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	烹饪原料（第三版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材） 『简体书』 作者：陈金标 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书主要内容包括烹饪原料概述、粮食原料、蔬菜原料、果品原料、畜类原料、禽类原料、水产原料及调辅料。在七类原料共性知识的基础上，精选典型原料，既有蕞常见、蕞普遍的大众原料，也有少许餐饮业所用的新特原料，从种类特征、烹饪应用、营养价值等方面深入 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.4

	成本会计（第二版）（21世纪高等继续教育精品教材·会计系列） 『简体书』 作者：汪立元，任爱莲　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-01-01 本书吸收了我国会计工作和会计教学的实践经验，以及同类教材的优点，主要阐述企业成本核算与分析的理论和方法。本书的特点是：（1）从成本计算方法的通用性出发，以生产过程*为典型的工业企业为例，同时对其他主要行业成本核算的特点进行概括阐述。（2）以 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	畜牧兽医专业英语（高等职业教育畜牧兽医类专业教材） 『简体书』 作者：刘宁 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 该教材按照教育部*教学要求和*教学标准进行编写。全书取材与英文原文献，便于学生学习地道英语素材；而且书中配套了丰富的数字拓展阅读内容，学生扫描书中的二维码即可随时随地学习，不仅可以丰富学生的知识范围， ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	酿酒微生物（第二版）（高等职业教育酿酒技术专业系列教材） 『简体书』 作者：张敬慧，郭云霞 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 本教材主要针对没有微生物学基础的中、高职学生编写，属于中高职衔接教材，同时也适合相关企业员工培训.编写时力求体现由浅入深、从基础到专业，以项目化、任务驱动、案例分析等方式编写，同时体现在做中学，在学中做的学习特点，避免学习者学习时涉及太多微 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.5

	Web前端开发技术（高等职业教育电子信息类专业系列教材） 『简体书』 作者：张娅，钱新杰 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-02-01 随着互联网的发展和Web2.0的广泛应用，标准化的设计方式正逐取代传统的布局方式，Web网页开发标准*的特点是采用HTML CSS JavaScript技术将网页的内容、外观样式和动态效果分离，减少代 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	机械加工工艺项目教程（高等职业教育机械制造类专业系列教材） 『简体书』 作者：肖善华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-02-01 本课程是高职院校机械类专业的核心专业课程，基于项目课程的机械加工工艺设计的教材目前国内较少。将传统的课程内容金属切削知识、刀具角度、机械制造工艺规程、机械加工工艺等内容进行项目化编写，构建机械加工工艺 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.3

	园林植物生长发育与环境（高等职业教育园林类专业系列教材） 『简体书』 作者：　　出版：中国林业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	计算机辅助园林设计（高等职业教育园林类专业系列教材） 『简体书』 作者：　　出版：中国林业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	园林工程施工技术（高等职业教育园林类专业系列教材） 『简体书』 作者：　　出版：中国林业出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	数控车削编程与应用（高等职业教育机电类专业系列教材） 『简体书』 作者：刘学航，刘岳，廖璘志 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 本书是根据教育部关于职业教育教学改革的意见，结合数控技术领域职业岗位群的需求，参照数控车工岗位职业标准，依据中等职业技术学校数控技术专业教学计划、高等职业技术学院数控技术专业人才培养方案，联合中高职数 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

	机械零件的数控加工（高等职业教育机械制造类专业系列教材） 『简体书』 作者：王振华，蒋世应，楚功 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 制造业是我国的支柱产业，数控技术又是现代制造技术的基础与核心，他的广泛应用，使整个制造业发生了根本性的变化。数控技术水平的高低、数控设备拥有量的多少以及数控技术的普及程度是衡量一个国家工业现代化水平的 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	水生态修复技术（高等职业教育水利类新形态一体化教材） 『简体书』 作者：高秀清　　出版：水利水电出版社　　日期：2021-03-01 水生态修复根本目的是通过一系列工程与非工程措施，使水生态系统得以改善和修复，实现水生态系统部分或全部地恢复其自然生态属性，维护生态平衡，达到对水资源的节约、管理和保护，最终达到人类社会健康可持续发展。本教材以项目划分为五个部分：水资源与水生 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	药品检验技术（高等职业教育药品制造类与药学类专业教材） 『简体书』 作者：潘莹，王艳红 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 本教材的编写以真实药品如维生素B1、维生素C、葡萄糖、甲硝唑片、维生素C注射液等为检验技能训练载体，结合《中国药典》2020年版中常规检验项目，如熔点、比旋度、氯化物、重金属、砷盐、干燥失重、炽灼残渣 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	数字建模与制造技术应用（高等职业教育机电类专业系列教材） 『简体书』 作者：郭晟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 本书是为全面推进中等和高等职业教育人才培养相衔接，拓宽技术技能人才成长通道，为学生多样化选择、多路径成才搭建立交桥的要求而编制的中高职衔接教材。全书分为中职篇、高职篇两部分，中职篇坚持重基础和操作，高 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.3

	心理学教程（第二版）（21世纪高等开放教育系列教材） 『简体书』 作者：冯鸿滔　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2021-03-01 本书是为成人继续教育各专业学习者编写的一本公共课教材，也是适合社会各界人士阅读的一本心理学普及性读物。本书的编写是针对成人在职学习者的学习方式的一种探索和尝试，因此，在编写时充分考虑了学习者的学习需要及学习特点、心理学理论知识的掌握和良好心 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.3

	高等代数考研 高频真题分类精解300例 『简体书』 作者：张彬　　出版：机械工业出版社　　日期：2018-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.8

	果蔬贮藏与加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：刘新社，杜保伟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	黄酒微生物技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材） 『简体书』 作者：葛松涛，胡普信，寿泉洪　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 本教材以典型的黄酒酿造工艺流程为主线，对黄酒生产过程中的相关微生物及生长繁殖机理与分离、培养、筛选、复壮等实践操作方法进行了有针对性的指导与训练，为黄酒行业及酿酒行业的微生物应用，进行了相对合理的知识点选择，各章后都安排了思考题与实验，以此 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	动物性食品卫生检验技术（高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：刘秀玲，王中华 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-01-01 全书共分五个模块、十三个项目，重点介绍了动物性食品的污染及控制，畜禽的宰前检疫和屠宰加工过程中的卫生检验，屠宰畜禽常见传染病、寄生虫病的检疫检验要点，肉及肉制品、乳与乳制品、蛋与蛋制品及水产品的卫生检验，并对屠宰加工企业的卫生要求也做了详细 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.5

	汽车电气系统检修（高等职业教育汽车制造类专业系列教材） 『简体书』 作者：郝孟军，陈丹 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-03-01 为了适应高职高专（3 2）教育改革与发展形势的步伐，结合目前整个汽车维修服务行业的人才需求，大力推进工学结合人才培养模式的教学改革，落实和强化工学结合的人才培养模式教育理念，强化高职高专（3 2）办学 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.2

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