食谱》一书针对0 ~6岁宝宝生长发育过程中的饮食特征和营养需求, 根据宝宝成长过程中4~12个月、1~2岁、2~3岁、3 ~6岁各年龄段,制订科学的膳食方案,并配以详细 的菜例制作方法以及更多食用建议,让妈妈能更直 ... |
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青少年健体益智食谱(私厨订制食谱系列)
『简体书』 作者:犀文图书著 出版:中国农业出版社 日期:2015-06-01 《青少年健体益智食谱》针对青少年的生理特点及其发育过程中的营养需求,介绍了适合青少年食用的具有提高免疫力、健脑益智、开胃防偏食以及补钙等功效的营养食谱,并配以详细的菜例制作方法、功效解析,让读者更直观、有效地根据自身状况选择适宜的食谱。 ... |
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孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱系列)
『简体书』 作者:犀文图书著 出版:中国农业出版社 日期:2015-06-01 《孕妇滋补调理食谱蟛一书介绍了孕妇在孕初期、孕中期、孕晚期三个不同时问段的饮食知识,根据胎儿的发育状况,选择最佳的食材,配以详细的菜例制作、功效解析,希望能给孕妇在饮食方面提供良好的参考。 ... |
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中老年健康养生食谱(私厨订制食谱系列)
『简体书』 作者:犀文图书著 出版:中国农业出版社 日期:2015-06-01 《中老年健康养生食谱:》一书介绍工局血压、冠心病、高血脂、痛风、胃肠病、骨质疏松④种中老年多发疾病的饮食知识,根据不同病症选择最佳的食材,配以详细的菜例制作、功效解析,让读者更直观、有效地一对症下菜一,从饮食着手调理身体,恢复活力。 ... |
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香辣过瘾川湘菜
『简体书』 作者:李会华著 出版:电子工业出版社 日期:2015-05-01 特级大厨参与编写,简单的烹饪方法 让新手轻松学厨,家庭必备菜谱让您的生活更幸福更美满。 ... |
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经典美味家常菜
『简体书』 作者:李会华著 出版:电子工业出版社 日期:2015-05-01 特级大厨参与编写,简单的烹饪方法 让新手轻松学厨,家庭必备菜谱让您的生活更幸福更美满。 ... |
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最简单的家常菜 家庭厨房必备 最适合厨房菜鸟的简易美食教程
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-09-01 本书收录了139道美味家常菜肴,每款菜肴都能四步轻松完成,即使是新手,只要翻开本书也能轻松上手,步步进阶,做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴! ... |
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最快捷的小炒菜 家庭厨房必备 鲜美诱人,令人意犹未尽的经典小炒
『简体书』 作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-09-01 本书图文并茂,步骤详细,让你一学就会,140道各富特色的炒菜,常见的食材,不同的搭配、不同的调味方法,让菜肴的美味扩大到极致,让你的餐桌变得有滋有味! ... |
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最好的厨房(大字版)
『简体书』 作者:锦食堂 出版:中国盲文出版社 日期:2015-08-01 《最好的厨房》为锦食堂的私房菜谱合辑,全面展现她的美食生活。本书内容为每日饮食计划,包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围,传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃,除了有精致诱人、很有生活气息的配图之外,更是 ... |
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幸福,私厨定制(大字版)
『简体书』 作者:潘潘猫 出版:中国盲文出版社 日期:2015-08-01 《幸福私厨定制》为著名美食达人潘潘猫的私房菜谱合辑,全面展现她的美食生活,每个菜谱前都有一篇美食小品文,讲述饮食生活。全书分为三大部分:一个人(独自在家时可以轻松烹饪的美食,关注女生的健康与美容)、一家人(丈夫和父母等家人们爱吃的菜,充满浓 ... |
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轻瘦美果蔬菜汤汁288 例(排毒减肥,喝出健康一身轻!)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 美容瘦身是指通过各种方法使身体变得美丽、苗条、性感。有的人通过吃蔬菜来保持自己的体形,有的人通过用药物来美体,有的人则通过运动来改变自己的体态。可见生活中瘦身的方法很多,多种多样的美容瘦身方法会使有美 ... |
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鸡汤的122种做法
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 出版:江苏科学技术出版社 日期:2015-07-01 鸡汤是中国传统的养生补品之一,既可暖身,可又快速补充人体元气,因此深受人们的喜爱。鸡汤一定要用砂锅小火慢炖才好喝吗?其实不然,不同的锅具煮鸡汤的方式也不同。电饭锅快煮、汤锅慢炖或是用汤盅隔水蒸炖,都能 ... |
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卡尔?威特的教育(经典畅销?珍藏版)
『简体书』 作者:卡尔?威特 (Wittle.K.),鲁曼俐 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2010-11-01 《卡尔?威特的教育经典畅销?珍藏版》内容简介:卡尔?威特是19世纪德国一位著名的天才。他八九岁时就能自由使用德语、法语、意大利语、拉丁语、英语和希腊语这六国语言;并且通晓动物学、植物学、物理学、化学,尤其擅长数学;9岁时考入菜比锡大学, ... |
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管管闲诗
『简体书』 作者:管管 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2015-03-01 《管管闲诗》主要内容包括:春天像你你像烟烟像吾吾像春天、春天坐着小河从山里来、春歌、去夏、蝉声这道菜、秋歌、读灯的人、放星的人、空原上之小树呀、饕餮王子、太阳族、三朵红色的罂粟花、斑鸠词、墨衣、蚊子、某诗人之自杀牡丹等等。 ... |
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亲亲美食--亲爱的西餐
『简体书』 作者:杨进书,曲松,双福 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2015-09-01 爱,就是在一起享受一顿优雅的西餐。西餐这个字眼,往往让一般人心生向往却又望而却步。本书约请精通西餐的五星级酒店大厨,为大家推出这本书,选用*经典的菜式,以步骤明晰的全图解方式,将*受欢迎的100种西餐 ... |
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大厨不传的食材处理技法
『简体书』 作者:沈健基,双福 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2015-07-01 《大厨不传的食材处理技法》与《大厨不传的烹调技法》同为丛书《烹饪全图解系列》。《大厨不传的食材处理技法》重点介绍食材的加工处理技巧和烹饪方法,图片高清,步骤详尽。本书选用好纸印刷,性价比高。看过本书可 ... |
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美食·美刻:告诉你做好菜的秘密
『简体书』 作者:马宁 出版:浙江科学技术出版社 日期:2015-07-01 本书作者马师傅不仅从他专业的角度,告诉你一道道菜的制作过程,更重要的是,作者注意归纳各道美食的制作要点,让你在最短的时间抓住制作的关键,迅速提升菜肴的品质。同时,来自广大网友的细节提问,更能为你解决很多无处求解的厨房问题。相信作者各方面的贴 ... |
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烹调原料加工技法
『简体书』 作者:王晓强,陈景震,马庆文 主编 出版:中国财富出版社 日期:2015-07-01 烹调原料加工技法是烹调师、餐饮服务管理人员、采购人员、仓储管理人员必须掌握和了解的一门专业知识,也是大专、本科院校相关专业的必修课,适用于酒店管理、烹饪工艺、营养保健等专业。中式烹饪讲究选料、用料,一位优秀的烹调师要求能根据菜点选择适当的原 ... |
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