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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 华测集团食品安全质量研究院 ”共有 139504 结果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
基于组学的食品真实性鉴别技术
『简体书』 作者:陈颖等 出版:科学出版社 日期:2021-11-01 《基于组学的食品真实性鉴别技术》围绕食品真实性这一新时期食品质量安全领域的新兴研究热点和重要研究内容,系统总结了作者团队近20年来在食品真实性鉴别研究方面的科研成果。《基于组学的食品真实性鉴别技术》共分7章,以鉴别技术为主线,介绍了基因组学 ... |
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安全时时记 农村安全用电 (画册)
『简体书』 作者:《安全时时记》编委会 出版:中国电力出版社 日期:2023-05-01 安全用电,以人为本。本书介绍农村安全用电的有关知识,采用绘画的形式,寓教于乐,围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开,以丰富的插图、真实的案例,介绍安全用电常识。 读者能从通俗易懂的字里行间,找到安全、正确、科学的用电方法。 ... |
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安全时时记 居民安全用电(画册)
『简体书』 作者:《安全时时记》编委会 出版:中国电力出版社 日期:2023-05-01 安全用电,以人为本。本书介绍居民安全用电的有关知识,采用绘画的形式,寓教于乐,围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开,以丰富的插图、真实的案例,介绍安全用电常识。 读者能从通俗易懂的字里行间,找到安全、正确、科学的用电方法。 本 ... |
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食品安全决策体系研究——基于供应链视角
『简体书』 作者:慕静 出版:科学出版社 日期:2020-06-01 《食品安全决策体系研究——基于供应链视角》遵循建设食品安全决策体系的科学化、系统化、规范化发展目标,将食品供应链安全管理决策体系建设看成一项系统工程,融合食品科学、系统科学、供应链理论、风险理论、信息技术、建模仿真等理论、技术和方法,基于食 ... |
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新形势下食品安全治理体系
『简体书』 作者:汪普庆,龙子午著 出版:武汉大学出版社 日期:2021-05-01 本书以一本研究食品安全的著作,全书分为七章,主要内容如下:di一章中国食品安全概况,介绍了食品安全的概念和发展背、我国食品安全问题产生机理以及食品安全监管体制改革进程等。第二章全球食品安全概况,先回顾全球食品安全著名事件,再介绍了全球主要的 ... |
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消费者食品安全风险响应与引导机制研究
『简体书』 作者:张蓓 马如秋 出版:暨南大学出版社 日期:2023-04-01 在经济全球化进程不断加快、我国经济社会高质量发展、互联网技术创新驱动、人民生活水平日益提高背景下,必须保障食品优质安全供给,提升人民获得感、幸福感和安全感。本书从跨境电商角度出发,有效测度食品安全风险、理解消费者食品风险认知与风险响应形成机 ... |
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中国农业行业标准汇编(2023) 植保分册
『简体书』 作者:标准质量出版分社 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-01-01 本书收录了农药残留量测定、病虫害防治技术规范、抗性鉴定技术规范、病虫害监测技术规程、害虫测报技术规范、寒害减灾技术规程、农药等方面的农业标准63项,并在书后附有2021年发布的6个标准公告供参考。 ... |
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食品检验——企业高技能人才职业培训系列教材
『简体书』 作者:上海食品科技学校 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2020-08-01 ... |
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食品机械与设备
『简体书』 作者:杨公明,程玉来 出版:中国农业大学出版社 日期:2015-05-01 《食品机械与设备》是“全国高等学校食品类专业系列教材”之一。《食品机械与设备》凝聚了14个单位(13所高校、1个)的16名从事食品机械教学及其相关领域教学和研究人员的智慧,历经多年合作编写而成。《食品机械与设备》的编写基于现代食品工业的产品 ... |
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中国食品药品检验年鉴2018
『简体书』 作者:中国食品药品检定研究院 出版:中国医药科技出版社 日期:2020-05-01 《中国食品药品检验年鉴2018》是一部反映中国食品药品检定研究院及各地方食品药品检验检测机构2018年在药品、生物制品、医疗器械、食品、化妆品等方面的监督检验工作及科研成就的年度资料性工具书,由中国食品药品检定研究院组织编纂。书中包括特载及 ... |
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食品安全治理文集(2015年卷)
