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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《食品卫生学》编写组 ”共有 161317 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）

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	食品工艺学 『简体书』 作者：张钟，胡小军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品毒理学 『简体书』 作者：张立实，李宁　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	功能性食品 『简体书』 作者：孙金才 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-01-01 本教材围绕国家现行的保健食品政策法规，密切联系市场和研发生产实际，在功能性食品及其生产技术的基础上， 系统性介绍了如何开展功能性食品的研发、应用及管理。 在培养 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品企业管理 『简体书』 作者：张冬梅，崔美芳，张鹏　　出版：科学出版社　　日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理， ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	華學·第12輯：饒宗頤教授百歲華誕慶賀專號 『简体书』 作者：中山大学饒宗頤學術館　　出版：中山大学出版社　　日期：2017-08-01 本书为庆祝饶宗颐先生百岁华诞的学术论文集，共收录学术文章三十六篇，内容主要涉及饶学、古文字学、历史学、哲学、语言文学、文献学、潮学等相关领域的研究。作者均为该领 ...	詳情>>	售價：HK$ 200.1

	食品环境学 『简体书』 作者：杨春华　　出版：科学出版社　　日期：2024-05-01 食品环境学是研究食品安全与环境关系的科学，是食品科学与环境科学交叉的一门新学科，通过对食品安全与环境之间关系的探讨，揭示食品安全与环境之间相互影响、相互依存的规 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	食品毒理学 『简体书』 作者：高金燕　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	食品工艺 『简体书』 作者：卢云真　　出版：电子工业出版社　　日期：2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺，分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品添加剂 『简体书』 作者：赵志峰、李东 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品化学 『简体书』 作者：吴广枫，赵广华　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书 实验动物检验技术 『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2020-06-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容，是专家们从事多年相关检验检测工作 ...	詳情>>	售價：HK$ 525.4

	英语1 基础模块 学测同步练习 『简体书』 作者：提质培优系列教材编写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2022-08-01 本系列练习册配合高等教育出版社出版的“十四五”职业教育国家规划教材《英语基础模块》1-3册编写，主要目的旨在帮助宁波市为主的中职学生巩固教材基础知识与英语基本技 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.8

	初中英语写作能力突破 『简体书』 作者：《初中英语写作能力突破》编写组　　出版：上海译文出版社　　日期：2023-10-01 《初中英语写作能力突破》由一线名师及教研员组成的编写组编写，紧扣2022年最新课标及7—9年级英语教材，共分三大主题板块：“人与自我” “人与社会” “人与自然 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	国家安全法律知识应知应会（全国“八五”普法学习读本系列） 『简体书』 作者：全国“八五”普法学习读本编写组　　出版：法律出版社　　日期：2024-04-01 本书为全国“八五”普法图书，全国“八五”普法学习读本编写组编写。党中央强调，国泰民安是人民群众最基本、最普遍的愿望。必须坚持底线思维、居安思危、未雨绸缪，坚持国 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	采购人实务指南 『简体书』 作者：采购人实务指南编写组　　出版：经济科学出版社　　日期：2024-05-01 本书是政府采购杂志社组织编写并计划打造的一本高质量畅销书。本书作者为采购人实务指南编写组， 由十位政府采购界专家组成，主要解决采购人所能面对的相关政府采购问题， ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	消防安全管理员：高级 『简体书』 作者：《消防安全管理员》标准编制组 组织编写　　出版：应急管理出版社　　日期：2023-04-01 《消防安全管理员（高级工）》为《消防安全管理员》标准编制组组织编写的消防行业特种职业培训统编教材中的一本。《消防安全管理员（高级工）》为《消防安全管理员》标准编 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	无机化学实验（第六版） 『简体书』 作者：高等职业教育化学教材编写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-07-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，也是“十四五”职业教育国家规划教材《无机化学》（第六版，高等职业教育化学教材编写组编）的配套实验用书。 本书主要内容 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.6

	有机化学实验（第六版） 『简体书』 作者：高等职业教育化学教材编写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2024-07-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，可与《有机化学》（第六版，高等职业教育化学教材编写组编）配套使用，也可单独使用。 本书包括有机化学实验的基本知识、有 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	人体肌肉与骨骼解剖挂图 『简体书』 作者：人邮体育解剖图谱编写组　　出版：人民邮电出版社　　日期：2024-09-01 专为人体肌肉与骨骼解剖学习者设计的挂图 骨骼 肌肉 两张挂图 适合学校教室、私人教练工作室、诊所等多场景 专业医学插画师设计，绘图精美 大尺寸挂图（ ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	《文津学志》第十九辑 『简体书』 作者：《文津学志》编委会　　出版：国家图书馆出版社　　日期：2022-11-01 本书为《文津学志》丛书第十九辑，即傅增湘先生诞辰一百五十周年纪念专辑。全书收录相关研究文章25篇，如：百年思高义 万古颂先贤——纪念傅增湘先生诞辰150周年、傅 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

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