『简体书』 作者:中国人民大学食品安全治理协同创新中心 出版:知识产权出版社 日期:2017-06-01 本文集主要汇聚了2015年我国学者撰写的食品安全治理最新研究成果。根据食品安全治理的一般规律和我国国情,食品安全治理协同创新中心下设食品安全法治、食品安全政府监管、食品安全社会参与、食品安全环境治理、食品安全标准、食品安全风险治理、食品安全 ... |
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食品工艺
『简体书』 作者:卢云真 出版:电子工业出版社 日期:2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺,分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分别讲解了各类食品的基础知识和加工方法,并选取了50多种典型食品的实操案例,附有详 ... |
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食品毒理学实验
『简体书』 作者:车会莲,贺晓云,张春玲 出版:中国农业大学出版社 日期:2023-01-01 食品毒理学实验是食品科学与工程类专业的基础实验课程。食品毒理学实验的研究范围广,涉及领域多,与化学、生物化学、微生物学、生理学、实验动物学、统计分析等有着密切联系。 《食品毒理学实验》以探索性和创新性的实验为主,充分调动学生的主观能动性 ... |
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食品质量与安全管理学
『简体书』 作者:秦文,王立峰 出版:科学出版社 日期:2023-08-01 本书从食品质量与安全管理学的基本要求出发,系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法,重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、食品质量审核与质量认证、食品企业诚信体系等内容,全面地反 ... |
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寻找安全食品: 一项信任演化逻辑的社会学考察
『简体书』 作者:帅满 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-04-01 我国食品安全领域面临较严重的信任危机,本书用案例经验呈现以S市菜团为核心的安全食品行动如何通过结成团体建立了一套个体消费者、菜团、生产者、农夫市集四者环环相扣、由关系到网络结构的独特信任体系,从而获得 ... |
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食品接触材料新品种评估申报指南
『简体书』 作者:商贵芹,隋海霞,胡长鹰 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-06-01 本书针对食品接触材料新品种,通过对相关管理规定及政策法规的解读,帮助食品接触材料生产企业更好地了解如何评估所设计生产的产品是否符合法规要求、如何申报,并详细说明了申报的步骤及所需的材料。不仅可以加强企 ... |
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农业国家标准汇编(2024)
『简体书』 作者:标准质量出版分社 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2024-03-01 本书收录了2022年发布的食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量、畜禽可食性组织中兽药残留量的测定、食品中41种兽药最大残留限量、水产品中兽药残留量的测定、奶及奶制品中兽药残留量的测定等方面的农业国家标准23项,并在书后附有20 ... |
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基层农产品质量安全公共服务指南
『简体书』 作者:农业农村部农产品质量安全中心 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2019-12-01 本书主要介绍农产品标准相关法律法规、农产品产地环境安全相关法律法规、农产品安全生产相关法律法规 、农产品质量安全主要风险因子、农产品生产过程安全控制、农产品检验检测、农产品合格评定和人证、农产品质量安全执法监管、农产品质量安全科普方法和内容 ... |
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食品链食品安全与监管指南
『简体书』 作者:黄小祥,熊海容,王海英 出版:科学出版社 日期:2020-11-01 本书内容包括美国乳制品行业操作规范、美国《联邦食品、药品和化妆品法》相关内容,美国联邦政府对食品和药品的管理法规,还着重介绍了美国FDA食品安全监管规章、指令和指南,以及监管途径、方法与手段。这些食品安全管理法规和监管措施,为全面推进国家食 ... |
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中国食品召回管理模式研究
『简体书』 作者:潘文军 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-05-01 本书基于中国食品召回管理基本概念与基础理论,梳理中国食品召回制度与食品召回实践案例,进行中国食品召回管理模式框架设计,并侧重分析食品召回管理组织结构、食品召回信息系统与食品召回物流管理等问题。本书从系统论视角分析食品召回原因、影响因素、召回 ... |
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